第0307章 年夜飯（第2/2頁）

但是過年吃剩飯，這對很多家庭來說都是不可避免的，畢竟過年麽，吃的好了，大魚大肉不斷，一次肯定吃不完，所以咱們有時候吃剩菜的時候，一定要注意，冰箱裏的食物超過三天最好就別吃了，剩菜的話最好只加熱一次，吃不完就別往冰箱裏放了，為了身體健康，還是倒掉為好。

但是很多人覺得倒掉真的是有點浪費了，畢竟咱們中華的美德就是‘勤儉節約’麽，既然這樣的話，那在加熱剩菜之前，最好提前撥出來自己一家人這頓夠吃的，剩下的也別放入鍋裏炒了，趕緊放回冰箱凍著，這樣也是可以的。

時間不多，孟川趕緊來做飯，孟母聽到孟川報的菜譜後，也是非常驚訝，自己還是第一次知道，年夜飯裏居然有這麽多有寓意的食物。

這些食材都是常見食材，家裏也都有，八道菜，一個人是肯定忙不過來的，所以孟母喊著孟父也來幫忙，做餃子的時候，孟父揉面，孟母剁餡，孟川來包，一家人忙活的真的是很開心。

忙忙活活幾小時，八道菜就上了桌子，當然這不是孟川一個人完成的，孟川的家人都是會做飯的，所以也都一塊幫忙做飯。

現在也差不多下午五六點了，也到了吃晚飯的時候，吃完飯後，正好可以看春節聯歡晚會，春節聯歡晚會這是每年的重頭戲，反正孟川活這麽大，從記事開始，大年夜的時候都是一家人就是圍著小黑白電視看，到後面用大彩電，到現在的數字電視。

每年都不落，不管是裏面的搞笑小品，還是優美歌曲，精彩的舞蹈，驚人的雜技，都是非常有看頭的。

三人坐定後，聞著八道菜誘人的香味，食欲都被勾引起來，雖說這頓飯是一家人的共同完成的，但是卻是孟川掌勺，不管是包餃子還是搓湯圓，還是做的糖醋魚，幹鍋雞，紅燒肉，素炒毛芹，麻花發菜，腐竹臘腸，都是孟川主做的。

這真的是讓孟母和孟父刮目相看，孟川沒去當兵之前，做的飯菜都是一般般的，畢竟孟川原來還是學生，當時的主要任務是學習，而且上高中和上大學都是寄宿制的，平常也不可能有機會做飯。

也就放寒暑假的時候，父母去上班了，賴床的孟川起床後，自己才會下碗面條充饑。

所以孟川能做出色香味俱全的飯菜真的是很讓父母吃驚。

只不過會做飯肯定是好事，孟川父母也不會在去深究為什麽會做。

下面作為一家之主的孟父說了一些吉祥的話，孟母說了一些祝福的話，三人就吃了起來。

餃子不愧是年夜飯裏的主角，味道真的是沒的說，這次做的是豬肉白菜餡的，孟川一口一個，不一會就幹掉了好幾個。

湯圓也是一種美食，用糯米粉揉制而成的，吃起來非常爽滑，平常咱們買的湯圓都是帶餡的，比如黑芝麻餡之類的，但是孟川的這個卻是自己用糯米粉揉出來的，所以是沒有餡的，總之各有各的優點，不帶餡的吃起來有嚼勁，帶餡的有營養。

糖醋魚這道菜孟川家裏是不會吃的，這是留到明年在吃的，畢竟年年有余麽，今年要是吃了，那不就沒魚了。

幹鍋雞不用說，滿滿的一盆，香辣無比，吃的幾人大汗直流還直呼過癮。

孟川做紅燒肉也不是一次兩次了，不管是平常做的紅燒肉，還是可以增加精神力的精致紅燒肉，做的都很多，所以手法更是熟練，這次做的紅燒肉，每塊肉的醬紅色都非常均勻，吃上一口，那真是肥而不膩，入口即化，著實是讓孟川的父母驚訝了一把。

素菜就更好吃了，素炒毛芹，清脆香甜。麻花發菜，營養充沛。腐竹臘肉，嚼勁十足。

這次的年夜飯，孟川的父母無比高興，這絕對不止是滿意孟川做出來的美食，而是感覺孟川真的是長大了，懂事了。