第0296章 大喝一場

慢慢的，烤肉的香味就散發出來了，老泰聞到這個香味後，贊道：“果然不一樣，你這烤出來的肉就是香，你這是用了啥秘訣啊。”

孟川笑了笑，“沒啥秘訣，凡事講究個認真，做飯也是一樣的，用心烤了，自然烤出來的就好了，再說你們都是有錢人，平常就是隨便烤烤，也沒必要天天受著煙熏火燎的。”

老泰聽到孟川這話，搖了搖頭，“阿川，你這話說的可不對，我就是個啃老的，平常靠兄弟救濟，很多事都得自己幹，再說了，就算再有錢的人不是也得吃飯麽，我覺得吃飯是件享受的事，飯菜越好吃，人就會越開心。”

孟川看著烤肉差不多好了，於是撒了一些孜然和一點鹽，還有一點辣椒粉，十來串烤肉就大功告成了，笑著遞給了老泰一串，“來，老泰，你嘗嘗我烤的這個肉，吃了會不會開心。”

老泰聞著這烤肉的香味，早都忍不住了，立馬接過來一串，拿著就開吃。

烤肉剛一進嘴，老泰就驚著了，“這個烤肉簡直太好吃了，每一塊肉烤的火候特別到位，多一分顯老，少一分顯生，老泰自認為吃過的烤肉不少，但是這麽好吃的烤肉，絕對是第一次吃到。”

三下五除二就幹掉了一串，老泰連忙說道：“阿川兄弟，再給我來兩串，這個烤肉真的是好吃啊。”

孟川把剩下的烤肉全放在盤子裏，遞給了老泰，“好吃就多吃，我正好在烤上一些。”

老泰吃了兩串後，連忙起身，從床鋪地下拖出來幾箱啤酒，“吃烤肉哪能沒酒呢，烤肉配酒，越喝越有。”

孟川笑道：“不是餃子配酒，越喝越有麽。”

老泰擼完一串後，猛灌了一大口啤酒，“管他啥玩意配酒呢，吃的爽快就行。”

孟川看到老泰吃的這麽爽，又拿出十幾串烤肉，放在烤架上烤，段佑那小子說今天要和自己不醉不歸，那肯定就是在這裏喝了，與其去酒吧，不如和幾個兄弟在自己的地盤上喝，喝完就再來，喝醉了就睡，這裏絕對是個好地方。

而且這裏食材還不少，有羊肉，有雞肉，還有一些蔬菜，段佑肯定是早早就跟老泰打過招呼了，不然食材不可能準備的這麽齊全。

很快段佑和另外幾個人賽完車回來了，幾人剛一進房子就聞到了烤肉的香味，段佑立刻跑過來，看到老泰在吃烤肉喝啤酒，笑罵道：“老泰，我就知道你小子是個懶慫，我不是讓你烤肉的呢，你咋讓老摳烤起肉了。”

孟川連忙說道：“老段，不礙事，你也不是不知道，我沒啥特長，就做個飯能拿得出手，我正好就發揮一下長處了。”

段佑連忙招呼著大家坐了下來，“兄弟們，正在烤肉的這位兄弟是我們集團軍的後勤管理人員，原來做的飯，連我們軍政委都說好吃，大家快來嘗嘗。”

幾個人一聽孟川廚藝了得，連忙拿起肉串就開始擼了起來，肉一進嘴，那味道直接把幾人驚著了，吃完後，饞的不行，紛紛還問有沒有。

段佑笑道：“你們一個二個著啥急麽，今天好不容易聚到一起，先喝酒，今天就麻煩老摳了，好長時間沒吃到你做的飯了，真的是有點想了。”

孟川笑道：“這有啥的，今天保證讓你們吃的盡興。”

孟川看著裏面蔬菜挺多的，也是拿起來開始串釬子，蔬菜如果烤不好的話，真的不怎麽好吃。

但是孟川有自己的辦法，能讓蔬菜盡量的好吃起來，很多蔬菜適合直接放上去烤，但是像藕片這樣的，吃起來比較脆的之類的，最好是先用熱水焯上一下，這樣不僅可以保證蔬菜的脆爽，吃起來味道更好。

孟川看到烤架旁邊有個鍋，正好就能用上，倒上清水，把藕片給放進去。

像土豆片和辣椒這些蔬菜則不適合放在清水裏煮，因為土豆片和青辣椒，一過熱水就軟了，那玩意就沒辦法烤了。

咱們想烤的好吃的話，一定要保證烤的東西不能軟才行，不然烤起來難度大，味道自然就差了。

段佑和幾個人咕咚咕咚幹完一瓶啤酒後，看到孟川在烤蔬菜，連忙說道：“老摳，烤什麽蔬菜啊，烤肉吃啊。”

孟川沒有直接回答段佑的話，而是問道：“今天咱們就在這喝酒吧。”

段佑點了點頭，“對啊，咱們在這喝的話，這樣方便一點，你想去酒吧麽，要去的話咱們現在就去。”

孟川連忙擺手，“既然是在這吃的話，咱們應該就沒其他的飯了，應該就吃燒烤對吧，咱們的燒烤比較油膩，直接吃燒烤的話，胃會受不了，老段，你在部隊是把鐵胃練出來了，其他幾個兄弟應該還是受不了的，所以先吃點菜墊墊肚子，等會在吃烤肉就會舒服的多。”