第0042章 制定菜譜（上）

孟川笑道：“一班長過獎了，都是同志，說什麽服不服的，我過來主要還是和大家相互學習，交流的。”

對了，一班長說道：“孟班長，你不是要去看倉庫麽，走，我帶你去。”

孟川點點頭，笑道：“那就麻煩一班長了。”

一班長擺擺手，“這有啥麻煩的，你過來本來就是領導我們的，這點小事談不上麻煩。”

一班長帶著孟川走進倉庫，倉庫裏沒啥值錢玩意，就是一些菜，還有一些炊具，孟川看了看，也沒什麽特殊的菜，都是一些耐放且廉價的白菜，土豆，蘿蔔之類的。

孟川問道：“白菜和土豆是每天的必備菜麽？”

一班長聽到孟川的話，尷尬地說道：“孟班長，我們大食堂比不得你們小食堂，每天如果不做白菜和土豆的話，夥食費是不夠的，但是我們的每天也會購買一些新鮮的蔬菜，肉類也都是新鮮的，絕對不會超過兩天。”

孟川看了看倉庫裏冰櫃存放的肉，肉質也都是新鮮的，點點頭道：“嗯，能看出來肉都是新鮮的。”

對了，一班長，咱們今晚的菜譜是什麽？

一班長想了想說道：“今天晚上的菜是土豆燒牛肉，蘿蔔燉排骨，炒大白菜，芹菜炒豆幹，燉茄子，因為蘿蔔燉排骨就有湯了，所以今晚只提供開水，不提供湯類了，主食是米飯和饅頭。”

孟川問道：“咱們這的給養員有幾名，每天都買什麽菜？”

一班長說道：“給養員有三名，其中一名充當司機，配備一輛物資運輸車，至於每天買什麽菜，那就是你和司務長說了算的。”

孟川看著倉庫裏堆放的土豆白菜，問道：“三十塊錢的夥食標準，怎麽樣也不用每天吃土豆白菜吧，不能換上一些其他的菜吃？”

一班長苦笑道：“孟班長，這個事情你跟我說不管用，我就負責做飯，買什麽菜是你和司務長商量著來的，而且咱們的夥食真的不算差了，土豆燒牛肉和蘿蔔燉排骨都能管飽的，你要是原來在基層連隊幹過，你就知道叫夥食差了，雖然說是每天的四菜一湯裏都有肉，但是你要是吃過，你就知道肉就那麽點，你要是手慢的根本搶不上，而且說是兩葷兩素，那個炒雞蛋也能叫葷菜麽，但是咱們的葷菜可不一樣，那可都是實打實的硬菜啊。”

孟川也是從摩步連剛上來的，自然是知道基層連隊的夥食情況，也是知道這裏的夥食比下面的基層連隊好太多了，但是每天都吃土豆白菜蘿蔔的話，的確也不好，也該適當的加上一些其他的菜調劑一下。

看來這事還得跟司務長商量一下，看看除了白菜土豆蘿蔔這些還有哪些便宜的時令蔬菜，天天吃老三樣，戰士們怎麽可能愛吃。

孟川對一班長說道：“咱們出去吧，你也抓緊時間做下飯，別耽誤晚上開飯的時間了，我等會去找司務長問問情況。”

一班長問道：“對了，孟班長，領導的飯你是從今晚開始做，還是從明天開始做？”

孟川說道：“原來你們排長不在的時候，都是誰做麽？”

一班長回道：“原來排長不在的時候，都是我做的。”

孟川拍了拍一班長的肩膀說道：“很好，那以後還是你做，多給你點機會，我就負責做大鍋飯就行。”

一班長聽到孟川把這麽好的機會讓給自己，連忙說道：“孟班長，這不好吧。”

孟川笑道：“沒啥不好的，你做好就行了，反正我就在這待一個星期，沒什麽影響的。”

一班長連忙說道：“那就多謝謝孟班長了，我先去準備了。”

能給領導做飯一般都是炊事班一把手才有資格，畢竟這是個能和領導近距離接觸的機會，萬一領導喜歡吃你的菜，以後多關照你一下，那以後的路就好走多了。

孟川和一班長出了倉庫之後，一班長就興沖沖的去準備食材，準備給領導們一展手藝，孟川則去找司務長，問問這個夥食標準的事。

孟川找到司務長的時候，司務長正在統計數據，估計是快過冬了，要發新的衣服鞋帽了。

司務長看到是孟川來了，指了指前面的凳子，說道：“小孟，你先坐會，我先把手頭的事情搞完。”

還好司務長也不算特別想吊起孟川，所以就忙活了兩分鐘，就合上本子，問道：“小孟，食譜做出來了麽？”

孟川說道：“司務長，食譜我還沒做，我想問一下，咱們每天三十塊的標準，能不能給菜譜換點新花樣，不管怎麽樣，這個土豆白菜也不能天天吃吧。”

司務長聽到孟川是為這事來的，笑道：“小孟同志啊，咱們的大食堂比不了你們的小食堂，不是什麽菜都買的起的，所以經常吃一些土豆白菜也是很正常的。”