第65章 你也別想好過（第2/3頁）

相對而言，甜品比一些熱菜更容易做出來。因為它的標準是可以量化的，比如用多少面粉，多少糖，多少油，能精確到每一克。甚至一個步驟需要多少時間，都可以一一給出具體的數據。

不像其他的菜品，說到鹽是少許，說到料酒是適量，火候和時機更是要自己判斷……最後出來的成品天差地別。

甜品就好掌握的多，跟著做下來，基本都能成功。

蘇喬手上動作很快，沒一會兒就把餡料準備好了。香濃稠滑的紫薯芋泥漿緩緩淌進白色白瓷容器裏，看得攝影師不自覺砸了咂嘴。

他一點沒忘記自己的本職工作，給了個特寫。

酥炸千絲芋的做法並不復雜，後面基本就是把餡料包好，裹上跟外皮一起做的細面絲進行炸制，基本沒費什麽功夫。

數十分鐘後，金色的毛線球們出鍋了，看起來就酥脆的不得了。

主持人知道怎麽做拍攝效果才會更好，特意拿好看的盤子裝了五六個千絲芋，讓蘇喬給擺了造型，又在邊沿擠了一點巧克力醬做裝飾。隨後，攝影師找了個光線好的地方，專門給甜品拍特寫。

還用一副銀色刀叉，切開一個千絲芋，專門拍攝紫薯芋泥餡兒流淌出來的場景。連酥脆外皮被切開時動人的“哢嚓”聲都沒落下，專程收了音。

完全能夠想象得到，這段被播出去之後，觀眾們被這美妙畫面吸引的場景。

錄制結束語的時候，蘇喬想了想，特意提及年後蘇記分店正式開業，並且說：“今天這道甜品，將作為禮品免費贈送。凡是蘇記分店開業前三天到店的顧客，除其他活動外，都可以再免費獲贈一份萬縷迎福酥。”

說到最後，他沒話了，只好對著鏡頭鞠了個躬：“謝謝大家支持！”

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蘇記年後要開分店的消息，自然也傳到了宋聞星耳朵裏。

他原本就為蘇記心煩，打聽過分店的選址後，更是火冒三丈。無他，全都在頌食記分店附近。要麽是同一條街上，要麽是商場上下層。

這是擺明了要跟頌食記搶生意。

但惱怒著惱怒著，宋聞星忽然想到一點：原本自己這家分店，就因為蘇記的存在，生意一落千丈。營業額恰恰關系到他能不能重新回到爺爺的視線內，接手家裏的產業。

宋聞星為這事著急上火，每天夜裏都睡不好，可偏偏拿蘇記沒什麽辦法。這樣看下去，被堂弟取而代之幾乎是肯定的事情了。

但蘇記一開分店……這意味著其他幾家頌食記的生意也會變差。

到時候，引起了爺爺的重視，他不就可以趁機把盈利驟跌的事情全推給蘇記麽？

畢竟，如果只自己這一家分店生意不好，責任全是自己擔，老爺子一定會認為他沒能力；要是其他分店生意都不好，可不得找一個罪魁禍首？

只要老爺子不會把所有原因歸咎於他，那麽以後就還能爭一爭。其余分店的損失只是暫時的，可繼承權要是沒了……難道把所有的家產都拱手讓給堂弟嗎？

打定主意，宋聞星平靜地回了家。

他最近回老宅的次數比以往都多，主要是為了在老爺子面前多露面，讓老爺子記得自己的好，不至於更偏向堂弟。

一進門，非但宋老爺子在，他那個堂弟也在。

宋聞星厭惡地皺了皺眉，冷聲道：“你怎麽也在？”

堂弟如今春風得意，一點都不想退讓，兩人爭繼承權已經是明面上的事情，遂連老爺子都不避著：“怎麽，這房子是你的不成。爺爺還在呢，你說的這是什麽話，想把我趕出去？”

宋聞星沉著臉，忍下來沒說話。

他前頭犯的事兒還沒完全過去，現在沒那麽有底氣，所以只能看著堂弟囂張。

堂弟不依不饒，繼續道：“我來給爺爺送報表，你呢？你剛是從那個分店回來吧。怎麽這麽早啊，是開不下去了嗎？今天流水有沒有一萬塊？”

連著幾句奚落的話，都是直戳宋聞星肺管子。

唯二的繼承人，一個在公司總部被培養著，一個只管小小的大學城分店。

分店情況還一團糟，日流水別說一萬塊了，連三千都險些保不住。要不是最近知道客人不多，食材都準備得少，怕是要虧本了。

按照慘淡的日流水，刨去租金人工原料等成本，其實入不敷出。長期下去，必定變成虧損狀態。

連續虧損三個月的話，這家分店就會進入總部決議流程，等待閉店。

要是一家分店在自己手上閉店，還處於老爺子考驗他的關鍵時期……

宋聞星想到這裏，連反駁堂弟的心情都沒有，僵著聲音跟老爺子說了幾句話，就回到自己的房間。

思來想去，宋聞星決定出手幹預一番。

眼下唯一能影響到蘇記，又能為他所用的，只有蘇羽了。