第54章

趙桂枝做的鹵菜，得到了全家人的一致好評。

其中，吃得最開心的莫過於江奶奶和虎頭了。這倆原就是吃貨，況且鹵味這東西吧，剛開始是真的好吃，當然多吃幾次還是容易膩味的，可只要有段日子沒吃了，照樣想得慌。

擱在這年頭，吃膩是不可能的，虎頭連大白饅頭和白米飯都吃不膩，更何況是鹵菜了。

就連趙桂枝，算起來都有一年光景沒嘗到這味兒了，也是吃得香噴噴的。

吃飽喝足就該說事情了。

江母心裏原先還擔心鹵肉的成本價太高了，畢竟那是肉啊！可等鹵味上了桌，發現是又有肉又有菜的，早先的擔憂自是立馬被她拋到了腦後。

這肉或許吃不起，菜還能吃不起了？

“這個好，只要提前煮好了，到時候提著桶子過去就成。不過最好還是分一分，總不能都是一個價吧？”江母兩眼熱切的看著已經空了的大海碗，提出了自己的建議。

趙桂枝點頭：“自家人吃東西當然不用那麽麻煩，等咱們賣吃食了，肯定要細分的。鹵豬蹄是最貴的，鹵豬下水味道好又便宜，但最便宜的肯定是鹵菜了。而且這鹵味有個好處，就是冷了味道也很好。”

更確切的說，就沒聽說過賣熱乎乎的鹵味的。

哪怕是這一次吃，趙桂枝並不能準確的判斷大土灶鹵味做好的時間，因此她只能往前面挪。鹵豬蹄熬到了半下午才好，其他素菜則要快一些。其實，要是放在她上輩子，有高壓鍋這個神器的話……

算了，往事隨風飄去，還是別提了。

這麽一來，等全家人聚在一起吃晚飯時，鹵味其實已經涼透了。可能鹵豬蹄還有那麽一絲熱乎氣，其它的就不用說了。饒是如此，味道也非常之好。

江母又問：“那提前做好呢？咱們一大清早就要趕路去集市的。這個得提前一天做好啊！”

趙桂枝遲疑了一下：“這個天應該沒啥吧？灶屋裏還有一些剩下了，明個兒咱們再嘗嘗？”

上輩子她才不會考慮這個問題，誰家剩飯剩菜不是放冰箱的？不過問題應該不大，都已經快中秋了。

“成，那就明天試試看。還有素菜啊，你回頭算清楚了給我說一說，到底要什麽東西，要多少份量。咱們沒有的，我得去問問你大伯娘。”

江奶奶立馬舉手：“我去我去！我幫桂枝壓價！”

啊這……

別說江母了，連江父這個親兒子都無言以對的看著親娘了。說真的，江奶奶為了一口吃的，真是坑兒啊！

“咱們是做買賣的，倒也不用……”江母一臉的猶豫。

對此，江奶奶格外得不屑一顧：“你那麽摳，十裏八鄉誰不知道了？能省錢不省錢？還是想著又要面子又要裏子？得了吧，我也沒喊你去說，我這個老太婆豁出去臉面幫你還不成？再說了，我吃住都在這裏，他們不得給我送點兒吃的喝的？”

“他們送了。”江父忍不住替他大哥辯解。

“光送吃食有啥用？那不得找人幫我做飯洗衣打掃？行了，這事兒你們不用管了，家裏一攤子事情都忙不過來，倒有這個閑心。”江奶奶罵起兒子兒媳那叫一個不嘴軟，扭頭看向趙桂枝時，那是一臉的和藹可親，“桂枝啊！”

趙桂枝挺直腰杆：“奶奶您有話就直說。”

“你缺啥就跟奶說，奶就算逼死你大伯娘也一定讓她幫你弄到手。奶不要別的，就是這好吃的……你懂吧？”

懂，這咋可能不懂呢？

但有個問題，鹵味吃多了對身體不好啊！

之前她完全沒考慮過，還不是因為不可能有人天天吃這玩意兒的。先不說鹵味的價格比一般吃食要貴，單就是這十裏八鄉的，三五天才一個集市，哪怕有人跟著他們的小食攤子跑，那不也是最多三五天吃一回嗎？

思量了一下，趙桂枝覺得江奶奶應該不是不講道理的人，便道：“好吃的是沒問題的，但咱們不能老吃同一樣東西。奶奶您看這樣成嗎？三五天的吃一回鹵味，中間吃頓串串，再夾雜著紅燒素肉、素燒雞、煲仔飯……”

一口氣說了好幾樣拿手菜，趙桂枝期待的看著江奶奶。

果不其然，面對諸多美食的江奶奶就特別明事理：“成！都聽你的！奶不挑食！”

多好的奶奶啊，都不挑食呢！

趙桂枝尋思了一下，從穿越到現在，她好像就沒碰上過挑食的人。這就很好了，只要她的飯菜做得好，就不愁沒客源。

搞定了江奶奶，趙桂枝又對江母道：“我是打算過完中秋正式開始賣鹵味的，這樣天氣就更涼一些了，東西也放得住。正好趁著這段時間，咱們可以囤一些食材。”

江母點點頭，示意她繼續往下說。

“再就是中秋快到了，咱們不跟別家搶月餅生意，但可以抽空瞧瞧別人家是怎麽過節的。中秋節的買賣是趕不上了，但年節還有很久，到時候咱們也做些瞧著喜慶的糕餅點心。這個可以提前很久就做起來，冬日裏放不壞的。”