第十九章 來草原的第十九天耶律加央……

這碗餃子幸虧沒有露餡的，盡管長得醜，但能吃。

薄薄的皮，裏面是一個有些松散的肉丸，耶律加央咬了一半，是羊肉餡兒，裏面有白菜，煮的時間正好，白菜葉軟軟的，白菜梆子有點硬，浸在肉汁裏，是和肉不一樣的口感。

耶律加央也不知道為什麽，他不喜歡吃的菜，放在肉裏，比單獨吃肉還要好吃。

長成這樣的餃子都這麽好吃，容姝包的得好吃。

耶律加央看烏音珠埋頭吃的噴香，嘴巴兩邊塞得滿滿的，再也沒追問孔融讓梨的事。

孔融讓梨是讓大梨，誰跟烏音珠一樣，把最醜的餃子給他吃。

耶律加央想吃一個容姝包的，圓圓滾滾，看著就好吃。

烏音珠包的不好看，還愛包，也就十幾個，吃完他就能吃容姝包的了。

餃子並不大，一口一個很快就下了肚，耶律加央吃到了第二碗。

容姝把燉羊肉端上來，羊肉燉蘿蔔，總共一斤羊肉，看著並不多，裏面蘿蔔占了大多數。

一點點辣椒圈，湯色並不濃，蘿蔔放進去多大現在還是多大，只是染了點醬色，看著極其好吃。

容姝：“剛收的蘿蔔，嘗嘗。”

烏音珠看了容姝一眼，伸筷子夾了塊蘿蔔。

她和耶律加央一樣，也是愛吃肉，野菜碰都不碰，不過容姝做的什麽她都愛吃。

連猶豫都沒有，烏音珠就咬了一口，水嫩多汁的蘿蔔經過一個多時辰的小火慢燉，裏面已經融入了香濃的肉汁。

一小口蘿蔔還滾燙，烏音珠含糊說著好燙，卻舍不得吐出來。

好一會兒才把蘿蔔嚼碎咽下去。

烏音珠：“蘿蔔好吃！有羊肉的味道，很香，很嫩！又不是那麽鹹！”

耶律加央也夾了一塊，蘿蔔晶瑩剔透，湯水順著筷子尖流下來，有些軟，不像燉土豆那樣面面的，時間久了就燉沒了。

蘿蔔能吃一大塊。

完全不同於土豆山芋的口感，生蘿蔔很脆，有點辣，燉熟了辣味卻不是蘿蔔本身的辣味，而是來自於辣椒。

容姝種的辣椒夠味，又沒蓋過羊肉的香味。

而且蘿蔔有肉味。

耶律加央點了點頭，“很好吃。”

容姝燉了好多蘿蔔，一盆都是，“好吃就多吃點，鍋裏還有呢，餃子不夠再去煮，管夠。”

人多吃飯熱鬧，耶律加央和烏音珠不跟金庭玉階似的，和她說話小心翼翼的，跟他們吃飯更自在。

中午飯吃完，還剩三十多個沒煮的餃子，小半盆蘿蔔燉羊肉。

放以前，六斤羊肉夠三個人吃，現在加上金庭玉階五個人，不僅吃飽了還能剩下。

更重要的是，這兩樣菜很好吃，不知不覺就填飽了肚子。

容姝收了四千多斤白菜，五千多斤蘿蔔，兩千斤的辣椒，這還是今年新開的荒地。

要是好好照看，未必不會收的更多。

而烏邇土豆畝產也就八.九百斤，山芋一千多斤，看上去不少，但蘿蔔白菜的產量要比土豆山芋還高。

耶律加央雖然不知道這兩樣東西頂不頂餓，但是能吃的東西總不會太差。

烏邇人勤勞肯幹，如果明年種上蘿蔔白菜，肯定會大豐收。

耶律加央記起之前剛知道容姝種蘿蔔白菜的時候，只覺得她是在胡鬧，開荒不易，怎麽可以把耕地種上蘿蔔白菜。

蘿蔔白菜和野菜是不一樣的，好吃。

這麽多的菜能吃很久，和羊肉牛肉一起，冬天不愁過。

西北的風雪那麽大，有熱乎乎的餃子和羊肉燉蘿蔔，光這兩樣就夠了。

耶律加央搓了搓臉，烏音珠想不了這麽多，她只覺得中午飯真好吃，“嫂子我頭一回覺得菜比肉還好吃！”

容姝道：“還有更好吃的呢。”

烏音珠：“還有更好吃的！比這個還好吃嗎！”

“當然啦，這才哪兒到哪兒。”容姝心想，她現在有幾千斤白菜蘿蔔和辣椒，雖然烏邇天冷，這些容易儲存，但是白菜蘿蔔會放蔫巴。

到時候最外面的葉子全都不能吃了。

以前北方為了儲存這些，會把白菜腌成酸菜。

把白菜去除外面的壞葉子和梆子，在外面曬兩天，然後準備大缸，一層白菜一層鹽，整整齊齊碼好，再用大石塊壓上，最後倒上水，把大石塊沒過，放上一個多月，酸菜就腌好了。

腌好的酸菜和白菜可不一樣，顏色微微發黃，而且味道如其名，酸，可以涼拌，炒著吃，最好的吃法卻是酸菜凍豆腐燉粉條。

還要用肉湯燉。

只可惜烏邇沒有豬肉。

烏音珠問：“嫂子，豬肉比牛肉羊肉還好吃嗎？”

容姝沉思了一會兒，“不是一個味道。”

擱以前吃的最多的就是豬肉，燉排骨，紅燒肉，烤豬蹄，腌火腿，誰家過年過節不割幾十斤豬肉，這都四五個月沒吃到了。