第84章 比賽（一）

在今天的比賽之前，各地已經進行過初賽，最終經過層層選拔，才推出這40強。

比賽要求雖然是18歲以上即可，但參賽選手的年齡大多集中在20到40歲之間。

要麽是剛學成，想通過比賽一鳴驚人，給自己找個好工作；

要麽是對現有工作不滿意的，希望通過這次曝光改善一下。

別的不說，在場八位評委名下都有產業，或自立門戶，或是所在餐廳代表。

只要能接到他們的橄欖枝，也算職業生涯的大跨步了。

根據規則，每個選手可以帶一名助手。

而在這群中青年中，兩位奶奶級人物組隊，難免有點格格不入。

評委手邊都有一台平板，裏面收錄了各位參賽選手的個人資料。

廖初拿起來看了下，發現28號奶奶叫趙亞妮，已經61歲了。

而她的助手，也有58歲。

韓景跟其他評委也不大熟，就探過身子來，“我看了那麽多屆烹飪大賽了，還是第一次見這麽大年紀的……”

廖初嗯了聲。

韓景又感慨道：“能進決賽，挺不容易的，可接下來……”

兩位老人沒有接受過任何專業培訓，之前也沒什麽從業經驗……

而且烹飪比賽是限時的，老年人的體力和反應速度根本不占優勢，估計夠嗆。

隨著主持人一個手勢，後方幕布緩緩拉開，露出擺滿各色食材的巨大貨架群。

以及考題：

主題是團圓，選材不限，要求兩個小時內五道菜。

現場立刻響起嗡嗡的議論聲。

有相互認識的評委，也低聲交談起來。

一般烹飪比賽中，往往會給出有限的幾樣食材。

但今天，竟然另辟蹊徑，幾乎你能想象到的食材，現場都有！

選材不限，看上去好像特別自在，給足了選手們自由發揮的空間，但就像食客們說“隨便”一樣，反而是最不好處理的。

因為在國人眼中，幾乎所有東西都能入菜！

光是從海量食材中選取最合適的，這一步就要耗費大量時間。

而兩個小時五道菜，時間也相當緊迫，對選手的整體安排和統籌能力要求相當嚴苛。

可以說但凡中間有一步錯了，也幾乎沒有從頭再來的機會。

第一場就這樣，接下來幾場還了得？

好多沒經驗的年輕選手，肉眼可見的慌了。

本以為會有考官圈重點，沒想到一開考，所有的都是重點！

恐怕光今天這一場下來，選手們之間就會拉開明顯差距。

短暫的沉默過後，十多位選手一擁而上，紛紛朝著鮑魚、人參、和牛、鵝肝等昂貴食材下手。

貨架上的食材以驚人的速度減少，而當過半選手返回時，兩位奶奶才慢吞吞抵達。

她們似乎已經商量好了，先拿了一條胖頭魚，又取了一方豆腐。

魚頭湯，廖初瞬間給出答案。

中規中矩，比起燕翅鮑肚之類的珍饈，著實有些不起眼。。

不過“年年有余”，如果做得好，或許能脫穎而出也未可知。

再然後，就是一條五花、一只雞，外加一些蔬菜和配料。

不光廖初和現場評委關注，就連直播間好多人也都在討論那兩個奶奶。

“好著急啊，奶奶們走快點啊，我看好多組都已經起鍋燒油了。”

“還是安全第一吧，萬一摔一下可不是鬧著玩的……”

“感覺她們的食材沒什麽特別出彩的地方啊，能不能行啊？”

“哈哈，奶奶們好可愛啊，我姥姥也是每天這樣挎著籃子逛街的。”

“嗚嗚，我想我奶奶了！”

當比賽現場的各個角落都忙碌起來時，奶奶們才回到自己的位置。

然後一出手，眾人就都驚了。

這架勢，這麻利勁兒！

能闖進決賽的，果然都是一把好手！

兩個奶奶先處理食材。

剛還有點顫巍巍的小老太太，一站到灶台邊，竟神奇地不同了！

趙亞妮趙奶奶眯起眼睛，抓起剪刀，噌噌噌刮魚鱗。

眨眼功夫，一條魚就被刮得幹幹凈凈。

刮下來的魚鱗都規規矩矩落到垃圾桶裏，一片漏網的也沒有，直接省去了打掃的時間。

接下來的開膛破肚沖洗……都看似緩慢，實則有條不紊，效率極高。

就連旁邊兩組選手，也注意到了這邊的情況，時不時擡頭望一眼，口罩上方的眼中明顯流露出驚訝。

直播間彈幕劃過：

“哈哈哈，他慌了，他慌了！”

“看見了嗎？剪刀刮魚鱗才是正統！”

“這一幕太熟悉了，我奶奶就是這麽幹的，刮完魚鱗直接倒過頭來開膛破肚，特別好使！我爸和我姑姑也都跟著學的……”

韓景也有些驚訝，“可以啊，那幾個名校畢業的小年輕還真未必比她們利索。”

“這並不奇怪，”廖初平靜道，“她們這代人大多從很小就開始操持家務，幾十年的經驗是什麽學校培訓都比不上的。”