第98章 德州扒雞 德州扒雞的雞皮十分香，還帶……（第4/4頁）

他這人有些毛病，當所有人都在對他推薦一個飯店時，他就偏偏不太愛去吃。

這幾個月孫家飯店在網上火得很，更是每日都在同城熱搜上。他對這種店鋪，一般都是敬謝不敏的，甚至覺得像這種網紅店必然是味道配不上名氣。

可他萬萬沒想到，孫家飯店的菜竟然這麽好吃！

在德州扒雞上桌的那一刻，他就瘋狂咽口水了。

一整只雞油光紅亮，下方墊著生菜葉子，雞上放著紅椒絲和蔥白絲，看著便誘人。

飯店十分貼心的配了手套和剪刀，可吃雞，不怕燙的就得掰著吃！

老田兩只手戴上手套後，先急匆匆的掰下一個翅膀。

“喔……嘶，剛出鍋吧，還真是有點燙！”

這個德州扒雞外表看著極為完整，雞皮更是沒破，但內裏已經十分軟爛了，所以一掰就把雞翅掰了下來。

紅亮的肉汁沾在手套上，老田把雞翅放入口中的那刻，整個人都驚喜得發出聲。

“這也太好吃了！”

他剛剛根本沒用力咬，可雞肉就直接脫骨。

德州扒雞的雞皮十分香，還帶著甜味兒。因為燉久了，雞肉隨便一嗦，就從骨頭上脫了下來，肉質還極為嫩。

最關鍵的是這雞骨頭，雞骨頭已經到了輕輕一咬就能裂開的程度了，而且各種香料的味道，都浸入到雞骨頭中。

老田把翅膀上的雞肉吃完後，還特別沒形象的把雞骨頭放入口中嚼啊嚼，把雞骨頭中的骨髓都嗦個幹凈。

有些人吃雞，就愛嚼雞脆骨雞骨頭，老田便是這樣，所以這道德州扒雞可太對他胃口了！

“怎麽樣，還不錯吧？”趙思衡笑笑說道，老田見他臉上那與有榮焉的表情就“嘁”一聲，啥表情啊這是。

老田這會兒沒時間跟他貧嘴，又掰了幾塊雞肉吃，緊接著把手套一摘，拿起筷子，夾了一塊蒜泥白肉。

白肉是個大薄片，他曾經在四川吃過這道菜，味道也曾驚艷過他，所以一直念念不忘。

廚師在做的時候就已經把蘸料淋到白肉上了，不過沒淋很多，還放了半碗蘸料在一旁。

蘸料只放了醬油、蒜泥、香油以及辣椒油，辣椒油香得很，老田重口，把白肉又沾了一遍，然後一口吃了。

我的天！

這是什麽神仙味道！

蒜泥白肉是一道涼菜，肉片薄如一張紙，有肥有瘦，肥瘦相連。

原本的白肉是白中透著紅，如今整片白肉上沾上了紅油，還有蒜泥和小辣椒片粘在白肉上，辣油順著白肉往下滴，簡直讓人垂涎不已！

白肉是放了蔥姜香料去過腥的，如今只有豬肉香味兒，而沒有豬肉腥味兒。

而且白肉一點兒都不膩，咬著竟然有些發脆，嚼兩下還有肥油出來，瘦肉更是不柴，半點不塞牙不難嚼，最關鍵是那蒜泥！

都說吃肉不吃蒜，味道少一半，這個白肉和蒜泥簡直就是絕配。

老田深絕這道菜直接把他記憶中蒜泥白肉的味道給刷新了，他吃過好幾次蒜泥白肉，可卻沒有一道如這個一般香辣脆嫩！

蒜泥白肉太下飯了，老田配著幾片白肉，把一碗米飯都給幹了下去。

等酒足飯飽之後，老田腆著肚子，十分羨慕的看著趙思衡，“你作為鄰居，是不是常常來飯店中吃飯。”

趙思衡略帶嘚瑟，“我只要在家，都是在飯店中吃飯。”

老田眼紅了，幽幽道：“這是近水樓台啊……”

“若真把人追到手了，豈不是各種菜隨便吃。”他想到那個場景就心酸，怎麽就便宜了趙思衡了呢？

趙思衡聽到他這話搖搖頭，認真思考一下：“應該是不會的。”

“啊？”

“我估計著我錢還得照給。”

正廳中。

關萱端著一份麻婆豆腐，放在顧客桌前，“您好，您的麻婆豆腐到了。”

那女人笑著點點頭，同樣是把米飯倒入麻婆豆腐中，攪和攪和開始吃。

關萱端著菜進進出出，可還是分出余光觀察了她好久。

等下午打烊後，關萱在吃飯時忍不住對孫寶寶說道：“老板，我發現一個很奇怪的客人，非常奇怪！”