第105章

丸井對於這樣小清新風格的裝修也很喜歡。

“江城要開店了, 想必店面會重新裝修, 之前他也問過你, 所以幸村你不打算再設計一次嗎？”

這次沒等幸村說話，他們便聽到了切原和江城從書房那邊出來了。

見切原一臉輕松心情很好的樣子，看來他復習的不錯，不過具體怎麽樣還得考試見分曉。

既然切原已經結束, 幸村他們就打算離開了, 總不能一直打擾江城。

但江城自然是不讓大家就這麽離開, 況且現在都四點多了。

“大家還是留下了吃個晚飯吧，食材我都準備好了，分量不少呢。”言外之意就是他們走的話, 大量食材可就吃不完要壞了。

一時間除了幸村之外，其他人的目光都下意識看向了真田。

被江城再三挽留之下, 真田還是松口同意的說道。

“那我們就繼續打擾了。”

擅長料理的丸井主動幫忙, 不過還是讓江城推了出來。

“文太不用幫忙啦，很快就好。”

來到廚房，江城開始準備晚飯, 按照阿乾給的資料, 立海大的各位大多都是肉食達人，最愛吃的就是烤肉, 不過今天還真是不巧, 沒有準備燒烤用的東西, 所以只能考慮做點別的菜色了。

他看著廚房裏食材, 頓時眼睛一亮, 雖然做不了燒烤，但有道菜要比燒烤更香，早上才買的新鮮五花肉，正好可以做一道脆皮五花肉。

既然大家都愛吃肉，那就再做一道土豆燉牛肉。

文太愛吃甜，那就糖醋裏脊和拔絲蘋果安排上，柳蓮二淡口，這些菜色估計都不怎麽合適，便再加一道清炒蝦仁好了，最後再加些素菜，白灼菜心和木耳炒山藥，想著大家的胃口，江城還是又加了兩道菜，宮保雞丁和魚香肉絲。

想好了菜色，江城便立刻動手忙活了起來。

廚房兩個爐火，他先是把五花肉加入蔥段姜片料酒開始煮，另一邊則是把切好塊的牛肉進行焯水，等待焯煮的同時，他開始處理其他配菜，青蝦開背去蝦線，土豆改刀切成小塊，蘋果削皮切塊，豬裏脊切成了粗條，泡發幹木耳、緊接著筍丁、筍絲……

所有工序都在江城手中遊刃有余的展開，剛切好魚香肉絲要用到的肉絲和筍絲之後，牛肉焯水完成了，他快速把肉塊撈出控幹水備用，沒一會兒五花肉也煮透了，他拿出筷子插了一下，可以輕松插到肉裏就關火了。

和牛肉一樣，江城把五花肉從鍋裏撈出晾涼。

灶火上架起了炒鍋，江城倒入菜油，油熱之後就加入了幾枚冰糖化開，隨即快速放入牛肉塊開始煸炒，見牛肉塊上面都布上了糖色，他便加入了洋蔥和西紅柿丁，隨著老抽、食鹽各種調味料的加入，鍋裏頓時爆出了交織的香氣。

他把煸炒好的牛肉和各種配菜一同倒入了砂鍋裏，沒過肉塊的熱水澆在了砂鍋中，直到江城把砂鍋的鍋蓋扣在上面，土豆燉牛肉的準備工作就完成了，接下來只需要中火燒二十分鐘改小火慢燉一小時就可以出鍋了。

弄好了土豆燉牛肉，他立刻去處理了五花肉，兩刀五花肉被他改方塊花刀，但豬皮的地方不能切斷，碗裏提前調好的醬汁均勻的塗抹在了五花肉上，江城還給它做了一個三分鐘馬殺雞，等待腌制入味。

趁著灶火一個空著，江城把去殼的花生米開始小火慢炒，這是宮保雞丁要用到的，雞丁和魚香肉絲要用的裏脊肉絲加入調味料放在一邊腌制，各種配料和配菜已經全部準備就緒了。

其實最花費時間的就屬脆皮五花肉和土豆燉牛肉了。

江城把烤箱預熱，隨即腌制好的五花肉包裹上錫紙，豬皮那邊用紮眼器插了不少小孔，進入烤箱之前，還輕微刷了一層白醋，最後給它鋪上粗鹽後，江城便把它送進了烤箱。

刷白醋是為了皮更酥脆，而鋪上的食鹽一定要用粗鹽或者海鹽，為了恒溫，所以不會鹹，若是用了細鹽，那樣的分量肯定會鹹的無法入口。

就在江城在廚房忙活的時候，丸井和幸村則是在客廳逗著幸運，而柳蓮二和真田則是詢問切原的學習情況。

不過這次切原是真的弄懂了不少問題，而且自己雜亂無章的英文體系，也讓江城梳理清楚了，所以當他們問起時，切原難得揚起一臉自信的開口。

“柳學長、副部長，這次我有信心，一定會及格的！”

沒想到才短短兩小時，江城就能讓赤也重拾信心，果然很不簡單呢，不過成果就要看這次期末考了。

既然有信心，真田也就不再冷著臉問他了，而柳蓮二則是對江城講解學習方式很感興趣，連著問了切原好多句。

讓他意外的是，江城竟然還系統給赤也教了音標，見赤也現在可以按照音標把單詞拼讀出來，看來這次赤也這小子是真的來對了，想必這次的期末考不會再給網球部創作歷史了。