第17章 享受美食 強勁的香味霸道濃烈，聞著便……

說是廚子、廚娘，其實根本不成體統，既不懂規矩，也毫無儀態，被人領著進府時咋咋呼呼，鬧出了不少笑話。

胤禛皺眉，弘暉弄這些人進王府做什麽？

蘇培盛小聲地說道，“聽說是到大廚房那邊學廚藝的。”

聞言胤禛輕笑一聲，“學廚藝？難不成他是想要開酒樓不成？”

他這不過是一句玩笑話，開酒樓可不容易，沒點身家背景和勢力，很難在這京城裏站住腳，就算弘暉身份足夠尊貴，可年齡擺在那兒，下面的人各個都像是老狐狸，哪裏會聽一個八歲孩子調遣。

蘇培盛臉色古怪，他可是已經得了消息，弘暉阿哥還真有這打算。

弘暉都將後備廚子帶進王府了，自然就沒打算瞞著眾人，胤禛聽著蘇培盛的稟報，好半晌都沒出聲。

“隨我過去看看。”

蘇培盛緊跟在四爺身後，朝著大廚房的方向走去。

這個點已經到了用晚膳時候，四爺這邊卻沒點動靜，蘇培盛心裏暗自嘀咕，這大廚房的人太沒眼色，就算再忙也不能耽誤主子爺用膳啊。

胤禛根本不知道蘇培盛的腹議，他倆來到大廚房，站在黑夜樹影下，根本就沒人留意到他的到來。

比起四爺書房那裏冷冷清清連個傳膳的人都沒有，大廚房這裏就可熱鬧了，他走過來時一路上就聞著味了，強勁的香味霸道濃烈，直接吸入鼻腔，聞著便讓人食欲大開，胤禛嘴角忍不住勾了一下，只不過這味道倒並不像是王府裏的例菜。

弘暉深深吸了一口這香氣，熟悉的酸辣味刺激著他的鼻腔，激動地快要落淚，來到這裏這麽長時間，他好久沒吃這麽夠味的酸辣粉了！

其實他更懷念的是螺螄粉的味道，用豬脊骨熬制成香醇鮮湯，在湯裏加上黑木耳、茴香、花生米、蘿蔔幹等輔料，再用蒜香和姜片去腥，又有料酒、泡椒來提味，等到入口時，那酸豆角酸爽開胃，油炸腐竹浸泡過湯汁讓人欲罷不能，弘暉以前時不時就要吃上一次。

可這美味的螺螄粉聞起來卻不怎麽友好，弘暉如今還是頭一回在府上帶人做美食，他怕這味道要是“刺激”到烏拉那拉氏和四爺，他們可能會直接剝奪自己來大廚房的權力，只好暫時先將酸辣粉搞出來解個饞。

要說王府裏的夥食其實也並不差，不提府上的廚子都差不多禦廚級別的，而且如今美食已經發展到一定水平，辣椒也出現了，廚子們也知道用各種香料入菜，甚至近幾年川菜、粵菜也在京中展露頭角，可對弘暉來說，還總是差了那麽點意思。

相比起這些用龍肝鳳膽精心烹制的名菜，弘暉還是覺得後世的各種小吃更有靈魂。

這次帶著不少廚子、廚娘入府，他就大展手腳地指揮一番，除了他心愛的酸辣粉外，還有口水雞、水煮魚片、麻婆豆腐、油燜大蝦等，主食則是安排了蘭州拉面、蝦仁餛飩和煲仔飯，甚至他還準備了飯後甜點雙皮奶，擔心過於油膩，還備了一道西紅柿蛋湯和茶飲。

這些菜式都取材方便，他的莊子上可以自產，而且想要學起來也並不是難事，很快就能速成，弘暉信心滿滿，除了今日已經準備好的吃食外，他那裏還有不少食譜，考慮到時間問題就沒有安排，能將後世的吃貨變成幹飯人，他就不信他開的酒樓會賺不到錢。

弘暉全程都在指導，那些大廚們忙上忙下的幹活，而新入府的那些廚子、廚娘則是幹瞪眼看著，弘暉讓他們先瞧瞧這些大師傅們的技巧，不急著讓他們上手。一時間這大廚房人來人往熱鬧得很，胤禛也沒想到會有這麽大陣勢。

胤禛站在樹下好一會兒，聞著空氣中彌漫地香味忽然覺得有些餓了，擡腿走了出來。

“晚膳還沒有備好嗎？”

“好了好了，馬上就來！”弘暉在裏面響亮回了一聲，然後才發現過來來人是他阿瑪，趕緊溜出來。

外面的奴婢宮女跪了一地，四爺隨意擺擺手，又往裏走近幾步，見弘暉從裏面跑出來，“大廚房的師傅都在這裏忙活，其他院子的晚膳都耽誤了？”

“沒耽誤，沒耽誤。”弘暉連忙解釋起來，“阿瑪那裏的晚膳確實沒送去，還有額娘那裏也是，我派了小太監去傳口信的，想讓您們今晚嘗些新鮮的吃食，也不知那小太監怎麽回事，居然沒將事情辦好，不過東西兩院的晚膳都已經按時送過去了。”

聽他這樣一說，胤禛臉色才緩和幾分，弘暉見此連忙拉著他的袖子往正院走去，“兒子這邊都已經準備好了，阿瑪不如先隨我去額娘那兒，宮女們隨時都可以傳膳。”

胤禛矜持地點點頭，等到了正院那裏，果真見烏拉那拉氏那邊的人也在候著，弘暉心裏嘀咕幾聲，覺得今日這事辦得不夠漂亮，不過他準備的時間不多，難免倉促了些，好在如今菜肴都備好了，一聲令下就可以立馬上菜。