第54章 駱星杼：當弟弟真好

趁著蘇喬去廚房， 駱雲深看向對面兩個人，淡淡道：“今天這麽有空？”

言下之意即是，閑著沒事情做了， 跑到別人家裏蹭飯？

駱星杼摸了摸鼻子，條件反射坐直了，一板一眼答道：“我前幾天幫了啾啾一點小忙，所以現在是作為受到邀請的朋友， 專門來吃感謝宴的。”

他著重強調了“邀請”和“感謝”兩個詞，表示自己不是無故登門。

這房子的另一個主人給他頒發了通行許可好嗎？

許舜沒那麽多理由， 也沒駱星杼那麽怵堂兄，他只舉起雙手，笑著說：“我就是來吃東西的。”

兩人湊在一起，勾肩搭背，也知道駱雲深不是真的嫌棄他們， 所以沒一會兒就開始問有沒有喝的。

駱雲深：“在冰箱裏， 自己去拿。”

他回臥室換了家居服， 進廚房去給蘇喬幫忙。

駱星杼打開冰箱看了半天， 因為開了車，沒打算喝酒，翻翻揀揀找出一罐顏色獨特的汽水， 打開就喝。

下一秒：“噗——”

味蕾遭受暴擊，他大驚失色， 舉起罐子一看小面的小標。

好嘛，櫻桃味。

駱星杼：“……”

他滿臉一言難盡， 本著是兄弟就有難同當的原則，硬灌了一口味道詭異的液體給許舜。

許舜：“噗——”

兩人面面相覷，一同決定了汽水最後的歸宿：垃圾桶。

駱星杼趕忙偷吃了一口桌上的涼拌海蜇壓壓那股味道， 這一吃就險些停不下來。

半透明的海蜇絲，一看就知道富含膠質，口感清爽。黃瓜切成細絲，散發出一種特有的清香。作為配料的泡蘿蔔，是蘇喬自己腌漬的，除米醋花椒等基本調味，還加入了少量蜂蜜和冰糖，因此除了解膩的酸，回味另有甘甜。

大量的蒜蓉賦予這道菜香氣，以及微麻的口感，剁碎的野山椒則帶來出其不意的辣。最頂端還撒了炒香的熟芝麻，在口腔中迸裂。

一口下去，爽脆的海蜇伴著層次豐富的料汁，一瞬間征服了他的味覺。泡蘿蔔絲隨後發揮作用，那股微妙的酸十分適口且開胃，讓駱星杼感覺饑腸轆轆起來。

他惆悵地嘆了一口氣：“這讓我以後怎麽能吃得下工作餐？”

許舜不能更贊同地點點頭。

不多時，菜品全部完成，四人分坐餐桌兩側，各自動筷。

都是男人，餓到頭上的時候，基本選擇先吃肉。駱星杼感覺自己腹部都快凹下去了，首先就把筷子伸向紅燒肉。

美食文化發展至今，許多菜譜隨手在網上一搜就有，也不像多年前那樣具有地域局限性。因路途遙遠買不到新鮮食材這種事，在當代物流運輸行業極其發達的狀況下，已經很少發生了，更不用說紅燒肉這種原材料常見的菜品，是每個家庭都能嘗試的基礎肉菜，不具有獨創性和稀缺性。

但要做得好吃，仍然不是一件容易的事情。

桌上這道紅燒肉，其實分量不多，只有區區九塊，拼在一起，呈一個規整的方形。駱星杼夾走一塊後，便缺了一角。

那方小小的紅燒肉，隨著筷子移動，顫顫巍巍地滴下油汁。因為表皮與下面肥瘦肉燉煮之後，皺縮的幅度不同，就呈現出一種上寬下窄的形狀，最底端的瘦肉緊實、滋味綿長，上頭的皮脂肥而不膩，豐腴誘人。

做好紅燒肉的訣竅，早有前人說過。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

這句話可以作為定理，適用一切脂肪豐厚的肉類。唯有溫度和時間，才是最好的催化劑，能讓油脂變成芳香，讓肥膩變成沛足豐美。

駱星杼吃過多少紅燒肉，各式各樣做法的都不缺，有往裏邊加鵪鶉蛋的，有用啤酒做調料燒制的，甚至奢侈些以鮑魚同燉的。

要麽是為了解五花肉的膩，要麽是為了讓肉汁的鮮美味道更濃郁。

但沒有哪一種做法，比得上面前這道簡簡單單的紅燒肉。裏邊什麽配菜都沒有，除了八角桂皮等香料，看不見別的。

入口肉汁充沛，表皮久經燉煮，口感軟糯彈牙，肥肉部分稍稍一抿便化開，像一汪稠滑濃香的湯汁劃入胃裏。瘦肉浸入香料的香氣，細細品嘗時才一點點擴散。

駱星杼：“……”我完了，以後吃別人做的紅燒肉再也不會有這種大口吃肉的滿足感了……覓食範圍進一步縮小。

他在內心嗚嗚嗚嗚嗚哀嘆了幾秒，筷子倒是一刻沒停。

這一頓幾乎沒怎麽吃米飯，幾個人不知不覺把一桌菜清空了。駱星杼心滿意足，躺倒在沙發上，露出頹廢的表情。

“啾啾，你什麽時候開分店啊？”他充滿期待地問。“能開在我們公司一樓嗎？不要租金免費把場地給你用。要不然……承包我們的員工食堂？”

駱星杼陷入美好的暢想中。