第67章 酸菜五花肉火鍋

把越獄的阿狗抓回來的罪魁禍首陸小鳳此刻很快樂——不過他一向都挺快樂的, 只不過見手青的毒素讓他看起來比較向傻樂呵。

花滿樓的眼下詭異的出現了兩抹烏青，賀九黎頗為同情的看著他，覺得他昨天晚上一定經歷了不可承受的鬧騰。

花滿樓冥冥之中感覺到了賀九黎的目光, 他回以一個疲憊的笑容, 一切盡在不言中。

好在生活雖然有時會很鬧騰, 美食卻是總能撫慰人的心靈的。

賀九黎今天烤了紅薯。

深秋，根莖類作物的糖分儲備的很足, 每一個都是甜蜜的炸彈。烤紅薯，不需要有什麽特殊的操作, 只需要放進烤箱裏頭慢慢的烤熟。

拿出來的時候還滾燙滾燙的, 只需要輕輕一掰, 便露出了面唧唧的內部, 一股誘人的甜香撲面而來, 那種帶著一些紅色的黃，就是整個秋天最美好的顏色。

今天她烤了很多, 不僅是給朋友們吃, 還留了很多給客人們。

蓬萊客棧的食材一向多變，既有昂貴的大閘蟹，也有便宜的大白菜, 這簡直就像是開盲盒一樣, 每天能吃到什麽, 全是驚喜。

當然了, 無論是貴的還是便宜的、亦或者是從沒見過的食材，蓬萊客棧是從不讓客人失望的。

當然了, 只吃紅薯肯定是不夠的, 紅薯只能算餐前的小甜點，正餐還得有肉才行。

今天賀九黎打算做酸菜五花肉火鍋。

這又是一種東北冬天常見的驅寒食物了, 賀九黎在東北呆過好幾年，從一咬一口脆的鍋包肉，到延吉熱氣騰騰的啤酒鍋，她都很喜歡。這酸菜五花肉火鍋，也是讓她心心念念了很久的美食。

早在一個月之前，她就備下了兩口大缸，還有幾百斤大白菜。

是吧，腌酸菜，當然要百斤起步，才有排面啊！

在物質不豐富的時代，東北的冬天太冷，又沒有新鮮蔬菜，所有家家戶戶都會腌酸菜，用這種存儲食物的智慧來度過難熬的冬天。

那些文化會出現在很遠很遠的地方、很久很久的以後，可是卻不在這裏，這些關於食物的記憶和趣事，是賀九黎與她久遠的故鄉聯結的方式。

一層酸菜、一層鹽巴，整整齊齊的一層一層碼上去，等到了缸口，再加入沒過所有白菜的水，用一塊大石頭把白菜牢牢的壓在缸裏頭，然後就是等，微生物在裏面慢慢的反應，時間會讓最普通的大白菜散發出別樣的魅力。

一個月之後的現在，東北酸菜終於腌好啦！

賀九黎把大缸子上頭的石頭搬開——在東北，腌酸菜的大缸和石頭可是能代代傳下去的，畢竟是腌入味的祖傳酸菜缸。

賀九黎的缸和石頭都是新的，她總覺得沒太有那味兒，於是決定每一年的冬天都要腌上滿滿一缸的酸菜。

如果她每一年都可以呆在這裏的話……

她忍不住笑了笑，拎了一顆酸菜回去了。

鍋用的是銅鍋，裏面加上燉了一個上午的骨湯，下入靈魂酸菜和提前燉煮好的脊骨，然後就可以上菜了！

至於配菜嘛，那首先頭一份肯定得是切好的豬五花，豬五花配酸菜，這才是最好的組合。然後是粉絲，下進鍋子裏之後，粉絲上頭會糾纏著弄不下來的酸菜絲，一口下去，滿滿當當的。

以及還有凍豆腐。

可惜的是沒有血腸，不過在異世界裏，能做成這樣也已經很不錯啦。

這酸菜五花肉火鍋，其實只要有了這些提前備好的東西，做起來就一點不費勁，所以秦香蓮一個人在正廳裏忙活著，賀九黎就和朋友們一起吃午飯了。

咕嘟咕嘟的鍋子是被花滿樓端過來的，他眼睛雖然看不見，但是端著鍋子腳步非常的穩，正正好把鍋子放在了餐桌的正中央。

林詩音正好帶著手套去開烤箱的門，把裏頭烤的甜甜蜜蜜的烤紅薯拿了出來，一人一個的分，分到阿飛的時候，還不忘叮囑一句：“慢慢吃哦，小心燙。”

她還記得阿飛被糖桂花湯圓燙到的情景。

阿飛很乖巧的點了點頭，小心翼翼的掰開了烤紅薯，認真的吹了吹氣，然後小口小口的吃著。

但凡是小孩子，就沒有不喜歡甜味的，天然沉積的糖分被烤箱一激，散發著一種讓人無法停下來的香甜口味，內裏被烤的軟軟的，用嘴巴一抿好像就能化在嘴裏似得……

阿飛這輩子都沒有這麽幸福過。

住在蓬萊客棧的這些天來，每一天都可以吃飽穿暖，而且不僅僅是吃飽穿暖。

以往的每一個冬天對阿飛來說，都是可怕和兇險的，可是今天，他卻忽然發現，原來冬天也可以是甜的，甜的讓他的眼睛發酸。

賀九黎適時的放了一罐可樂在他跟前，她好像沒有發現阿飛的異狀一樣，只是很自然的說：“可樂是冰的哦，配上熱騰騰的火鍋子，最好不過了。”