第26章 松軟的雞蛋糕（第2/4頁）

顧舜華人在後屋，耳朵卻支著，聽這邊動靜。

好在，自己爸爸現在對陳家反感著呢，果然是沒答應。

陳耀堂說了一番難處，可自己爸爸臉比鍋底難看，嘴巴比蚌殼結實，哪裏肯松口，最後陳耀堂也沒辦法，走了。

顧舜華這才松了口氣，想著幸虧自己過去跟著爸爸學廚，正好能留心提防著，反正自己爸爸的那手絕活兒，怎麽也不能便宜了陳璐。

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這天，顧舜華早早地過去幼兒園辦手續，幼兒園一個孩子一個月十二塊錢，包三餐夥食費，顧舜華進去大致看了看那三頓飯，營養好，花樣多，肯定比自家做的飯好，這樣雖然花錢了，但孩子營養能上去。

畢竟兩個孩子現在太瘦弱了，和同齡的站一塊，矮人家半頭，當媽的心裏看了揪得難受。

顧舜華當即交了兩個孩子一個月的幼兒園費用，辦了入院手續，之後順路，正好過去王新瑞爸那裏，托他幫忙買了二十個雞蛋和兩斤白糖，等拿到了，便趕去新街口的公用胡同，這胡同裏有一家做雞蛋糕的，叫譚老四雞蛋糕。

雞蛋糕是用面粉白糖還有雞蛋做的，這個也是多少年的小吃了，據說從元朝時候就有了，現如今市面上國營副食也有賣雞蛋糕的，不過市面上雞蛋糕味道到底糙，要麽就是發得太粗，總之不夠地道。

顧舜華爺爺當年在宮裏頭做禦廚，和一位白案師傅要好，對方曾教過他一些白案上的絕活，這其中就包括雞蛋糕了。

到了顧全福年輕時候，他和譚老四關系好，看他可憐，便把做雞蛋糕的絕活兒傳給了譚老四，譚老四靠給街坊鄰居代做雞蛋糕，收一點加工費來過日子。

如今顧舜華就是去找他。

譚老四看到顧舜華，自然沒話說，連錢都不要，幫顧舜華做雞蛋糕。

等了差不多一個多小時，雞蛋糕做好，剛出鍋的雞蛋糕放在一大張篾片上，又墊了透明油紙。

雞蛋糕是五瓣梅花形，中間印著紅色雙喜盤花，才蒸好的雞蛋糕黃澄澄的，質地松軟，聞著一股輕淡的香味，這正是顧舜華記憶裏的味道，有多少年沒吃過了。

“嘗一個吧。”譚老四拿起來給顧舜華。

顧舜華接過來，輕輕咬了一口，口感松美，質地細潤，比例和火候都恰到好處，雞蛋的香完美地融入到面粉中，吃了一口還想再吃一口。

“真好吃！”

“是吧，這老手藝了，反正來做的都說好吃，喜歡就好！”

譚老四幫顧舜華把雞蛋糕裝進了油紙袋子裏，封好口，又給她拿了一個網兜拎著，顧舜華臨走前，扔下一個油紙袋子，算是謝禮了。

人家記掛著自己爸爸的那點恩情，不過她卻不好意思讓人白忙活，畢竟睡也不富裕，還得養家糊口呢。

譚老四在後面吆喝：“閨女，回來！”

顧舜華卻已經趕緊跑遠了。

她坐著公交車，提著雞蛋糕，先把另外三袋子放回家，然後拎著兩袋子過去雷永泉那裏了。

其實拎著兩袋子雞蛋糕過去雷永泉家，她還是有些猶豫，雷永泉家裏條件好，未必看得上，雖然雷永泉不會計較這個，可人家還有爸媽爺爺奶奶呢，總不好太寒磣了。

不過這個時候，要她拿出什麽更好的也沒有，只能是盡心了。

她到了雷永泉家，果然雷永泉媽媽在家，她趕緊和雷永泉媽媽打了招呼，又把雞蛋糕奉上：“不是外面買的，是我家一位世叔自己做的，他手藝好，而且這個是今天才蒸出來，阿姨您嘗嘗。”

雷永泉媽媽看顧舜華長得清秀白凈，說話也進退有度，倒是很有好感，便笑著招呼她坐下，又嘗了嘗那雞蛋糕。

嘗了後，驚喜不已：“這還真好吃，味道不錯，比前幾天蘭英齋的那個雞蛋糕還好吃。”

顧舜華便笑了：“阿姨說笑了，哪能和蘭英齋比，不過是自家做的吃個新鮮罷了，阿姨要是喜歡，等下次我過來，還給阿姨帶。”

蘭英齋是西四牌樓的點心鋪子，號稱從元朝就有，風風雨雨經營到現在。

這時候雷永泉過來了，便叫了雷永泉也嘗，雷永泉大口小口吃了倆：“味兒真好！”

顧舜華和雷永泉媽媽說話，提起自己要去玉華台的事，雷永泉媽媽很是贊賞：“玉華台是好地方，去那裏當學徒，可是出息了！”

說話間，雷永泉便說起磚的事：“前兩天我正好碰見新都磚瓦總廠的廠長，問了問，他們的磚都是計劃生產的，發改委統一制定生產計劃，之後按照計劃分配運輸，他們手裏也沒有多余的磚。”

顧舜華其實早想到了：“沒什麽，我自己看看用土坯——”

誰知道雷永泉卻笑著說：“不過我也問過了，他們紅磚燒制中肯定有一些瑕疵品，特別是最近，他們從國外引進了一種技術，叫軟擠出成型，做出的磚是空心條板磚，這個燒制中，因為試驗問題，確實也出現了一些瑕疵品，這些瑕疵品都是內部處理掉。”