第53章（第2/3頁）

韓佳棟苦著一張臉：“味道就不對啊。”

這孩子一張嘴讓範曉娟給養叼了。

張燁自己端起來聞了聞：“是好像有點點奇怪，這味道也不說不好吃吧，就是跟娟子炒出來的差了點。”

她發現，吃過範曉娟炒的醬料以後，味道就變叼了，再也吃不得差的東西。

很多客人也表示，真的上癮。

這醬料是看著範曉娟炒了無數次，自己也試過好幾次，結果怎麽做都不能成功。

張燁也失去信心了：“是我的就是我的，不是我的學也學不來，真沒辦法。”

她把這事兒給範曉娟一說。

範曉娟也覺得很神奇。

這醬料的制作方法，張燁也看過很多次了，包括每個細節，調料的比例，火候如何把握，她都毫無隱瞞的核對過很多次，但每次張燁炒出來的，跟她自己炒出來的味道完全不一樣，而且就算是她本人做，味道每到了一個階段會產生一種神奇的變化。

這難道是所謂的重生金手指？

範曉娟不可置信的看著自己的手指，好像也沒有blingbling閃金光啊。

她把大鍋的醬料端到旁邊，放在旁邊的爐灶上煮上，很快就開始撲騰著翻滾起來。

韓佳棟馬馬虎虎的吃完那一碗炸醬面，就嚷嚷著不好吃，從後廚房找來了一碗米飯，拿了個幹凈的小勺子，舀出來一勺醬料，拌著醬料吃了起來。

這臭小子，有這樣吃的嗎？

還不等張燁揮鏟子，韓佳棟的臉上突然露出不可置信的神情。

然後又低下頭來，吭哧吭哧的狠狠扒拉幾口。

五花肉的香味似乎還在齒頰中流轉，如果說拌面是一種味道的話，醬料跟米飯融合在一起又是另外一種化學反應。

好好吃啊！

要是韓佳棟的語文學的好，肯定能說出好多種形容詞，可現在的他只會說“太好吃了”。

韓佳棟連著吃了好大幾口以後，才滿足的對張燁說：“媽，我從不知道炸醬還能拌飯吃！”

拌飯？

炸醬飯？

這又是什麽神奇的搭配和組合。

不過範曉娟的腦子裏頭很快就閃出來一個東西——鹵肉飯。

台式鹵肉飯用的材料也是五花肉，不過炒制過程中用到的是另外一種方法，那會兒韓星辰喜歡吃鹵肉飯，她還做過幾次，得到過不錯的評價。

張燁的飯館之所以發展不起來，原因是基於她的手擀面的基礎，產能不行。

如果能做鹵肉飯，就多了吃米飯的受眾了。

周末的時間大把，現成的時間可以試驗。

腦海中有了這個想法以後，就再也抑制不住自己要研制新品的欲望，她眼睛一亮，對韓佳棟說：“佳棟，現在去菜市場看看還有沒有五花肉，要盡量選瘦一點的，還有洋蔥，香菇，雞蛋……”等等幾種調料。

韓佳棟點頭，在心裏把那些需要買回來的料記憶一遍。

然後飛快跑出去，等他回來的時候，手裏頭拎著的小塑料袋裏面裝滿了範曉娟要求的那些東西。

範曉娟住在國外的時候可沒有這麽好的食材，也沒有這麽多的調料，一回到國內以後，熟悉的原生環境瞬間讓她對周圍的一切都熟悉起來。

盡管如此，當鹵肉出鍋的時候，香味還是征服了店裏面的人。

炸到焦黃的洋蔥末的味道融合進了五花肉裏頭，小小的一鍋肉，咕咚出來的味道卻連對面街道都聞得到。

正在對面店裏面忙活著的露露皺著眉說：“什麽味道？”

店裏面的生意不太好，只能維持在基本的水平，離露露當年的街霸地位還差老大一截子，剛開始有挺多顧客為了省錢來吃她店裏頭的，但張燁那邊做的時間越久，口碑也越好，根本就不用費心去營銷。

露露費勁吧啦的想著，要不買一送一再來上一次？

說實話，店員也偷偷去對面店裏嘗過“曉燁家”的炸醬面，味道確實比良記好多了，以前良記靠著搞搞小動作打壓附近的餐館也還行，碰到曉燁家這樣的，還真是無從下手。

店員A從外頭興奮的跑回來：“我剛才看到啦，說是什麽鹵肉飯，一個盤子底上扣著一碗飯，上頭澆了一瓢鹵肉，半個鹵雞蛋，還有幾個小青菜，搭配著可真好看。”

說完，應景的咽了咽口水。

露露的眼色瞬間就不對了。

什麽鹵肉飯，她也會做啊，為什麽她之前沒有想到，不過就是台式鹵肉飯嘛。

但是現在可不一樣了，雖然曉燁家的鹵肉飯並不算特別獨到，可是口碑一起來，消費者心理上就會覺得他們家的東西是最最好吃的。

除非露露能做出來區別於曉燁家，比他們口感更好更厲害的鹵肉飯。

“瞧瞧你，出不出息，不過就是個鹵肉飯而已，你那麽稀罕怎麽不去對面幹活？”露露心情就變得好差。