第29章 胡辣湯，牛肉餡餅（第2/3頁）

又好像有點陌生，帶著清江市和這座餐館特有的獨特氣息。

他昂起頭，雙肩下壓，緩緩吐出一口白氣，舒展著酸痛而僵硬的頸椎。

隨著爆豆子一樣的骨骼摩擦聲響起，仿佛連熬夜的疲憊都被帶走了似的。

再看女兒，呵！

好家夥，吃得頭也不擡，半張臉都埋到大碗裏去了。

只是小姑娘有點煩惱。

她紮著一條小辮子，每次低頭喝湯，小辮子就會吧嗒落下來，頭發稍在胡辣湯碗上空掃來掃去，看上去極度危險。

倩倩又要拿勺子喝湯，又要抓牛肉餡兒餅吃，根本騰不出第三只手，十分著急。

她歪頭看了看旁邊的果果：

嗚嗚，果果妹妹紮的是兩顆小丸子頭，然後沿著一圈套了紫色小珍珠的發帶，看上去又漂亮又方便……

羨慕！

委屈！

柳溪笑了笑，幹脆一手拽住女兒的小辮子，免得拖到湯裏去。

倩倩大喜，喝湯的氣勢越發雄渾。

看她吃得香，柳溪也忍不住拿起剩下的那半牛肉餡餅。

說老實話，他其實不太愛吃餡餅這玩意兒。

主要是沒遇到過特別好吃的。

好多人都覺得竟然是餡餅，那麽只專注於餡兒就好，面皮便十分敷衍，要麽被裏面的湯汁一泡就軟囊了，要麽幹脆烤的硬邦邦，一口下去還戳嘴角。

或者幹脆連餡料都不過關，為了防止後期發生面皮軟囊的情況，把餡料中的湯汁過分榨幹，吃起來零零碎碎，沒有半點渾然一體的美感。

但這個！

拿起來的瞬間，柳溪就仿佛聽到這半截牛肉餡餅在沖自己大喊：

“我們不一樣！”

皮是皮，餡是餡，界限分明，沒有任何軟塌的痕跡。

金黃的外殼層層疊疊，只是捏的動作稍微大了點，橫截面就瘋狂湧出豐沛的湯汁，順著金燦燦的面皮流淌，給它刷上一層亮晶晶的油膜。

比起牛肉餡的細膩，大顆的洋蔥稍顯豪放。

並非廚師刀工不過關，而是兩種食材所需要的火候不一樣，這樣就能保證肉餡兒成熟的同時，洋蔥保留一點爽脆的口感。

畢竟這種蔬菜是以肉質肥厚而聞名，如果火候太大，會變成粘糊糊的一團，非常影響口感和視覺。

短暫的欣賞過後，柳溪趕緊咬了一口。

唔！

剛出鍋不久，裏面還有點燙，他立刻張開嘴巴，發出嘶嘶的呼聲。

氤氳的熱氣伴著濃香交織，頃刻間化為一條白線，一並翻滾在布滿晨曦的空氣中，金燦燦的，宛如新鮮出爐的西方印象派油畫。

牛肉和洋蔥的湯汁混合在一起，在他口腔中引爆了一顆名為“絕美”的炸彈，瘋狂席卷各個角落。

就在這一刻，他的味蕾全部蘇醒。

問世間何為絕配？

這就是了。

最令他驚嘆的一點是，這肉餡如此柔嫩多汁，面皮竟然依舊十分幹爽！

隔壁桌的池佳佳看出他的驚嘆，以一種過來人的自豪主動講解：

“這可是老板的絕活，當初我就是這個入坑的，你看看那層次那厚薄，嘖嘖，藝術品！”

看到的第一眼就會讓人想起一個詞來：

薄如蟬翼！

公裏公道的說，老板有這手藝，哪怕光專攻酥油餅一項呢，在這省會城市年入數十萬絕不成問題。

她對面的吱吱正在直播，不過形式與以往有些不同：

以前她在直播時會穿插的點評和自己的感想，可現在？

開什麽玩笑！我就長了一張嘴，吃還吃不過來呢！

沉浸式就挺好！你們就自己看吧。

喜歡和不喜歡騙不了人，哪怕吱吱不開口說話，但她沉醉的眼神，投入的微表情都說明一切。

幾天沉浸式直播下來，粉絲數不減反增……

“草，一種植物，看主播天天這麽吃，我忍不了，下周我有兩天的假，直接坐動車過去！”

“這哪是打假啊，這就是上門打臉……”

從沒見哪個主播賴在餐廳附近不走了的！

“舅舅，”果果頂著半張油乎乎的小臉跑到後廚，“還想吃。”

廖初看著她圓滾滾的小肚皮陷入沉默。

小朋友的肚皮彈性這麽好的嗎？

“想吃夾饃……”

想吃肉肉。

小姑娘用力吞下口水，高高舉起盤子，眼神中充滿了誠摯的渴望。

這誰頂得住？

但廖初已經不是當初那個新手奶舅了！

哼，他可足足有了兩個半月的帶崽經驗呢。

於是，他小心翼翼地切下……曲奇那麽大的一塊。

早餐盤子有點大，迷你夾饃放進去之後，竟有種大漠孤樹的淒涼和空曠。

果果：“……”

舅舅好小氣哦。

廖初失笑，“等你長大就能吃的更多啦。”

果果下意識看向吱吱和池佳佳那桌，就見那兩名勇士已經吃到第二輪。