第361章 面條中的愛馬仕

當陳瑤霏和爺爺奶奶來了之後，蘇記差不多也到了中午營業的時間。

無論是早已習慣中午來蘇記吃澆頭伊府面的老饕，還是那些慕名而來的新食客，都是很守規矩陸陸續續進門找位置坐下。

哪怕是不認識陌生人，在蘇記這家小餐館裏，這個中午也可能會拼座在一起。

第一批的食客陸陸續續坐下來，蘇若曦拿出今天中午菜單遞給大家。

一些懂蘇記規矩的老饕，拿到了菜單的第一件事，就是要翻到菜單背面的最後去。

因為這裏會有每天蘇記最新的澆頭。

很快，老饕們便發現了，寫在菜單最後的“三蝦面”。

不過在這一欄後面，寫著限量供應：30份。

至於價格嘛，也自然是要比其他的澆頭面貴上不少的。

哪怕是平時比較奢侈的雙拼澆頭，可能也只有這麽一碗三蝦面的一半價錢。

張茂生作為蘇記的鐵杆老饕，當看到了三蝦面這一欄，那自然是毫不猶豫就點上一碗。

“若曦啊，來一碗三蝦吧，輕挑、大養、免青、過橋。”

聽到張茂生的點單，和他同桌的幾個也算是來過幾次蘇記的年輕食客，不禁覺得非常好奇。

先是翻過菜單來，看到了最下面寫著：三蝦面，限量30份。

再看後面的價格，讓同桌的年輕人瞬間望而卻步。

雖然價格上讓年輕食客有些不敢點單，但依舊是對這樣一碗面很好奇。

同桌一位年輕食客忍不住問：“老伯，您點的這個三蝦面有什麽說道嗎？我看這價格可是不便宜的，而且還是限量30份呢。”

還沒等張茂生回答同桌年輕食客。

早上沒遲到三蝦面的中年男人，火急火燎地沖進們來，直接喊道：“老板，來一碗三蝦面。”

中年人這麽一喊，瞬間就成為了整個餐館裏的焦點。

餐館裏的食客們，都是有些好奇看向中年男人。

但是一些上了年紀的老饕們，聽到“三蝦面”這麽一碗面後，也是立刻就趕緊點單。

“老板娘，我也要一份三蝦面。”

“若曦，我也要三蝦面。”

“來一碗三蝦面。”

……

與張茂生同桌的年輕人滿臉驚訝。

因為短短片刻的時間，蘇記餐館裏已經有大約好幾桌點三蝦面，30份三蝦面，眼見著可能就只剩下十幾份了。

張茂生對同桌還在愣神的年輕人說：“如果真的想吃，那就趕緊下手，不然晚了的話，即便是知道了這三蝦面的好，你們也沒機會吃嘍。”

聽到這話，同桌兩個年輕人相互看了看，接著便趕緊舉手要點三蝦面。

蘇若曦早有料到會有很多人點，但是沒想到會有這麽多人要點。

她也是趕緊進行了一番記錄：“大家不要急啊，一個一個來，我都給你們記上的。”

當蘇若曦把要點三蝦面的人記下來，差不多30份一下子就賣出去了一半。

蘇若曦也不多說什麽，把菜單給收回了之後，把點單遞給女兒送去後廚後，她拿出了小黑板，在黑板上寫上：限量三蝦面：14份，價格……

這麽寫上，可以讓後面進門的食客一目了然，看到三蝦面還剩下多少。

馮若若領著兩個好朋友，一起拿著點單跑進了後廚裏。

揮舞手上的單子，馮若若嚷嚷著：“爸爸，爸爸，好多人點了那個三只蝦蝦的面呀，一下子就要給點沒有啦。”

馮一帆微笑著伸手接過了女兒手上的單子：“是嘛？看來大家都想嘗嘗鮮啊。”

陳瑤霏有些好奇問：“馮爸爸，三只蝦蝦的面是什麽啊？”

楊小溪搶先一步先說：“霏霏，那個叫三蝦面。”

陳瑤霏還是有些好奇：“三蝦面？那也是面條嗎？”

馮若若立刻解釋：“對呀，那個是用蝦蝦和面條拌在一起吃的，好吃的，霏霏你要不要也嘗嘗？”

陳瑤霏有些好奇問：“可以吃嗎？不是只有30碗的嗎？”

馮若若笑嘻嘻說：“可以的，爸爸肯定會給我們留下來啦。”

馮一帆聽到女兒的話，也是點頭說：“嗯，若若說的沒有錯，馮爸爸確實給你們留下了，現在你們三個去外面幫馮爸爸問問，到底有多少人要吃三蝦面的，這樣馮爸爸好給你們做出來。”

三個小女孩異口同聲答應：“好。”

看到三個小女孩轉身出去，馮一帆也開始忙碌起來，一邊是下面條，一邊則是炒制三蝦面的澆頭。

首先是用寬油炒制蝦仁，在調味過後，加入蝦腦和蝦籽翻炒均勻，再盛入一個小碟子裏。

這邊炒好了之後，那邊面條差不多也已經煮好。

將面條盛出來，放進事先放有一點點豬油，以及調味的碗裏，再在上面淋上一些蝦子醬油和蔥油，最後稍稍撒上一點點蔥花。