第583章 花樣百出的烹茄子（第3/3頁）

尤其是爸爸調配的內餡中，還有一點點的湯汁在，味道是真的很好。

馮若若幾乎是沒有停，迅速就把手上的茄盒吃掉了。

吃完後，小姑娘甚至還忍不住想要去舔舔手上殘留的一點點湯汁。

看到女兒要去舔，蘇若曦趕緊拉住女兒的小手：“不可以這樣去舔啊，這樣多不衛生，我們去洗洗手。”

馮一帆卻笑著說：“哈哈哈，其實可以舔嘛，若若小手是洗幹凈的，而且爸爸這個算是吮指原味茄盒，吮吸一下手指，才算是爸爸做的味道足夠好。”

聽到丈夫的話，蘇若曦輕輕錘了丈夫一下：“你就在這裏不教好，舔手指多不淑女啊？我們若若是小淑女的，不能去吮吸手指。”

被妻子給輕輕錘了一拳，馮一帆趕緊說：“對對，媽媽說得對，我們家若若是漂亮小淑女，所以不能去吮吸手指，那讓媽媽帶你去洗洗小手吧，剩下的我們要等吃飯的時候再吃。”

馮若若跟媽媽去洗手前，還不忘對爸爸說：“爸爸這個茄茄很好吃呀，若若覺得比炸雞腿還要好吃。”

馮一帆微笑向女兒鞠躬說：“好，謝謝我的小公主誇獎。”

蘇若曦拉著女兒往外走，也是笑著說：“你呀，你爸爸做的東西，你會說不好吃嗎？比雞腿還好吃，那是因為你爸爸用的料比雞腿還貴。”

妻子這麽說，馮一帆也是笑了起來。

妻子說的沒有錯，確實這個茄盒的用料，可能真的是要比一只雞腿還貴。

內餡裏的鮮蝦茸和豬肉糜，用料上都是比較講究，還有裹在茄盒外面的面糊，也是經過了特別的調味。

面糊裏加入了雞蛋之外，還加入了一些鹽，一點點小蘇打，以及少少的糖和胡椒粉。

所以馮若若吃的時候，會覺得這個茄盒外殼，味道上有些像是炸雞塊的脆皮。

茄盒只是這些茄子一種做法，馮一帆接下來還有更加新奇的做法。

首先將茄子削皮，然後放在鍋裏去蒸熟，蒸熟了之後，再把茄子取出來切開，將內心給挖去後，把茄子改刀展平。放在鍋裏用油煎制，用醬油、鹽、胡椒粉、糖，少量的醋調配碗汁，在煎制差不多表面出現焦化，將碗汁倒入鍋中。

最後勾芡收汁，將茄子盛出來放在盤中，看上去有一點油燜鰻魚的感覺。

蘇錦榮坐在旁邊看著，發現女婿真的是能物盡其用。

看似很普通的茄子，馮一帆就能分別作出好幾道菜出來，而且每一道菜都有所不同，真的是烹、蒸、炸、燜、燉，各種方式都能用一遍。