第72章(第2/3頁)

“你包的這麽醜,一會自己吃。”

“好!”

兩人一起忙活,速度雖然不能翻倍,但也加快了不少。

羅九第一次嘗試制作米面團,數量不多,只包了不到二十個米餃。

第二次又包了五十多個。

第三次六十多個。

直到她將所有的米粉都消耗殆盡。

米餃個頭很大,遠超過星網上的普通餃子,一人吃五六個都能半飽,羅九先蒸了20個,又水煎了15個,其他的米餃收進了自己儲物格,算是今後的幹糧。

“來吧,都過來試試!”羅九迫不及待地想讓其他人吃吃看。

一般的餃子用的是面粉,而面粉是小麥制成的。

羅九的米餃用的是米粉和澱粉,再加上擀的薄,雖稱不上晶瑩剔透,但蒸熟的餃子透著一種朦朦朧朧的磨砂質感,半透明,能看到裏頭飽滿的餡料,一個個白胖子整齊的擺在蒸籠裏,再加上騰騰的白霧裏彌漫的米香,肉香,蘑菇香,簡直令人口水直流,眼冒綠光。

他們就像是不怕燙,伸手就去抓。

蒸米餃的底下還墊了放粘連的紙,一張一個,正好整個拿著吃。

董先餓死鬼投胎一樣咬了口,被裏頭爆出的肉汁燙的咧嘴狂吸氣,繞著帳篷跑了兩圈,才總算發泄掉嘴裏快燙破皮的疼痛感,含糊著說:“好特別的味道。”

“這皮有點糯,有點軟軟的,一開始沒覺得有味道,嚼著嚼著慢慢覺出甜味兒來,跟涼粉的彈爽完全不一樣!”夏遲激動地臉都紅了。

他不像董先狼吞虎咽,學會了品嘗食物。

先咬破薄皮,吸掉裏頭的鮮濃的肉汁兒,再咬一口薄皮,嘗嘗米粉和澱粉的混合能有什麽不一樣,最後再吃肉餡,嫩嫩的,滑滑的,有點麻麻辣辣,卻又不覺得膩,反而充斥著一股特別的清新味道,雖然沒有酸味了,但夏遲知道這是檸檬汁帶來的。

他又吃了一個米餃,不過這一回,他選擇連皮帶餡的吃。

不同的吃法,有不同的風味,那不同的做法呢?

夏遲將目光移向了還沒出過的水煎米餃,躍躍欲試。

“去端吧。”羅九說。

鍋蓋一掀開,跟蒸米餃完全不同的水煎米餃就出現在他們眼前。

如果說蒸米餃是白白胖胖,水煎米餃就是精壯結實。

磨砂質感的半透明薄皮貼在鼓鼓的蘑菇肉餡上,與鍋相接處,一片金黃焦色,看著就覺得酥脆可口,實際上吃起來更脆,一口咬下去,能聽到清晰哢擦響聲。

用水澱粉燜出來的脆底,比起徹頭徹底的軟糯,還多了酥脆元素,再加上核桃油香,和起鍋時撒進去的一把細碎野蔥,每一口都是精華,是各種食材相輔相成又交融升華的鮮美,是純粹野性的呼喚,明明是同樣的食材,同樣的調味,只因為不同的做法,就有迥異的味道。

這就是老大所癡迷的美食世界嗎?

如此……令人向往。

要不是羅九夾了幾個米餃在夏遲碗裏,恐怕他都來不及吃第四個,就被董先和陶芝芝掃蕩光了。

董先還可以理解,他一貫如此。

就是沒看出來陶芝芝個子瘦瘦小小,居然有大胃王潛質,可以和董先分庭抗禮,兩人以飛一樣的速度各吃了7個,還要下筷時,被羅九用筷子抽打在手背上,迅速留下一道紅痕。

“一共35個,我才吃5個蒸餃5個煎餃,剩下25個給你們吃了14個,劉一峰和夏遲只能吃不到6個,你們還想吃?給我下桌!”最後一句,羅九擰著眉斥道。

竹桌矮小,多了一個人,顯得特別的擁擠。

兩人依依不舍地離開,一下子寬敞了許多。

“老大生氣了嗎?”陶芝芝滿足地揉著肚子,打了個飽嗝,小聲地問。

她跟董先同時搶吃的,又同時被趕下來,迅速拉近了關系。

“只要你不浪費食物,做事勤快,老大脾氣好得很,哪那麽容易生氣。你別看她說話聲音大,說不定心裏還特高興。”董先四仰八叉地躺在地上,吹著濕濕熱熱的海風,愜意地說。

“高興什麽?”陶芝芝疑惑。

她跟羅九相處的少,還摸不透脾氣。

“高興我們很喜歡她做的食物啊!因為只有喜歡才會搶著吃嘛!”董先大大咧咧地說。

陶芝芝點了點頭,好像有點明白了。

“相處久了你就會知道,老大是最好的老大。”董先翻了個身,撐著腦袋看向帳篷方向。

陶芝芝順著他的視線看。

羅九艱難地從自己的碗裏夾了一個蒸米餃,手在半空中停頓了好久,才放進夏遲碗裏,一臉掙紮地說:“快吃吧,這是你該得的。”

“啊!老大真好!”

董先激動地在泥沙地上滾了兩圈,爬起來說,“我去海裏洗個澡。”

陶芝芝:“…………”

他真的是隊伍裏年紀第二大的人嗎?