第11章

朋友當中只有潘陽有時間，其他人明謙都不需要打電話去問，社畜是沒有時間自由的，等他們下班都是九點以後了，晚飯也大多吃外賣和盒飯，不可能再繞一大圈過來吃火鍋。

就算他們能來，明謙也不好意思喊，畢竟人家辛苦忙碌了一天，第二天還要早起上班，自己還讓人家縮減睡眠時間來照顧生意，那也太不是人了。

就算是要“邀請”朋友們來，也得等到周末放假，那時候他是絕不會客氣的。

反正通通八折。

他們急匆匆地去吃了一頓午飯，每人一碗牛肉面，牛肉很大塊，面也多，一大碗就能吃飽。

吃完之後潘陽把明謙和遙載到店面，幫著搬完了菜才走。

後廚很幹凈，所有東西都是新的，明謙做底料之前先燒了鍋，然後把所有香料和調味品拿出來擺好，就讓遙去一邊切菜，自己做底料。

畢竟是試營業，又沒有打廣告，明謙也不敢把底料煮多了，就怕剩下的底料放冰櫃裏凍久了變味，影響收入。

一切可能影響營業額的舉動明謙都堅決不幹。

誰也不能阻礙他賺錢！

熬底料的時候明謙還抽空去看了眼遙。

遙確實沒吹牛，他還真是當墩子工的好手。

這牛肉片切得，端出去都能被顧客指著鼻子說他摳門了。

真是薄如蟬翼，夾起來簡直能透光。

遙還很得意：“老板，不是我吹，我們族裏的年輕狡，就我刀工最好！”

明謙不想打擊他的幹勁，只能委婉地說：“你切一些薄切牛肉，再切一些稍微厚點的吧。”

明謙比了個厚度，遙拿起刀在手裏一轉，很有點廚神風範地說：“您就瞧好吧！”

遙是個一開口就停不下來的獸，明謙擔心他說話的時候把口水噴進菜裏，只能跑出去買了袋口罩，心狠手辣的給遙帶上之後才允許遙繼續說話。

遙一開始還很有精神，邊跟明謙閑聊邊切菜，後來發現菜太多，就閉嘴悶頭切菜，手臂都揮出了殘影，切到最後，遙已經快要擡不起胳膊了。

明謙還有些奇怪：“你們妖獸不是應該力氣很大嗎？”

遙蹲坐在地上喝水，他撓了撓自己的耳朵：“我力氣確實很大，但我們不需要這麽長時間的用力氣啊！”

就算變回原形去打獵，他們也只需要忙那麽一兩個小時。

但切菜不一樣，一切就是五六個小時，而且一直機械性的重復一個動作，做一件事。

現在他閉著眼睛都是該怎麽動手切菜。

明謙同情的看著他。

作為老板，他也只能同情一下了，畢竟他請墩子工就是為了讓人來切菜。

要是他自己願意切菜，能切得下來，他就不請人了，還能省下發工資的錢。

火鍋底料越熬越香，明謙已經熬了好幾鍋了，因為放了牛油，所以盛出來之後很快就開始結塊，這些底料都是沒放什麽水的純底料，到時候就以凝結狀態端出去，再倒處濃湯，煮沸之後就是熱騰騰的液體了。

遙聞著香味流口水——一點都不誇張，他真的流出來了，口水不上不下的吊在嘴角，正被地心引力拉扯著往下掉。

“擦擦嘴。”明謙給遙遞了一張餐紙。

明謙沒有請洗碗工，因為沒必要，臟了的碗筷他們只需要把裏面的東西倒出來，然後晚就堆放在那，每天早上都會有人來收前一天的臟碗臟筷子。

同時也會把幹凈的拿來，幹凈的碗筷都用塑封封好了，裏面的餐具也都是清洗之後消過毒的。

雖然要花一筆錢，但是比找人洗碗來得方便和便宜。

洗碗工這個工作又忙又累，而且容易洗得一地都是水，工資雖然不高，但是肯定也不能開太低，明謙去其它店裏看過，招牌啟事上洗碗工的工資是四千起步。

如果是在二三線城市工資可能是在三千到四千，但在這裏是四千。

也有給工資低的，三千一個月的，但人家包食宿。

明謙最後才決定一個月三千六，讓專業公司來收碗筷。

而且如果客人少，也可以自己洗，跟專業公司的合作隨時都能結束，但請了人來卻不能隨便把人給開了。

等所有菜都切好了，天也逐漸變暗，這條街漸漸熱鬧起來，上班族們這個時間段要麽在公司，要麽剛到家，現在出來的都是不用朝九晚五工作的人，有些是這兩天沒課的學生，有些是出來遛彎的老夫妻，還有些是剛畢業沒找到工作，手裏又不太缺錢的年輕人。

只是他們都像過眼雲煙一樣從明謙的店門口遛了過去。

要吃飯的人基本都是沖著隔著一條街的美食街去的，在周圍徘徊聊天的基本都是老頭老太太，他們是不會在外面吃火鍋的，自己家做一頓飯就幾塊十幾塊，火鍋一頓怎麽也要吃掉一百多，不舍得。