第7章 醬牛肉 、 冷面（第2/3頁）

廖初：“……”

我還真是謝謝你。

系統又說：“但是對食客有用。”

廖初還真有些好奇，“怎麽說？”

系統道：“以真心換真心，真誠的食客往往只需要最樸素的回報方式。”

廖初：“比如？”

系統：“比如心想事成呢！”

誰不想！

系統又嘮叨了半天，然後廖初明白了：

簡單來說，滿意值是針對廖初個人的，但信仰之力還包含餐廳。

信仰之力越多，後期越容易刷出幸運buff，自然顧客的滿意值也會提高。

所以歸根結底，對廖初也還是有用的，只不過相對比較迂回。

廖初捏了捏眉心。

這走向不對。

然而系統覺得沒毛病：

“有何不可？不想當神棍的老板不是好廚師。”

廖初冷笑。

單個字了解，湊在一起狗屁不通。

既然想不通，那就不去想了，廖初在這方面素來很想得開。

等池佳佳問到第二遍，他指了指新寫出來的食譜小黑板，沒出聲。

是的！

他發現了系統的bug！

只要自己不主動出聲引導，就不算“人為制造食客的困擾”，自然就不用擔心削減滿意值了。

系統在他腦海中發出一聲近乎扭曲的“嗶~”

今天的主打菜是醬牛肉和冷面、涼面，菜品首次高達三種，簡直可喜可賀。

後廚的大鍋已經熄了火，雪白的牛肉高湯安靜地散發香氣。

旁邊盤子裏是一座有著美麗紅棕色澤的醬牛肉小山，中間有半透明的牛筋若隱若現，像半遮半掩的美人。

“啊，冷面！”池佳佳快樂地說，“越冷越好，還要醬牛肉！”

夏天和冷面簡直絕配好嗎！

“果果也要冷面。”小姑娘扒著櫃台道。

但她迎來的只有殘忍的拒絕。

“小孩子只可以吃涼面。”

冷和涼一字之差，區別大著呢。

果果委屈巴巴，“我已經不是三歲小孩兒啦！”

嗚嗚，人家快四歲了。

說話的工夫，廖初把煮好的面條撈出來焯水放涼。

瀝水的空档裏，他快手快腳煎了張金燦燦的蛋餅，和黃瓜、胡蘿蔔等一起切絲，然後泡菜和提前焯好的豆芽菜一起放入碗中，額外再切幾片香噴噴的醬牛肉。

至於涼面，地域不同種類繁多，他今天做的是麻醬涼面。

一碗涼面要好吃，除了麻醬之外，主廚個人拿手的醬汁也必不可少。

香醋，一點醬油，一點花椒水，一點甜蜜感情果汁……

小朋友最好少吃辣，所以這碗沒有放辣椒。

紅黃棕綠白，五彩繽紛，醬汁澆上去的瞬間，奇異的香味在這一方天地間散發開來。

每種配料都有自己的味道，混合在一起之後非但沒有被遮蓋，反而相互催發，宛如一場盛大的演奏會，交織成另一種不可思議的效果。

過來點單、付款的食客們齊齊咽了下口水。

太香了吧？

簡直就跟戲法一樣。

果果滿足了。

小姑娘抱著比自己腦袋還大一圈的碗離開，剩下一幹食客面面相覷：

咋辦，這涼面看上去超好吃！

冷面和涼面的面條原材料不同，後者普通面條即可，前者卻是蕎麥面最佳。

蕎麥面吸水率低，不容易泡囊，可以長時間保持爽滑的口感，嘶溜溜一吸到底。

跟冷面追求的清爽、暢快完全絕配。

廖初提前買了蕎麥做面條，都整整齊齊在後面掛著，做的時候拿出來煮熟放涼即可。

凡事過猶不及，做飯也是如此。

冷面整體已經足夠清淡，所以一定要用高湯做湯底。

事先放涼的牛肉湯內放入蕎麥面，除了黃瓜絲外，還要借助蘋果和梨子的清甜提味。

池佳佳剛進去不久，姬鵬一家就來了。

黑皮少年同樣第一時間發現了門口新擺上的小魚缸，以及裏面孤零零躺著的一枚硬幣。

這就不能忍了啊。

對國人來說，水裏的硬幣就像空著的土地一樣，不“種”點什麽著實說不過去。

狗都成雙成對了，這硬幣不得找個伴兒啊？

奈何這年頭大家都電子支付，現金都少帶，更別提鋼镚了。

不用鋼镚的許願沒得靈魂！

最後姬鵬還是從弟弟褲兜裏摸出兩枚：

這是小朋友業余時間給家裏打掃衛生賺的。

剛上小學的姬小朋友癟了癟嘴，轉身仰頭張嘴，一整套三步走完成得極其流暢，最終祭出最大殺器：

“媽！”

“乖，回頭哥哥給你買好吃的。”姬鵬敷衍道，說完就把鋼镚扔入魚缸。

銀白色的硬幣在水中轉了幾個圈，伴著盈盈水波，飄飄蕩蕩落了底，發出一聲沉悶的“叮”。

姬鵬立刻雙手合十，“希望月考有個好成績，老爸同意給我買新球鞋……”

即將和暑假一起到來的，還有近在咫尺的月考，簡直令學生仔們聞風喪膽。