第495章 徒弟動手也不差（第2/3頁）

沈卿洛站在那，對林瑞峰笑了笑說：“林大廚，也給我來一份蛋炒飯吧。”

林瑞峰終於醒過神來，看著沈卿洛也是笑起來答應：“好。”

接下來，林瑞峰先是迅速將兩份叉燒炒飯做好。不知道是不是因為沈卿洛在，他突然就有了自信，叫號的時候竟然也是中氣十足。

被叫到號過來領餐的食客，看到從林瑞峰手上遞出來的炒飯，也都是有些驚訝。

一方面是沒想到他們的炒飯是林瑞峰完成，另一方面是發現林瑞峰的炒飯賣相上也不輸給馮大廚。

在炒飯遞出去後，馮一帆拍拍徒弟對領餐食客說：“請慢慢享用，祝您吃的開心。”

被師父拍了一下，又聽到師父的這話，林瑞峰也是頓時明白過來。

他也是趕緊補充一句：“請慢慢享用，祝您吃得開心。”

食客聽了師徒倆兩次的祝福，也是笑著回應：“謝謝。”

兩位食客端著炒飯離去，林瑞峰又開始忙碌著，把剩下的一份鱔絲面給做出來，這次不用師父提醒，他主動在對方領餐的時候給出祝福。

結束了鱔絲面後，林瑞峰開始按照師父的指點，把湯鍋先從灶上端下來。

然後把準備的炒鍋拿出來，放在灶上開火便開始蛋炒飯。

首先是要把雞蛋打撒，之後便是將雞蛋液先入鍋，稍稍滑炒一下後將米飯下入鍋中。

此時鍋裏雞蛋液還沒有完全凝結，迅速用鐵勺將米飯按壓散開。

接著便是在滑炒米飯的過程中，利用飯粒將還未完全凝結的蛋液撥散開。

如此一來，鍋裏的炒飯便呈現出，粒粒分明，同時還粒粒都粘著蛋液，並且雞蛋液呈現出那種散落飯中，仿佛碎金子。

馮一帆站在旁邊全程看著小徒弟操作，見到小徒弟非常穩妥完成炒飯，也是滿意地點了點頭。

雖然這不是林瑞峰第一次炒飯，但這次在這樣的環境下，他能夠有如此的完成度，馮一帆真的是非常滿意。

完成了一份炒飯後，林瑞峰又迅速開始第二份炒飯。

有了第一份的經驗，第二份上要更加順手了。

完成兩份炒飯後，林瑞峰大聲叫之前兩個人的號。

男人過來遞上號碼牌，接過了林瑞峰遞出去的兩盤炒飯。

林瑞峰遞出去炒飯，接過號牌的同時說：“請慢慢享用，祝你們吃的開心。”

男人拿到炒飯的一刻著實是愣了一下，因為他沒有想到這兩盤炒飯這麽漂亮，關鍵是香味不斷的升騰，鉆入他的鼻子裏，促使他不斷分泌唾液，結果就忍不住地連續咽口水。

最終男人向林瑞峰回了一句：“謝謝。”

趕緊就端著兩盤炒飯轉身，走到他女伴的身邊去。

男人坐下來之後，將炒飯遞給女伴說：“你看看，我看著感覺和你剛才說的那個碎金炒飯一樣啊。”

女人也是認真地看了看，並且還用一次性的筷子輕輕撥了撥盤子裏炒飯。

盤子裏的飯是粒粒分明，同時雞蛋也是呈現出碎金狀態。

最關鍵的是，當用筷子輕輕撥散的時候，確實是每一粒的米都若有似無粘連著雞蛋碎粒。

女人這一刻也是愣住了，似乎沒有想到會是這樣一種結果。

其實女人之所以點蛋炒飯，而不要鐵板炒飯，看似是給林瑞峰台階下，但實際上卻是故意在檢驗林瑞峰。

蛋炒飯看似簡單，但其實卻是一個廚子的基本功。

尤其是這碎金炒飯，正宗的碎金炒飯是沒有了花哨配料，就是很簡單的雞蛋炒飯。但是雞蛋炒成的狀態，還有米飯炒出來的樣子，全都是有著講究，可能很多酒樓飯店裏的廚師壓根就炒不出來。

所以女人點了這麽兩份，算是要檢驗一下，林瑞峰是不是當得起馮大廚弟子。

如果林瑞峰不能完成這兩盤碎金炒飯，那麽女人必然會找馮一帆說理。

你馮一帆說，你徒弟做和你做是一樣的，這一盤簡單的碎金炒飯是不是見分曉了？

但是現在，女人是沒辦法去找茬，因為這盤碎金炒飯確實非常合格。

在攤子裏，馮一帆還在跟徒弟講一些細節，以及他炒飯過程中犯下的一些錯誤，讓徒弟去調整瑕疵。

“下一次，別人如果點蛋炒飯，那麽你一定要事先問上一句要不要蔥，不能就自作主張認為所有食客都要蔥花。”

聽到師父的話，林瑞峰點頭：“知道了師父。”

應承了師父，林瑞峰趕緊擡起頭問站在攤子前的沈卿洛：“你要不要蔥花？”

沈卿洛全程看在眼裏，聽到林瑞峰問，她笑了笑回答：“免青。”

林瑞峰先是一愣，接著便笑起來答應：“好的，免青。”

馮一帆在一旁也跟著笑起來：“行啊，小妮子懂得還挺多啊？”