第16章 安排莊子 擴大生產，建造一個集體的養……

陳福得了吩咐，立馬就行動起來，不過半天功夫，就跑來找弘暉交差。

弘暉接過陳福加班加點趕出來的賬本，果真是按照他先前的要求，不僅每戶男女老少人丁都登記在冊，甚至連人物年齡外表特征都有所描述，其中還包括了各家養殖情況，看得出來陳福有用心，可弘暉瞧著還是不滿意。

這賬本拿在手裏，上面全都是蠅頭小字，他看得頭昏目眩，一錯眼就找不到方才看到哪裏了，想要對其進行歸納總結就更難度不小。

陳福原先沒將這事放在心上，他好歹在府上幹了這麽多年，哪裏會被這點小事給難倒，可見弘暉阿哥接過賬本後就不說話，沉著臉的模樣還真有幾分四爺的氣勢，這讓陳福心裏更是惴惴不安。

難道他真的做的不好嗎？

弘暉放下賬本，瞧見陳福臉上的慌亂，想著這人好歹也是阿瑪給自己選的，就算辦事差勁了點，也只能湊合著用，誰讓他如今手頭沒人呢，招招手，讓這太監湊近些。

“我給你畫一個表格，你先學著，回頭就按照這樣歸類，姓名、年齡、性別都要獨列成行……還有這些牲畜也是同樣如此。”弘暉手上拿著毛筆刷刷幾下，就先勾勒出一個表格，然後將那賬本上各項資料往裏面填，“怎麽樣，學會了沒有？”

“學會了！學會了！”陳福趕緊點頭，接過弘暉阿哥手裏的賬本就要上手展示。

“好了，這個等你回去再弄，我還有其他事要交給你辦。”弘暉掃了掃衣袍，示意陳福先坐下，他接下來要交代的事情有些多。

這賬本雖然翻看起來有些累人，但弘暉還是挑著自己想要的信息都瀏覽了一遍，差不多心裏就有譜了。

按理說他的莊子這麽大，一年的出息應該遠不止五百兩才是，拋開這莊子上的莊頭中飽私囊的可能性，光是依靠賬本所記錄，也有很大的提升空間。

他莊子上良田多，物產還算豐富，莊戶們的小日子都過得不錯，各家各戶都有養雞、鴨、豚，但是數量卻不多，除去每年要上交給王府裏的，剩下的估計也就只夠他們自己日常吃喝，對此弘暉痛心疾首，明明有著這麽好的條件，為什麽不擴大生產呢，完全可以搞一個養殖廠啊。

莊子裏有山有水，不管是想要散養還是搭個棚子都不成問題，還有那個豚也可以擴大生產，養豬可是個大產業，年頭是小豬仔，到了年尾就膘肥體壯白白胖胖，出名的不挑食好養活。

弘暉想得美滋滋，陳福卻是苦著一張臉，若是真養這麽多牲畜，就算是全供給雍王府這一大家子，也吃不完啊，他們又沒有銷路，怎麽賺到銀子？

“咱們找不到銷路？”

陳福連忙解釋道，“對於尋常人家來說，一般都是自家養幾只雞鴨差不多就夠了，若是想要賺幾個錢，養得也不多，因為買的人不多啊，這京中大戶都有自家莊子，等閑不會從外面買這些……”

“那酒樓呢？酒樓每日需要的食材量大，他們都是從哪裏弄那麽多食材？”

“那些大酒樓身後都有各家勢力。”陳福耷拉著臉，“他們的供貨也是來自各家的莊子，若是小酒樓的話，倒是有可能從街市上買食材……”

但是若按弘暉阿哥的計劃，養那麽的牲畜，小酒樓根本就吃不下啊，更何況人家也不一定就會從他們莊子上進貨。

弘暉若有所思，“陳福，你說咱們也開一個酒樓怎麽樣？”

陳福抽了一口氣，恨不得給自己掐人中搶救一下，要是開酒樓那得花多少銀子啊，關鍵不是銀子問題，弘暉阿哥這不是胡鬧嘛。

他不由想起先前在莊子上時，眼前的阿哥就是個散財童子，生怕弘暉又要大把對外撒錢，陳福抱住他的腿就哭天搶地喊起來，“阿哥可不能這樣啊，咱們又沒手藝又沒人手的……”

“我有手藝。”弘暉趁著對方愣神瞬間，將腿抽出來，嫌棄地抖了抖衣袍，斜睨了地上戲份十足的陳福，“至於人選嘛，這事就交給你了。”

“交、交給奴才？”陳福傻眼，“奴才上哪兒去給您找人啊？”

“也不是多難的事，你去莊子上找找，也可以到城中尋摸，要是合適的話就花銀子聘請過來。”弘暉認真地給他提建議，“不用廚藝多麽精湛，反正等他們進府後，還要再跟著咱們大廚練練手。”

弘暉如今能利用的就是雍王府的資源，府上的大廚可都是四爺花重金聘請過來的，有的甚至還曾是宮裏的老禦廚，所以陳福去外面挑人手時，只要是有點基礎就可以，放到王府廚房裏調、教一段時間，再拎出來差不多就能獨當一面了。

陳福聽著心裏更是害怕，這咋能行，京裏有名的那些大酒樓，他們的廚子哪個不是花重金聘請來的，弘暉阿哥想得太簡單，隨便找些人手哪能開得起酒樓，到時候怕是還要賠本。