第559章 邊吃邊教做（第3/3頁）

嶽齊昊擡起頭說：“爸，馮叔叔做的這個牛肉好吃的，一點都不塞牙，不像是你上次做的，都咬不動，而且肉還那麽塞牙的。”

嶽青松被兒子這麽一說，也是有些無奈：“那是因為爸爸買的牛肉不好。”

馮一帆此時開口說：“青松啊，不是牛肉的問題，是你的做法不對，把牛肉給煮的太老了，所以才會嚼不爛還會塞牙。”

接著馮一帆給發小說了一些牛肉不同部位的做法。

那些部位適合煮，那些部位不適合煮。

“你要記住，燉煮之前牛肉要焯水，但是你一定不要用熱水去焯，涼水下鍋，放點蔥、姜、黃酒，然後你焯水過程中，一定要及時把沫子撇幹凈，然後在開了之後，再加入幾次涼水去砸一下，再去撇去浮沫。”

馮一帆講做菜的這些細節，是大家聽得非常認真的東西，覺得這些都是硬貨。

“在差不多撇幹凈浮沫後，可以加入一塊大料稍稍煮出味道，再把大料給撈出去，不要一直放在裏面煮。”

馮一帆又解釋說：“之後紅燒的時候就不用再放大料了。”

接下來紅燒的部分，和大多數家庭紅燒並沒有太多的區別。

馮一帆最後補充一句：“如果家裏有高壓鍋，其實可以免去燉煮過程，用高壓鍋給壓一下，這樣出來的更加軟爛，也會更加的入味。”

聽完馮一帆這家庭版紅燒牛肉，還真的是讓嶽青松也是學到了。

嶽青松聽完了說：“嗯，行，我記下了，下次回家做給我家這臭小子吃。”

這個時候，嶽齊昊突然說：“你才沒時間做呢，每次都是奶奶和媽媽做的，你就做了那一次，還做的不好吃。”

被兒子毫不留情揭開老底，也是讓嶽青松有些無可奈何。

齊艷倒是開口幫丈夫開脫：“昊昊，你不可以這樣說爸爸，你爸爸要出去跑運輸送貨，哪有時間在家裏給你做菜啊？我們要支持爸爸工作，沒有爸爸在外面辛苦工作，我們家怎麽能讓你吃得上牛肉？”

被母親教導了一番，嶽齊昊倒也是低頭向身邊父親認錯。

“爸爸，我知道啦，你辛苦呢，我以後一定好好學習，爭取以後考一個好的大學，然後賺錢給爸爸你和媽媽買好吃的。”

說到這，男孩看向自己的奶奶說：“還有奶奶。”

聽到男孩這番話，嶽青松和妻子以及母親也都是非常的感動。

嶽青松摸了摸兒子的腦袋說：“好小子，爸爸有你這句話，這些年的辛苦就算是沒白辛苦了。”

馮一帆見到這一幕，舉起手中的杯子說：“好，我們大家敬青松一家一杯，祝願我們的嶽齊昊同學能夠達成他的理想。”

隨後大家一起舉杯，馮若若還不忘跟哥哥碰杯說：“昊昊哥哥加油。”