第42章 開店當天遇上砸……（第3/4頁）

胡少夫人冷笑一聲：“還沒開起來正好，下去打聽打聽她何時開張。等她館子開張當天，本夫人非得帶人過去把她的館子砸個稀巴爛不可！”

“我就不信了，我教訓勾引我丈夫的小賤人，都護府還能派人來捉拿我不成！”

姜言意並不知自己已經叫人盯上了。

這些天她忙著育辣椒苗，虧得都護府的門房好說話，她每天早晚都去一趟隔壁府上的花房，給灑下的辣椒籽澆水。

余下的時間還得忙開店的各種瑣事。

店裏的硬件設施是一應俱全了，但還有不少細節的地方需要慢慢完善。

這個時代的牛基本上都是耕牛，和戰馬一樣珍貴，家中有牛的農戶還得給牛上個戶籍。若是無故宰殺耕牛，被人告發了得蹲大獄，所以市面上基本沒有賣牛肉的。

豬肉雖然也好吃，但涮清湯鍋子就差強人意了，姜言意把目光主要鎖定在了羊肉上。

虧得這是關外，家家戶戶都牧羊，肉鋪裏羊肉貨源充足。大抵是這邊的羊肉供過於求了，價格倒沒有姜言意想象中的那般貴，不過也不便宜。

這個朝代只有權貴商賈才吃得起羊肉，自己的火鍋店一開始就是中高端定位，姜言意知道自己的火鍋店肯定是有市場的。

不過既然顧客群體是權貴富商，他們家中肯定都有廚子，自己現在要做的，是怎麽讓這些人覺得自己店裏的羊肉鍋子，比他們家中的廚子做出來的要好吃。

開店的前三天，姜言意趕緊又找鐵匠師傅給自己打了個烤架。

秋葵不太懂姜言意這時候又請人打一個燒烤架作甚，姜言意只說開業那天能用到。

為了宣傳一下自家的火鍋店，姜言意找了大街上一個吆喝著賣糖葫蘆的小販幫忙。

她買下了小販整把糖葫蘆，還說三日後會再找他買三把糖葫蘆，只不過要那小販這幾日在集市上叫賣糖葫蘆時帶上她的店名。

小販走街串巷一整天也不見得能賣完一整把冰糖葫蘆，自然樂意跟姜言意合作。

於是接下來一連三日，凡是小販走過的地方都能聽見這樣一句吆喝：“三日後都護府大街‘姜記古董羹’開業，屆時進店食客皆送一串冰糖葫蘆——”

古人把火鍋稱作“古董羹”，因食物投入沸水中時發出的“咕咚”聲而得名，只不過這時候涮的普遍是清湯鍋子。

這營銷手段雖然稱不上有多高明，但在全然無營銷、僅憑口碑招徠顧客的古代，洗腦效果還是十分顯著，至少半個西州城的人都曉得都護府大街有個姜記食店要開張了。

還沒到開業那日，就有不少孩童時常會到姜言意鋪子跟前晃悠，膽子大些的還會問她有沒有糖葫蘆贈。

姜言意通常都會撿塊糕餅遞給她們，說開業當天進店用飯會免費贈送，孩童們這才興高采烈地離去。

秋葵心疼姜言意要送出去的那些冰糖葫蘆和糕餅：“花花，咱們這還沒開業賺錢呢，就先散出去不少錢了。”

姜言意笑道：“舍不得孩子套不住狼，用這麽點花銷打響名氣，已經是咱們賺了。”

在後世不管做什麽，光是宣傳都得成為一大筆開支，姜言意在這一刻真的突然覺得，在古代做生意挺好的，至少競爭力比後世小了很多。

可能是兩人都有些緊張，距離火鍋店開業的前一晚，姜言意跟秋葵都睡不著。

二人守在廚房，秋葵一遍一遍地擦洗碗碟，姜言意本來是打算四更天再起床吊湯的，索性也就生火把湯先吊上了，又把外邊烤爐的火也點燃，烤了幾屜蛋撻。

“花花，蛋撻明天也是免費送的嗎？”秋葵便擦碗邊問。

“嗯，咱們是指望著賣鍋子賺錢的，自然得想盡一切辦法讓人花錢來吃鍋子。”姜言意道。

她有信心，只要食客吃過一回她們的鍋子後，以後一定會成為回頭客。

秋葵頗為肉疼地道：“可我覺著這樣好虧啊。”

冰糖葫蘆也就罷了，蛋撻可是用牛乳和雞蛋做的。

姜言意安慰她：“放心，這些銀子都會賺回來的。”

*

等到天明，姜言意跟秋葵都回房換了一身新衣，早早地把鋪子門打開，外邊的牌匾上掛著紅綢，瞧著就喜慶。

只不過因為時辰尚早，街上還沒幾個人走動，就連賣朝食的都才開始擺攤。

大家都是一條街做生意的，姜言意偶爾也會去街邊的小攤買吃食，她做鍋子生意跟他們買朝食的也沒什麽競爭，相處都頗為和睦。買餛飩的大娘和賣煎餅果子的大叔跟她寒暄幾句，送了碗餛飩和煎餅果子給她算是恭賀開店。

姜言意道了謝，沒再做早膳，跟秋葵一起吃了餛飩和煎餅果子當早點。

秋葵平日裏最愛吃的一個人，眼下嚼著餛飩竟也有幾分食不知味，時不時又往門口出瞟一眼，擔憂道：“花花，怎麽還沒人上咱們店裏來？”