第43章 雜碎面(第2/3頁)
不多時,熱氣騰騰的雜碎面上桌,一同到的還有辣椒醬和辣椒油。
滾滾濃香都化作煙氣,好似雲間蛟龍,隨著托盤在店內遊走,沿途劃下濃墨重彩的一筆。
湯底是濃郁的雪白,埋在水面以下的面條完全消失了蹤跡。
翠綠的芫荽,紅艷的辣椒油,像彩色的小船,靜靜漂浮在白水之上。
轉身離開之前,關文靜還是根據廖初的吩咐,出言提醒道:“這裏面有不止一種辣椒,層次感豐富,後勁很足,最好循序漸進地加。”
食客的個人愛好是一回事,最終後果又是一回事。
王太太笑了下,“好,多謝提醒。”
她拿起筷子試了下,發現黑珍珠手鏈有些礙事,便摘了下來。
價值不菲的珠寶就這麽被主人隨隨便便丟入包包內,中間也不知碰到什麽,叮當作響。
反倒是桌上的雜碎面,備受珍視。
王太太像新得了什麽寶貝似的,仔細端詳,眼底流露出一點追憶的神色。
她用手掌輕輕扇了下,真香啊。
夾起一截羊腸送入口中,她微微睜大了眼睛。
羊腸處理得很幹凈,沒有一絲不該有的異味,火候也掐得恰到好處,十分脆嫩。
第二筷子是羊頭肉,勁道彈牙。
這個部位的肉口感特殊,還有脆骨,分布也不規律,非常考驗廚師的刀工。
本以為是街頭小店,沒想到……
看走眼了。
她先試探著吃了兩口,然後速度越來越快。
可動作依舊很優雅,偶爾還會停下來喝一口香醇的羊湯。
雖然只是一碗簡單的面,可卻像在品嘗什麽珍饈一般。
“老板,這湯不只是羊湯吧?”
王太太用調羹細細品了幾口,總覺得還有些說不清道不明的好滋味。
好刁的舌頭。
正在裏面煮豆沙的廖初聽了,倒是有幾分贊許:
這樣隱藏的小心思被人發現,總是得意的。
“還加了魚骨。”
他道。
眾食客齊齊喔了聲。
原來如此!
雖然沒品出來,但聽上去就很厲害的樣子!
王太太恍然,“魚加羊,鮮,確實如此……”
老祖宗的話,總是有些道理的。
幾口熱騰騰的湯汁下肚,唇齒留香。
微微燙的熱流一路蜿蜒,整副腸胃都舒展開來,在肌膚表面沁出薄汗,帶出一路走來的濕寒氣。
王太太被辣得面龐微紅,這會兒對著風一吹,倒很愜意。
她掏出繡著自己名字的手絹抹了抹臉,又看向廖初,“小夥子,可以在這裏多坐一會兒麽?”
廖初點頭,“您自便。”
下雨,店裏的客人不像平時那麽多。
又過了會兒,王太太忽道:“是不是覺得一個剛死了丈夫的女人卻來這裏開開心心地吃面,很不合適?”
廖初不以為意。
“餓了就吃,困了就睡,沒什麽合不合適。”
“是呀,餓了就吃……”
王太太慢慢念了一遍,復雜的眼神仿佛穿透外面厚重的雨幕,一直看到了不知名的遠方。
“你知道麽?”王太太指了指空掉的面碗,“當年我們白手起家,真的不容易,我過生日,他甚至只做得起一碗雜碎面。”
說到這裏,她幽幽嘆了口氣,“那真是我記憶中最好吃的東西。”
可究竟從什麽時候起,一切都變了呢?
她和先生養羊起家,後來覺得賣給別人賺的不多,幹脆自己開了家羊湯館。
因為貨真價實,羊湯館又開了分店……
他們有錢了,可“羊倌兒”的外號也跟著響亮起來。
先生自尊心很強,覺得丟面子,不顧妻子的反對,關閉羊湯館,冒險轉移到羊毛紡織品上去,並命令家中再也不許吃羊肉。
他痛恨“羊倌兒”這個外號。
那代表著一段貧窮卑微的過往。
夫妻倆的分歧,大約就是從那時候開始的吧。
王太太不理解,為何要那麽在意別人的看法。
羊倌兒又怎麽樣呢?賣羊湯的又怎麽樣?
你越不想提及,外人就記得越清楚。
當一個人開始忘本,就再沒什麽不能拋棄的,包括曾經的海誓山盟……
吱吱從王太太的只言片語和神色變幻間,瘋狂腦補了一大段愛恨情仇的歷史。
她動情地吸了吸鼻子,“您一定很辛苦吧。”
所以才用若無其事來掩蓋悲傷?
“不,小姑娘,你想太多。”王太太翹起二郎腿,動作豪放間又透出一點優雅。
是一種千帆閱盡的成熟之美。
吱吱哭不出來了。
嗯嗯嗯?!
王太太微笑著看她呆愣的表情,似乎覺得有些好笑。
“我的人生沒留下半點遺憾,現在有數億財產,穩定發展的事業……”
再滿足不過了。
而且,唯一令她失望的男人……現在死了!