第105章 毛血旺 將幹辣椒和花椒放入熱油中……（第3/4頁）

等到滿天布滿繁星之時，他才進門入座。

關萱引人入座，微笑說道：“這是菜單，請您點菜。”

李思和點點頭，看了眼後問道：“你們這有什麽推薦的嗎？”

關萱立刻說了，“這道毛血旺是我們今天的必點菜，今日點的人也最多，如果您能吃辣的話，建議點這道毛血旺。”

李思和能吃辣啊，於是在毛血旺上打個勾，又看到“今日推薦”那裏有個夫妻肺片，也點了一盤。

這兩道菜口味重，他又讓關萱推薦兩道味輕的菜。

關萱想幾秒道：“碧螺蝦仁和葵菜湯您可以試試。”

“哦？葵菜是什麽菜？”李思和好奇問道。

關萱笑笑，請他稍等，然後到櫃台後邊拿出一根焉了吧唧的青菜，“這就是葵菜。這道菜是今日剛上架的，許多人都不曉得，所以我們就掰根葉子給不知道的客人認識認識。”

李思和接過一看，立即恍然大悟，“這是冬莧菜！”說完忍不住驚喜，“我好多年沒吃過了，這個菜剁碎了煮湯可是非常不錯！”

對面的小鄭沒有吃過這道菜，看李思和這麽興奮，心中也期待，“那您點一道唄。”

李思和點點頭，剛想勾下，就發現這個湯還有冷熱之分，轉念一想，確實！

冬莧菜湯有的人喜歡喝冷的，覺著冷的冰涼清爽還解膩。

有的人喜歡喝熱的，冬莧菜的那股清香清甜之味兒，在熱乎時會更重一些。而且冬莧菜多是冷天才有，滑溜溜的熱湯從喉嚨入肚，還能暖胃。

關萱看他似乎有猶豫，趕緊解釋，“我們這個冷湯做完至今都不超過三個小時，而且是蓋上蓋子，放在冰水中降溫的，所以您放心。”

李思和笑笑，擡頭道：“那就冷熱都來一份。”

他點了四樣菜，又把菜單遞給小鄭，小鄭推辭兩下，點了一份酸辣開胃的蘿蔔蟄絲，又桂花鮮栗羹當做飯後甜點，然後把菜單遞給關萱。

關萱見只有這兩人，不由得提醒一句，“毛血旺分量大，有些客人兩個人點了一盆毛血旺都夠吃。”

“沒事兒，吃不完我們打包。”李思和擺手說道。

關萱這就不勸了，拿著菜單離開。

此刻正廳人還不少，每個桌子上都坐滿了人，而且桌桌的菜色都十分豐富。

有吃了螃蟹、小龍蝦在那兒喝酒聊天的。有小情侶在那你給我夾我給你夾的，還有兩個小姑娘，約摸也是做自媒體的，桌前放著相機，把紅油油的毛血旺往鏡頭前懟。

他們在享受美食，也在生活。

李思和眼睛一刻不離的觀察，他就愛觀察生活百態，他就覺得這間飯館呈現出生活百態。

又等了差不多半個小時，菜才上桌，六道菜一塊兒都上了。

最令人矚目的，就是毛血旺！

毛血旺的顏色十分誘人，紅油油的，還有白芝麻和綠色的蔥花點綴。

而且那味道，似的剛從鍋中出來，香味兒濃的很，把人口水都勾了出來。

李思和拿起筷子，先是夾了一塊鴨血。

鴨血切成厚片，夾起來時，外表滾上一層紅油，那汁水順著鴨血滴下，滴在白米飯上。

“喲，好嫩！”

李思和贊嘆說道。

一入口，麻辣味就立刻占據味蕾高地，舌頭被刺激了一下，緊接著，就是那股鮮辣香辣傳來，等輕輕咬一口，鴨血的嫩便把他給征服了。

鴨血廚師並沒有切的非常薄非常小塊，但是特別適合一口吃。這個鴨血一口吃了，滿足感也就冒了出來。

毛血旺十分下飯，李思和一口鴨血一口飯，連吃三片後，再夾起一個肥腸。

剛剛夾鴨血的時候他就發現了，毛血旺中各種食材還挺多的，可見飯店並沒有吝嗇下料。

李思和也把肥腸一口吃了，滿意得他直點頭。

肥腸肯定事先鹵過，十分的軟耙，半點異味都沒有，只有鹵香味兒和香辣味。

緊接著就是鱔魚了，他沒想到這家毛血旺中還有鱔魚，鱔魚肉嫩滑，吃著新鮮鮮美。

還有毛肚，這家毛肚脆嫩無比，最關鍵是毛肚的塊頭夠大，並非像其他店鋪一般，放到碗中都找不到影子。除此之外還有午餐肉和麻花，麻花還有點酥呢，絕香無比。而午餐肉吃著也很香很下飯，肉感十足。

最後是清菜了，清菜墊在最底下，吃著倒比其他食材更加吸辣更加下飯！

李思和兩人算是吃個痛快，單單配著毛血旺就整整吃了兩大碗飯，吃得酣暢淋漓。擡頭起身要去再裝飯時，眼睛一定，看到了門口那位跟他下了一盤棋的老人。

趙老爺子手中把玩著兩個核桃，正想進後院，不經意見看到這位剛剛認識的棋友。

他向來十分自來熟，看他旁邊還有座位，便笑著坐過去。

“老弟還沒吃完飯呢？”