第361章 面條中的愛馬仕（第2/3頁）

整個制作的過程，可能也就十來秒鐘的時間便可以完成一份。

但實際上，前期準備工作卻經過了差不多大半個早上的時間。

一份一份做好，剛好此時林瑞峰從隔壁過來，馮一帆便讓徒弟去給第一批的面條送出去。

林瑞峰自然是馬上端起托盤，將第一批大約五碗的樣子，端著走了出去。

按照蘇若曦記錄單子上的編號，按照順序給第一批五位客人送上面條。

其中有張茂生，還有早上就來沒有吃到的中年男人。

張茂生的這一碗是根據他的要求，在澆頭上進行了一些改良，所以看上去和其他四碗還是有那麽點區別。

不過整體上來說，確實是區別並不是很大。

中年男人見到三蝦面上來，立刻從桌上筷籠裏拿出一雙筷子。

兩只手分別持著筷子，先將碗裏的面條分開挑起，將面條給散開，然後再把小蝶中的蝦仁一下子全部倒進面條當中。

接下來，中年男人非常賣力，將碗裏的面條、澆頭以及底味給攪拌均勻。

當蝦仁均勻分布在面條中，蝦籽和蝦腦已經粘在了一根一根面條上，中年男人用筷子挑起一大口面條來。

伴著蝦籽、蝦腦、蝦仁和面條，一大口直接吞下去。

同桌的食客，看到這中年男人大馬金刀的架勢，真的是一個個都目瞪口呆。

吸溜。

一大口混合著三蝦澆頭面條入口，中年男人幾乎是沒怎麽用力咀嚼，Q彈的蝦仁，軟硬適中面條，搭配上蝦籽和蝦腦鮮甜。

在口中就仿佛是一個鮮味炸彈瞬間爆開，中年男人的臉上瞬間洋溢起幸福笑容。

不得不說，中年男人外形上，還是有那麽一點點兇的。

但是現在，這個外形很兇的中年男人，卻一臉幸福的笑容，讓人看著有些詫異，反差的畫面令人很是驚奇。

啊……

這個面……

仿佛置身與初夏時節的湖邊，徜徉在湖堤的垂楊柳樹下。

一陣陣微風從湖面吹來，夾雜著湖水的味道，柳條輕輕隨風擺動，掠過自己的臉上，將初夏開始熱烈的日頭帶走。

面條已經下肚，心頭還縈繞著吟唱聲。

沒有吃到的食客們，看著這一刻中年男人的神情，不禁對這碗面更加的好奇了。

張茂生倒是沒有中年男人吃相這麽誇張，老人家先是慢條斯理吃著蝦仁，還要喝上幾口小酒。

雖然吃相上兩人存在鮮明對比，但大家還是看得出來，兩人都很享受這碗面。

另外三個也已經上了面的食客，看到兩位這樣的享受的樣子，已經是有些迫不及待了。

一個年輕人學著張茂生的樣子夾起碟子裏掛著蝦籽、蝦腦的蝦仁吃一口。

當蝦仁入口，瞬間非常鮮的味道在口中仿佛一小顆炸彈爆開。

Q彈的蝦仁上，包裹著蝦籽和蝦腦，真的是令人吃了覺得非常的鮮甜。

這一小碟的蝦仁，不是想象中那種很大開大合味道，也沒有多少重口味道的調和，但是吃起來清爽鮮甜口感，卻又像是有魔力，會讓人停不下筷子。

一顆一顆吃著，還是同桌的人提醒：“喂，別吃了，你在吃這一盤就要被你吃完了，你還怎麽吃面啊？”

被提醒了過後，一直吃蝦仁的食客才終於醒過神來。

低頭看到碟子裏不多的三蝦澆頭，也是有些不好意思了，趕緊把澆頭放進面碗裏，再迅速和面條攪拌一番。

攪拌了半天，差不多已經算是比較均勻，食客才夾起面條來吃了一口。

這次，面條混合蝦籽、蝦腦、蝦仁一起入口，頓時嘗到了完全不同的一種風味。

今天的面條非常細，而且煮的比較軟，搭配上這三蝦真的是非常合適。

一口吃下去，食客嘆了口氣說：“哇，這碗面真的是好吃。”

張茂生在那邊終於開口了：“這碗面便是時令面了，是只有這個季節才能夠吃到的，過了這個季節再想吃，要再等一年。”

已經把一碗面吃完的中年男人，靠在椅子上咂摸了一陣嘴巴，回味了好一陣。

“嗯，不愧是三蝦面啊，鮮，真的是太鮮美了。”

很快有人忍不住提出一點點質疑：“可是這面，是不是價格太貴了點？”

中年男人立刻說：“貴？這價格一點都不貴，你知不知道，這碗面裏的澆頭，是多麽非人工的事情？”

接著中年男人也是進行了一番講解。

“首先要選擇這個季節已經滿是籽的母蝦，然後要手工將蝦籽取下，之後再把蝦腦挑出，最後蝦仁也需要手工剝出來。

想想吧，但是這人工就要多少錢？而且光是蝦籽多少斤的蝦，才能有那麽點蝦籽？

所以這三蝦面，有另一個稱呼，叫：面條界的愛馬仕。”