第255章 味美價廉

隨著晌午的到來，來到蘇記吃飯的客人們也是越來越多了，一些經常來蘇記的熟客，見到蘇記內部更換了桌子的布置，大家都不禁覺得非常好。

“蘇老板你們這換了小桌子，真的是特別好。”

“對啊，這樣坐著感覺很舒服。”

“可以讓大家都分開坐，真的是非常棒。”

“我喜歡這樣的小桌子，之前那種大圓桌占地太大，但實際上沒有這樣四方小桌坐的人多。”

“對對對，大圓桌其實真沒有四方小桌坐的人多。”

“而且，這種四四方方小桌子，坐起來讓我有一種在家裏吃飯的感覺。”

“哈哈哈，是我爺爺奶奶家，也都是用這樣的四方木桌。”

“握手握手，我爺爺奶奶家裏也是這樣。”

“我們那個年代，結婚的時候，家裏的家具基本都是這樣，要配上這麽一張四四方方大桌子，還要有臉盆架子啊，暖水瓶之類的。”

“沒有電視機那些嗎？”

“那些東西都是後來才有了。”

“就是，我們那個年代，電視機可是稀罕玩意，我結婚的時候，只有一台黑白電視機。”

“哇，爺爺，那您結婚的年代很早啊？您今年高壽呢？”

“呵呵呵，小老頭子今天八十有五啦。”

“哇，厲害啊，爺爺您這身體真好。”

“還行還行，現在牙口不行嘍，不過嘴巴還是比較饞，這不，看了菲常見證，看到老街還在，蘇記也還在，就專門過來嘗嘗啊。”

……

餐館裏的食客們，沒有因為今天大圓桌換成了四四方方小桌，大家就各自吃自己的，反倒是聊起來更加起勁了一些。

而從大家的聊天中，也是不難看出，很多人都是因為看了《菲常見證》的節目而來。

前面的客人很多，後廚裏馮一帆和林瑞峰這師徒倆自然也是相當忙碌。

林瑞峰甚至都有一種，像是要變成一台運轉機器般，不停需要去重復煮面、撈面、放料、澆湯，這麽一個循環往復的過程。

至於馮一帆，則是更加的忙碌，不但是需要進行一些澆頭的烹飪，還需要進行著炒飯。

同時，在盛盤的時候，還要適當進行一些調整，保證每一碗面、每一盤炒飯，出去的時候都很美觀。

不得不承認，師父能夠在忙碌中，依舊非常重視擺盤美觀，真有一點讓林瑞峰佩服得五體投地，甚至有一點覺得師父是不是強迫症？

但實際上，馮一帆這樣的做法，並不是強迫症，而是一種專業的態度。

如果平時在做其他的菜品時，不注意擺盤這麽一點點小細節，那麽在一次次成菜過程中，就會逐漸形成一種慣性，導致忽略擺盤重要性。

這也是為什麽，很多大餐廳和酒樓裏，通常擺盤是有專門的人員去負責。

因為他們會更加有專注力，可以把菜品調整到適合的樣子，保證菜品端上去時足夠規整。

馮一帆在國外的時候，曾經就幹過這一類的工作。當然真正讓他養成每次出菜前必須要規整的習慣，是在蘇記的後廚裏養成。

別看如今蘇錦榮是個樂呵呵和藹老爺子，而且似乎對很多事情都已經看淡了。

但實際上在馮一帆剛來蘇記學廚那些年，嶽父的脾氣可以說是非常暴躁，當年不知道多少後廚的學徒，都曾經被罵的狗血淋頭，甚至有直接就被罵跑的。

正因為蘇錦榮的嚴格要求，讓馮一帆養成了出菜必須要進行擺盤和規整習慣。

哪怕只是一盤炒飯，只是一碗澆頭伊府面。

馮一帆一樣是認真對待，會在上菜前給認真擺盤好。

所以馮一帆的每一盤菜品，都會給人一種賞心悅目的感覺，還沒開始吃，首先便用高顏值征服食客的眼睛，然後再用味道征服食客舌頭和胃。

一個中午，蘇記可謂是人滿為患，甚至門口都已經排起了隊。

這一幕自然是被不少專程過來的人拍下來，然後發布到網上的朋友圈裏。

一時之間，蘇記再一次名聲大噪，眨眼之間網上有關於蘇記的討論、照片、視頻更是層出不窮。

尤其是那些照片上，一碗碗非常獨特的澆頭伊府面，還有非常漂亮的炒飯。

真的是光看著就讓人忍不住食指大動。

網上甚至有一條經典評論：這簡直光看照片都能多吃三碗飯啊。

盧翠玲在幫著餐館忙碌中，時不時會歇一下就打開手機看看，看到網絡上對蘇記的一致好評，媽媽自然是樂得合不攏嘴。

尤其是看到那句“光看照片也能多吃三碗飯”，真的是讓盧翠玲忍不住樂出聲。

像是個小大人一樣，在餐館裏四處巡視的馮若若，聽到奶奶這邊的笑聲，小女孩立刻扭頭，迅速就跑到奶奶身邊。