第18章 香料大師 孫寶寶算是發現了，她太爺爺……（第2/2頁）

“我做完了唄。”孫寶寶快要被饞死了，真的，這香味極為霸道！

她整個身體都快從窗戶伸到裏頭去，一張小臉笑盈盈：“太爺爺你教教我做這個鹵味吧，我覺得這玩意兒往宅子裏一放，以後就再也不要擔心沒客人的事兒了。”

關鍵是這東西不僅好賣而且還簡單啊，只要配料對，把所有材料放下去後除了火候就不需要怎麽管了，即使再差也差不到哪裏去。

太爺爺被她這充滿渴望的眼神給逗笑：“鹵味重在配方，我待會兒給你就成了。”

至於每種香料和藥材調料起什麽作用，是什麽味道，該放多少用量，這都是有講究的。

得去背書背圖，得跟著他上山采藥，甚至還得一起種藥材香料……

太爺爺想到這兒，看寶寶的眼神便立刻顯得意味深長。

這回他可沒逼寶寶學，而是她自己主動要學的。

孫寶寶絲毫沒感受到危險已至，只飛快跑到廚房中，進了廚房才知道太爺爺不僅在做鹵味，還在做貴妃雞呢。

話說這貴妃雞這道菜全國好幾個地方都有。

例如西安有金蔥貴妃雞，這道菜只用雞翅，用的是先炸又蒸後煨燉的方法。

還有上海的貴妃雞，也是名菜，不過這道菜出現得晚。

更有蘇州的貴妃雞，起源可追溯於唐朝，民間故事中這道菜和大名鼎鼎的楊貴妃有關。

而太爺爺做的都不是以上這幾種，他做了的是粵菜九香貴妃雞！

九香貴妃雞的關鍵之處也在於那九種香料。

孫寶寶算是發現了，她太爺爺使得一手的好香料。

這個小廚房可能也只有他在用，因為這裏頭四面墻有兩面墻都放滿了藥材和香料！

鹵味已經要好了，孫寶寶搬把小凳子坐在一旁，十分乖巧的等著太爺爺切菜。

太爺爺切一個，她就伸手拿一個，臨了臨了打了個飽嗝，吃飽喝足，她是不是該睡了？

“太爺爺，你可千萬要把配料放在桌子上，等我出去好帶走的！”孫寶寶拉著太爺爺袖子千叮嚀萬囑咐的強調，她醒後爺爺們可是在睡夢中。

太爺爺煩的不行，幹脆先幫她配。

孫寶寶看著太爺爺放下手中的事先去幫她配香料後才放心離開。

又是一覺到天亮。

在空間待久了，身體好似慢慢得到滋養。

孫寶寶發覺自己原本一餓就胃痛的毛病再也沒有出現過了，喝奶茶吃燒烤就長痘的毛病也沒了。

甚至……咳咳，甚至漸漸禿去的發際線，也慢慢的在往前移。