第478章 平橋豆腐

中午的時候，林瑞峰帶著沈卿洛和劉婉華一起來到蘇記，然後蘇記也回蕩起了一陣之前劉婉華一樣笑聲。

盧翠玲笑著說：“哎呦，我們小林可真的是有點慘，硬是因為拜師學個廚，輩分上已經降了，現在找了個女朋友，徹底坐實了降一輩啊。”

沈卿洛聽了洋洋得意說：“那沒辦法，他現在算是我的人了，所以就要跟著我叫，而且我都沒有從我太姥姥那邊叫啊，不然的話，他以後要跟著我一起叫太姥姥的，輩分就更低了。”

劉婉華聽了伸出手，像是個長輩一樣點了點沈卿洛的額頭。

“你這個小丫頭，你要是敢叫我太姥姥，就別來了，我哪有那麽高的輩分啊？你就叫我姥姥就對了，我跟你姥姥是好姐妹的。”

沈卿洛笑著抱住劉婉華胳膊說：“可是您和我太姥姥也是同事嘛，還是師姐妹呀。”

劉婉華搖頭說：“那只是當時進廠時候的安排，我本來應該和你姥姥年紀差不多。”

沈卿洛笑著說：“好嘛，我不是叫您姥姥了嘛。”

劉婉華笑著點點頭，然後又對林瑞峰說：“瑞峰啊，你要是不習慣呢，你還叫我劉姨，大家街裏街坊這麽多年了，你叫習慣了，一下子改口確實有點難度的。”

林瑞峰看了一眼沈卿洛，馬上說：“沒事，本來我拜了師，也就應該改口的，不能叫榮叔，也不能叫您劉姨，現在就幹脆跟著卿洛一起改口，以後叫師爺，還有姥姥好了。”

馮一帆笑著說：“這可怎麽好？我們家若若一下子輩分提升了好多啊。”

蘇若曦伸手拍了丈夫一下：“你別在這起哄，就想著你家女兒，你趕緊去做飯，中午我們可是要吃好吃的。”

馮一帆笑著問：“那中午，大家有什麽特別想吃的菜嗎？”

劉婉華想了想說：“我聽說，昨天中午一帆你做了一份文思豆腐，我倒是想到了一道相似的菜，好多年都沒有吃到過了，以前也就是泉晟叔還在的時候，曾經專門在這個季節做過那個菜。”

馮一帆聞言先是一愣，接著和嶽父對視一眼，翁婿倆也是想到了劉婉華所說的菜。

“是我們淮城的那一道‘平橋豆腐’吧？”

劉婉華點點頭：“對，就是平橋豆腐，一帆你能做嗎？”

馮一帆仔細想了想，便答應下來：“可以，今天中午就給大家做這一道平橋豆腐吧。”

沈卿洛聽了有些好奇：“姥姥，平橋豆腐，是什麽菜啊？”

劉婉華笑著說：“這個菜，算是我們淮城本地菜，有那麽一些類似文思豆腐，但不是切成細如毛發的豆腐絲，而是切成一種仿佛雀舌般的小菱形片，做法上類似文思豆腐那樣，可是調味上又有些區別，因為需要用蝦籽。”

馮一帆接過話說：“文思豆腐是把豆腐和配菜切絲，平橋豆腐是把這些都切成雀舌狀菱形片，然後同樣是用清亮高湯煨出來，但是平橋豆腐口味更豐富，隨著季節有一些變化，比如現在加蝦籽調味，秋天便是加蟹粉。”

沈卿洛聽了頓時很好奇：“哇，這麽精細嗎？聽著很棒啊，跟之前姥姥說過的獅子頭一樣，花樣百出的做法呢。”

劉婉華點頭：“對，所以這平橋豆腐，口味上比文思豆腐豐富很多的。”

沈卿洛非常期待：“好呀，我要吃呢，姨夫你要給我們好好做。”

馮一帆笑了笑說：“說起來，平橋豆腐切起來可比文思豆腐簡單些。”

聽到“簡單”這兩個字，蘇錦榮和劉婉華相視一眼，這兩位見識過的老人，可是對這“簡單”二字體會深刻。

蘇若曦看到父親和劉姨對視目光，又想到丈夫通常說“簡單”後的結果。

她忍不住說：“你每次說簡單，那對很多人來說，都是只能說‘告辭’的菜。”

馮一帆認真說：“確實比文思豆腐簡單些。”

蘇若曦直接催促丈夫：“行了，你別簡單簡單的，你趕緊去做吧，這馬上就中午了，你還要讓我們等到什麽時候啊？”

馮一帆站起身說：“行，行，聽老婆大人的，現在就去做。”

沈卿洛見馮一帆走向後廚去，馬上對林瑞峰說：“你快點跟著姨夫去，記得好好學啊，以後你也要給我做。”

劉婉華聽到沈卿洛的話，笑著說：“你這個小丫頭，可真的是兇，不能對瑞峰好點啊？你不能看到瑞峰老實，你就去欺負他。”

沈卿洛馬上跟劉婉華撒嬌：“姥姥，我哪有嘛，才沒有欺負小林呢，不信你問問他。”

蘇若曦笑著說：“你在這，小林敢說實話嗎？”

沈卿洛被這麽一說，頓時有點不好意思了。

林瑞峰則是趕緊說：“沒有的，其實卿洛沒有欺負我的。”