第491章 第一次出攤(第3/3頁)

馮一帆跟楊小溪爺爺奶奶問好,然後對楊小溪說:“溪溪,你跟爺爺奶奶先去參觀吧,若若在家裏等著你和霏霏呢。”

楊小溪奇怪問:“那我們去餐館,馮爸爸你要去哪裏啊?”

不等馮爸爸回話,爺爺幫著說:“馮爸爸肯定是先去擺攤啊,我們先去餐館吧,和若若、霏霏匯合之後,再一起去找馮爸爸。”

馮一帆點頭說:“對,你們先去匯合,馮爸爸去攤位那邊準備,等你們人齊了,再去看馮爸爸,就可以直接做生意啦。”

楊小溪乖巧點頭答應:“好呢,馮爸爸你過馬路要小心啊。”

馮一帆笑著回應小姑娘:“好,謝謝溪溪。”

和楊小溪他們錯身而過,在和楊小溪錯身的時候,看到她舉起小手來,馮一帆還輕輕跟小姑娘的小手來了個擊掌。

擊掌過後,楊小溪也是很開心,笑呵呵拉著爺爺奶奶進古街去。

馮一帆領著徒弟和趙大霞,跟古街出來的老板們一起過了馬路,一行人浩浩蕩蕩來到幼兒園對面擺攤的小市場。

繞了一圈,從小市場的後面,直接把推車推到昨天放在這邊吊爐前。

吊爐自然不可能被人偷走,馮一帆讓林瑞峰和趙大霞把推車東西搬下來,他則是先去打開吊爐仔細查看了一番。

確定吊爐內外沒有損傷,馮一帆便先取出吊爐裏的小爐子。

然後開始在旁邊給小爐子生火,將準備好的果木點燃,很快一陣清香飄散出來。

等爐火足夠旺盛,馮一帆再將小爐子吊進吊爐之中去。

蓋上吊爐的蓋子,將徒弟給叫過來,認真給徒弟講解一番。

“瑞峰,你看好,這裏有個溫度計,可以看到爐子內部溫度,通常烤制溫度要在200度以上的樣子,控制溫度可以把爐子上窗口打開,對爐子內部進行一些降溫,也可以把內部燒柴小爐子先提出來降溫。”

認真給小徒弟講解一番,並且手把手教授他如何使用吊爐。

等到差不多把各種貨從推車上取下,馮一帆再把推車給推到攤位前邊,把推車下邊的兩扇門打開,剛好在攤位這裏為圍成一個圈,成為了一個烹飪圈子。

馮一帆看著東西準備妥當,站在圈子裏開心笑著說:“嗯,挺好,以後這就算是我們戰鬥的地方啦。”

此時那邊吊爐溫度已經迅速升高,差不多便到了200度的樣子。

馮一帆拿出在家裏準備好的五花肉,掛在鐵鉤上放進吊爐裏先烤。

“先來叉燒,因為叉燒只需要200度便可以烤,你記住上面要放上一張浸濕的紙,防止頭部被烤焦了。”

放進了吊爐後,馮一帆打開下面的爐口,不讓內部溫度繼續升高:“200度,烤30分鐘。”

林瑞峰在一邊也是認真給記下來。

其他一些過來擺攤老板,看到這邊蘇記的師徒倆,來了之後便開始忙碌,不禁也都很期待,蘇記到底會做出些什麽?