第77章 烤茄子(第6/7頁)
不過馬上也就想明白了。
廚師也是人,在這裏也是給人打工。
既然不為名,那就是為利……
他也不過是個外人,別人怎麽想也管不著。
只是,可惜了。
接下來,廖初又快手快腳炒了一盤酸辣土豆絲,做了個蛋炒飯。
可真是將中西混搭進行到底。
正經烹飪學校出來的中餐廚師,基本功都過硬。
可饒是這麽著,廖初切土豆絲的時候,那一幹大小廚師還是看得目不轉睛。
太流暢了!
怎麽說呢?
就跟演員似的,演技好的,你看不出他們在演戲,就好像真有這麽一段故事發生了;
而廖初切土豆絲,就隱約有這麽點兒意思:
你感覺不到他是在做菜!
整套動作就很行雲流水,刀起刀落舉重若輕,嚓嚓嚓,一整顆土豆就成了細絲。
往水盆裏一抖,花兒似的散開了。
就很有觀賞性!
這一點就很絕。
韓景瞅了眼對方棱角分明的側臉,再摸摸自己肉墩墩的下巴,堅決不承認長相的加持性。
他習慣性摸出一雙筷子來,“讓不讓嘗?”
後面一群人也躍躍欲試。
廖初用鏟子單獨給他們盛了一點兒,也說了句客氣話,“多提意見。”
韓景呵呵笑著,夾了一筷子。
爽,脆,滑!
酸,辣,香!
該有的味兒都有了,不該有的生嗆氣半點皆無。
再看擺盤:
青椒、幹椒、蒜片,色彩豐富艷麗,放在一個盤子裏毫無違和感。
完美。
這是一盤完美的,所有廚師追求的完美土豆絲。
一開始還有幾個小廚師不服氣。
覺得自己也不差,那廖初也才二十郎當歲,再厲害,能厲害到哪兒去?
可這一口土豆絲下去,就都打服了。
若真嘗不出差別的,只能說沒救了。
有點兒本事的人才能看到自己的不足,若連這點能力都沒有,這輩子也就這樣了。
贊嘆之余,韓景也難免心涼。
他35了,幾乎比對方大了足足十歲,可廚藝反倒落了下乘。
他也知道,自己可能原本天分就差了點兒,這幾年又忙於追逐名利,磨練廚藝的時間,難免更少了些。
他做夢都想去老滋味餐廳來著,奈何人家看不上。
理解歸理解,可要是他換到廖初當年的位置,除非老滋味的少東家直接開口攆人,他死也要死在那兒!
可惜沒機會。
不過他現在混的,倒也不算太差。
如今雖然到了這鳥不生蛋的犄角旮旯,大老板也愛瞎幾把亂搞,可大方!
錢給的實在!
短短幾年,他就給家裏人換了大別墅,供兒子出國留學,值了。
有得必有失嘛,自己選的路,不後悔!
廖初清晰地感覺到韓景的情緒在飛速變幻。
嫉妒,羨慕,懊惱,渴望,最終卻又化為堅定。
是少有的復雜。
借著跟對方握手的機會,廖初飛快地摘了幾顆感情果。
黑色的。
顏色太多,情緒太多,最終變成黑色的。
不過能堅持自己的選擇,也算一號人物。
前後也就半個多小時,一桌風格迥異卻又意外和諧的美食出爐:
上有香煎牛排,色正香濃,放到米其林西餐廳都不露怯;
下有鮮香味美的烤茄子,叫人見了就想蹲在馬紮子上大快朵頤。
陽春白雪,下裏巴人,竟完美融合在一起。
韓景親自帶人幫忙端過去,又跟余渝他們打了招呼,“既然是廖主廚的朋友,相逢即是緣,今天的消費免單,以後大家常來捧場。”
等他走了,余渝就問:“朋友啊?”
不是說沒幾個朋友嗎?
怎麽走到哪兒都有認識的?
廖初瞅了他一眼,“剛認識的。”
余渝眯起眼,意味深長,“剛認識啊……”
那你這交情來得挺快啊。
對面的霍女士眉心直跳。
她還是覺得自己的第六感沒錯。
越看越覺得這倆人有問題。
大家還是第一次吃廖初做的西餐,都覺得挺新鮮。
做牛排,頭一個自然還是食材,但捶打、腌制和火候缺一不可。
這牛排足有一指多厚,可用刀尖輕輕一壓,就透了。
截面中心是漂亮的粉色,豐沛的汁水順著牛肉紋理肆意流淌,肉類特有的香氣迅速彈出。
余渝咬了一口。
嫩,滑!完全不用費力咀嚼。
邊角的部位還微微有些脆,帶著點肉食烘烤過後的焦香,好像神來一筆,把本就美味的牛排香氣又拔高了一個層次。
中餐大廚都這麽厲害的嗎?
韓景:“……”
並不,謝謝!
滑雪是很消耗體力的運動,一塊牛排下肚,也才六分飽。
幾人喝了點果汁解膩,又轉頭朝中餐區進攻。
烤茄子醜巴巴的,若單論顏值,其實很有點難登大雅之堂。