第60章 食物的本味（第3/4頁）

結果他剛走進去，就被店內唯一的那桌客人叫住了。

沒辦法，誰讓他是在場唯一一個會說日語的？

陳言只能走過去，同時打定主意，不管這個老頭再說什麽，他也不會給對方送東西了——他還要掛到網上去賣呢，老板和其他人都說了，他的作品肯定能賣出去。

他倒也沒想靠這個掙錢，但如果有人願意買的話，就是對他雕刻能力的最大褒獎。

“這湯是誰熬的？”勝村陽太問陳言。

陳言松了口氣：“我們老板。”

勝村陽太：“可以讓我見見他嗎？”

陳言：“我去問問。”

陳言到後廚把明謙叫出來，明謙來到勝村陽太面前，笑著問：“請問有什麽事？”

不過由於明謙不會日語，所以還需要陳言把這句話翻譯過去。

勝村陽太輕咳了一聲：“我想問這湯都用了哪些食材？”

明謙：“豬筒骨，雞架，牛骨和牛肉，別的就沒了。”

勝村陽太激動地站起來：“不可能！這樣的湯不可能是用這些食材熬出來的！如果能用這些食材，那這樣的湯早就應該到處都是了！”

他因為太激動，口水嗆住了嗓子，手放在桌沿，彎腰猛咳起來。

陳言嚇了一跳，唯恐這位要碰瓷，伸手在勝村陽太的後背拍了拍。

勝村陽太：“咳……咳？”

他還沒咳盡興呢，一下就不咳了。

就跟打嗝打到一半不然不嗝了一樣，說不上解脫和舒服，還有種意猶未盡想再來兩下的感覺。

勝村陽太端起茶杯，喝了口茶。

明謙只能說：“除了這些以外，剩下的就是我的獨門秘方了，不能告訴別人。”

“不過你們放心，店裏是通過了衛生部門的檢查的，不會有一些奇奇怪怪的東西和材料。”

勝村陽太聽見“秘方”之後，臉上的表情就好了起來：“我就知道，一定有神奇的秘方，我聽家裏的長輩說，中國以前每家飯館都有自己的獨家秘方，後來漸漸遺失了，實在讓人非常遺憾。”

“因為缺少秘方，所以有些名菜即便復原也不能重現以前的味道。”

勝村陽太換了一個視角看這家店，就覺得這家其貌不揚的火鍋店很符合中國人對“大隱隱於市”的看法，真正的高人不需要華美的店面裝修做招牌，也不需要漂亮的擺盤，哪怕只有一口大鍋，也能做出堪比國宴的美味。

“您要不再試試小菜？”明謙覺得這個老人家有些太激動了，唯恐對方在他店裏出什麽事。

他的湯確實好喝，羹石水也確實神奇，但絕不能包治百病，這要是對方暈了，還是外國友人，他不得賠個傾家蕩產？

賣石頭的錢他還沒拿到手呢！

勝村陽太點點頭，一臉嚴肅的用筷子夾起一塊拔絲蘋果。

這是一道很簡單的菜，只需要糖和蘋果，只靠這道菜是看不出廚師的手藝的。

但勝村陽太還是伸出了筷子——主要是他想吃甜的。

老年人嘛，嗜甜嗜鹹都很正常。

原本他還擔心自己咬不動外面的糖殼，但出乎他意料的是，在他牙齒碰到的瞬間，那層糖殼就碎裂了，他的牙齒咬到了果肉了，果肉很脆，這是新鮮蘋果才能有的口感，混合著糖殼一起嚼碎後咽下去，滿嘴都是甜味和蘋果的汁水及清香。

勝村陽太激動的說不出話來，他已經有多少年吃不出水果的味道了？

那是只存在他記憶中的味道，硬一些的水果他根本就吃不動，只能榨成汁，可果汁的味道他也只能嘗到一點。

是這家店的廚師手藝絕妙，還是這家店的食材水準絕妙？

勝村陽太強忍著激動問：“請問你在哪裏進的食材？”

明謙回答道：“店裏有員工的老家就在種植水果和養殖牲畜，我們店都是直接從那裏提貨，那邊的養殖環境很好，他們也有自己獨到的養殖技術。”

這些話明謙都倒背如流了——反正聽起來越高大上越好，這樣對方就不會一個勁的問了。

偏偏勝村陽太不是個會點到即止的人，他繼續問：“可以告訴我地址嗎？我想去拜訪。”

明謙傻了，不是吧，吃個火鍋還要去食材的原產地看看？

明謙：“我去問問。”

明謙走到後廚，問依依能不能地址告訴外面的客人。

依依搖了搖頭，她打字說：“我們不太想跟外人打交道。”

依依她們一族確實是這麽想的，之前賣菜她們都是混在鄉親裏面，保證菜不會跟其他人種的區分開，這樣買菜的人即便覺得某一個西紅柿或者南瓜特別好吃，也不會去找菜商。

她們的族群並不龐大，也不想與人族為敵，因此保護自己才是最重要的事，別說讓她們把食材賣給外國人了，就算是賣給本國人也不行。

明謙向勝村陽太轉告了依依的意思，她們並不願意讓外人參觀她們的種植基地，也不會把自家的菜和牲畜賣給除這家店以外的店面或人。