第0746章 烤全羊（第2/2頁）

因為全羊的肉是比較厚的，刷油也是為了保證羊肉的口感，所以咱們如果只烤小塊肉的話，則就不用這麽麻煩了，本身上面的肥肉，油都煉出來的話，就足夠保證口感了。

大概又烤了一個多小時，孟川才開始刷最後一遍油，刷完之後，在往烤全羊上面撒上一些孜然，辣椒面，鹽巴就可以了。

如果你還覺得羊肉味道不足的話，則可以自己調上一個醬料碟，如果說比較喜歡吃辣的話，那就用小紅辣椒、生姜、大蒜、蔥末、辣椒油調出一個辣點的醬料碟。

如果比較喜歡吃甜一點的話，那就放上一些白糖、甜面醬、芝麻醬之類的東西調一下。

孟川則沒有選擇這些醬料碟，烤羊肉講究的就是一個大口吃肉，混著油的滋味，有辣有鹹，吃在嘴裏，在喝上一口啤酒，那才叫美呢。

如果醬料弄多了，那吃起來不僅礙事，更影響啤酒的口感，那大口吃肉大口喝酒就差了點意思了。

孟川這邊烤全羊剛弄好，就聽到營地吹起了哨聲，看樣子應該是領導要來了，戰士們也得集合，有個良好的儀容儀表才行。