第0320章 散裝油

躍秀秀和郭志此時也吃飽喝足了，看到孟川要講煲湯技巧，立刻豎起耳朵聽了起來。

“其實我剛才並不是一直用的大火，我在期間調整過火候，因為有的食材是比較難煲出香味的，所以我調成中火，等這個難煲出香味的食材煲出香味，然後才又開成大火，繼續激發食物剩余的香味。”

胡排長也是做了很久飯的老兵了，這還是第一次聽到孟川這麽新鮮的理論，連忙問道：“可是這個香味你是咋辨別的呢，你咋知道哪種食材的香味沒出來呢？”

孟川總不能說這是系統賦予自己的能力吧，於是笑道：“這就得看每個人的天賦了，當然這也得多加練習，多用心去做，多看，多聞，自然會有不一樣的效果。”

胡排長點了點頭，“對，這世上沒有真正的天才，任何人都要靠不斷的學習才能獲得成功，我知道了，那我先回去開會了，你們慢慢吃。”

“好，胡排長慢走。”

郭志聽到孟川的話，連忙問道：“孟川，你講的是不是真的啊，我咋聽得這麽玄乎呢，聞味道真的能聞出來麽？”

孟川點了點頭，“咱們做飯講究個色香味，其中的香味是不是得靠鼻子聞才行，鼻子能聞出的東西很多呢，況且，你這不是喝到了湯麽，還不信啊。”

說到這湯，郭志真的是驚訝的不得了，自己從小在大院裏長大的，啥東西沒見過，啥東西沒吃過，但是就這種淡淡的湯，真的是勾起了自己的食欲，真的是從來沒見過這麽好喝的湯。

躍秀秀也是，滿眼好奇盯著孟川，這倒是有點讓孟川不太自在了，“好了，既然咱們吃飽喝足了，那咱們就撤，明天早上還要跟著給養員采買，大家一定要打足精神。”

只不過剛吃完飯，直接去休息，無疑是不好的，既然明天要去采買，正好孟川又是在基層幹過的，不妨讓孟川講點關於采買的注意事項，這樣明天也不會鬧笑話。

躍秀秀說道：“孟川，我和郭志都沒有去采買過，你要不然給我講點關於采買的事情吧，這樣明天我們也不會顯的手足無措。”

“這當然好啊，走，咱們去操場上轉轉，邊走邊說。”

說到采買，就得說說采買的性質了，采買一直算個油缺，也得是老兵才有資格去幹的，畢竟跟錢打交道的麽。

比如我去市場買菜，這麽多賣菜的，我要買哪家的好呢？

郭志直接說道：“當然是誰家的菜好，誰家的菜便宜的買哪家了，我就不信了，咱們的給養員還能隨便買不好的菜充數？”

孟川笑道：“這倒不是，我給你舉個例子吧，如果你來到一個菜市場買菜，最終敲定了兩家菜店，這兩家菜店的菜，價格一樣，而且品質也一樣，你會買誰家的？”

這，郭志說不出來了，“既然都一樣，那買誰家的不是買。”

對啊，躍秀秀也說道：“既然都是一樣的，那隨便買不就行了。”

孟川點了點頭，“對啊，那這個選擇權是不是就在我給養員這了，如果此時一家商戶給你遞根煙，端杯茶的，你願意去哪家？”

郭志說道：“平心而論，我肯定去服務態度好的那家。”

“對咯，那不就得了，大油水是肯定沒你份的，但是這種小恩小惠的，給養員還不是可以享受上，所以算是個小油缺了。”

“只不過也不全是，現在很多部隊的菜，是直接由菜商提供的，一股腦的給你全拉到部隊了，你去拿就行，這時候采買就是個苦差事了，沒油水，還得費力氣，當然都是為部隊做貢獻麽，再苦再累不也得有人幹不是。”

至於咱們出去采買的注意事項，這倒是沒有，只要別走丟就行，想問菜價啥的，都沒問題，只不過得長點眼色，該搭把手的搭把手，別把中尉這個軍銜帶到采買上，人家老百姓不吃你這套。

郭志說道：“這我知道，原來我被我爺爺送到農村待了幾年，啥苦都吃過，我從來不會瞧不起老百姓的。”

“那就行，因為咱們采買是接觸到老百姓的，軍民關系是一定要注意的，其實老百姓都很善良的，特別是肯起早貪黑賣菜的菜農，真的不容易，這賺的都是血汗錢，咱們給他們尊重，就是給咱們自己尊重。”

躍秀秀聽到孟川的話，點頭道：“孟川說的對，給別人尊重，就是給自己尊重，這次咱們出去，親民就是最先要做的，不能因為自己是軍官，還是研究生就瞧不起老百姓，孟川，你放心好了，我和郭志出去就聽你的話，不該說的，我一定不說。”

“那行，明天去采買的話，就別穿常服了，都穿作訓服，車前排只能坐三個人，我們恐怕要坐在車廂裏了。”

郭志和躍秀秀點頭道：“行，我們知道。”