第23章 長壽面

夏日的天，孩子的臉，說變就變，早起還是晴空萬裏，中午就陰沉沉的起來。

等到下午四五點鐘時，幹脆下起牛毛細雨。

不過這雨來得緩，細細密密輕紗一般，溫柔好似江南女子，也不惱人。

放眼望去，天地間好像都掛了紗帳，微風吹來，那紗帳便都飄飄蕩蕩地傾斜了。

饒是肚子裏沒有幾滴墨水的人見了，也不自覺放慢腳步，暗自說一句：

臥槽。

還他娘的挺好看。

待到傍晚時分，華燈初上，街上的草木已經全被細雨沖刷一遍，紅的更艷，翠的更濃，宛如濃墨重彩的畫卷。

地面濕漉漉一片，被街上亮起的昏黃的燈光一映，立刻暈出大小不一的朦朧光圈。

這雨依舊說大不大，說小不小，倒也不好進行什麽戶外活動。

夕陽紅組合兩個老爺子早早到了廖記餐館，揉著陰雨天隱隱作痛的老胳膊老腿兒，又要酒喝。

“有酒無肴，不美不美，”宋大爺顯然是個講究人，倒背著手往櫃台前一站，熟門熟路地點單，“醬牛肉帶筋頭的切二兩，鹵豬耳朵來一個，切細絲。哈，今天還有無骨鴨掌？沒嘗過，來一碟！”

李老爺子在後面接道：“再要一個五香豆腐幹，水煮毛豆。”

宋老頭點頭，“不錯不錯，就這麽著吧！”

說完，轉身走回座位，可走了幾步，卻又走回來，“牛尾巴來一條！”

那玩意兒燉得稀爛，一節一節嘬著吃最帶勁。尤其是骨頭縫裏那些細碎的筋肉……

再配一口小酒呦，滋溜，嘿嘿，妥了妥了！

天還早呢，先來點開胃佳肴，再吃晚飯不遲。

“呦，兩位老哥哥，今兒來得早。”門鈴一聲響，趙阿姨也打著傘從隔壁進來了，手裏還抱著一個竹編的小竹籃，裏面放著些毛線什麽的。

她最近又迷上了鉤織，一口氣買了許多本編織教材，聽說還報了網絡教學班。

這會兒下雨，店裏沒什麽客人，她就讓工作人員看店，自己到隔壁餐館來玩。

怎麽說呢？她總覺得廖記餐館跟別的地方不一樣。

年輕的老板人看著冷淡，話也不多，可舉手投足都有股濃濃的人情味兒。

果果吧嗒吧嗒跑過來，好奇地盯著趙阿姨的竹籃，“阿姨，你又要織圍巾嗎？”

趙阿姨卯足勁頭學了半個月，接了拆，拆了織，戰況十分慘烈。

一直到前天，才聽她很驕傲地說，織了一條圍巾。

但具體圍巾什麽樣？誰也沒見過。

趙阿姨摸了摸果果的小肉臉，野心勃勃，“阿姨要織好看的毛衣！”

此言一出，眾人下意識低頭看自己穿的短袖。

這才八月份吧？

“你們懂什麽？”趙阿姨有模有樣地拿起毛線在針上繞了幾圈，“織毛衣可費功夫了，夏天開始，冬天正好穿。”

在坐一群大男人一聽，頓時恍然大悟。

原來如此！

果果一臉崇拜，“阿姨好厲害哦。”

廖初把兩位老爺子點的菜送上來，七、八個小碟子，占了大半張桌，看上去頗有幾分壯觀。

兩個老頭對視一眼，都很有默契的將手伸向裝有無骨鴨掌的碟子。

廖老板的手藝自然信得過，但誰會嫌驚喜多呢？

宋大爺夾起一只，就見那鴨掌又肥又厚，在燈下顫微微泛著光。

紅棕色的濃郁鹵汁順著鴨掌的紋理緩緩流動，叫它身上的色彩，仿佛都活過來了似的。

鴨掌裏的骨頭都已經拆掉，透過斷口處，能看見裏面半透明的筋肉，隨著持筷人的動作一抖一抖的。

廖初做菜從不吝嗇火力，這鴨掌自然也極為軟爛。

兩個老頭兒只那麽一抿，就嘬下來一大口肉。

火候夠了，但肉卻不碎也不散，鴨掌肉特有的筋道彈牙發揮得淋漓盡致。合著裏面的筋脈，很有點傳統剛柔並濟的意味。

還有那麽大一塊掌中寶呢！

沒得說，自然得配口好酒。

宋大爺咯吱咯吱嚼了幾下，口腔的每一個角落都被濃郁的鹹香占據，已經是美得眼睛都看不見了。

舒服！

也不知這秘方怎麽配出來的，跟外頭賣的鹵味都不一個樣。

就好像一首曲子似的，它有章節有層次呀！

一入口，頭一個就是香，可這香並不單薄，再嚼幾下，隨著纖維碎裂，竟又不知從哪兒冒出一抹幽幽的鮮甜，打著圈的往你腦門裏鉆。

種種好味道不斷堆疊，恰似曲譜裏的高潮片段。

咽下去時就以為該戛然而止了，可唇齒間留下的余香，仍叫人回味無窮。

等兩個老頭小桌上的菜吃到一半的時候，那邊揚言要織毛衣的趙阿姨，卻不知什麽時候跟果果玩起了翻花繩。

小朋友第一次接觸這種遊戲，十分投入，連腦袋上炸起的呆毛都在用力詮釋何謂震驚：