第0012章 南瓜米飯（第2/2頁）

何智此時也洗好了南瓜，看著孟川把大米泡在鍋裏，何智問道：“班副，這不蒸麽，米放在鍋裏幹啥？”

孟川說道：“大米要泡上一會蒸出來才好吃，正好，你現在把南瓜也切成小塊放進去吧，等會一塊煮了。”

何智點頭道：“好，我這就去切塊。”

何智的刀工不是很好，畢竟也剛進炊事班一年，而且做的是主食，所以切起南瓜塊來不是很快。

在炊事班裏做飯講究的就是一個速度，但是孟川也沒有親自動手，雖然用系統自帶的手法，可以非常快的切好，但是總要給別人一個成長的機會吧，何智都被自己擠去養豬了，現在好不容易有個摸刀的機會，一定不能搶了他練習的機會。

用了半個小時的時間，何智才切好南瓜塊，孟川說道：“來，咱們把南瓜塊放進去，然後開始做飯。”

南瓜塊放好之後，孟川點著火，不到半個小時的時間，南瓜的香氣就混合著米的香氣飄散出來了，孟川看著火候差不多，就說道：“來，搭把手，咱們把鍋擡出來，開始蒸米飯。”

兩人擡著大鍋，往早已準備好的大桶裏倒，大桶裏放著紗布，可以把南瓜米飯和米湯過濾出來，過濾好之後，孟川就拿起大勺子往早已準備好的屜籠裏舀入米飯和南瓜，這一大鍋足足弄了三大屜籠，就算是每個戰士吃兩大碗絕對都夠了。

何智看著這一大桶米湯，問道：“班副，這個米湯放到中午估計都涼了，咱們是不是要熱一下。”

孟川說道：“差不多還有兩個小時就吃午飯了，咱們給大桶蓋上蓋子，保一下溫，秋老虎還是很厲害的，戰士們訓練完肯定很渴，來到食堂喝上一口米湯，那滋味肯定不錯。”

嗯，何智也覺得是這個理，於是就找來一個蓋子把米湯蓋住。

米飯和南瓜則在屜籠上蒸著，何智問道：“班副這個要蒸多久？”

孟川想了一下，說道：“要按平常的話，大火蒸上半個小時就差不多，但是半小時就把飯做好，的確有點快了，咱們用小火吧，小火雖然蒸的慢，但是味道好，而且南瓜也是要慢慢蒸的，這樣味道才能和米飯更好的融合到一塊。”

嗯，何智點頭道：“好，那咱們就用小火慢慢蒸。”