第93章 攤牌

淩晨1點, 位於北城湖濱區百家巷的燒烤攤，依舊熱鬧非凡。

便宜大份味道足，一直是這家燒烤攤的招牌。各種海鮮肉品在炭火上吱吱作響, 濃油重醬、調料充足、香氣撲鼻。

沒人在乎這些便宜的菜品幹不幹凈，畢竟這個點, 來吃東西是個幌子, 大多人不過是找處地方吹吹牛，說些掏心窩子的話。

“來，你們的串, 一打生蠔和一個啤酒。”平頭青年穿著人字拖，身手卻很矯健。

他有些好奇躲在後門外巷子的兩名青年，因為小巷逼仄，大家都喜歡正門前面寬大通風的路面。

離開時他回頭看了眼，這兩個男孩子，怪好看的，像明星。

“上次來這裏擼串, 好像還是大一剛入學。”

薛斐然將自己半遮不遮的口罩摘了下來，塞進口袋。

“是啊。”苟玳開了一罐啤酒，遞給對面的人。

薛斐然：“老實說, 你會答應出來, 我還挺意外的。”

“哦？為何？”

薛斐然：“我以為，你可能心情不太好。”

苟玳抿著啤酒的手頓了頓，片刻，放下。

小店的後廚傳來炒田螺的香氣, 螺殼摩擦的聲音混著大把幹辣椒的沖, 讓人忍不住有嚎兩嗓子的沖動。

“為何會覺得我心情不好？”

薛斐然吞了個生蠔：“我看到梁君澈的新聞了, 沒想到他是梁斯的孫子。”

“你們認識？”

“不認識, 不過你身邊的人，我多少都會聽說嘛。”

苟玳笑了一聲，放下手中的酒瓶。

“斐然，滿打滿算，我們也認識五年了吧？”

“五年三個月十一天。”

“那你覺得，我是個什麽樣的人？”

薛斐然不知苟玳為何發問，笑著道：“你不會要跟我探討哲學吧？我是誰？我從哪裏來？我到哪裏去？我就算去拍電影，哲學系的專業課一節也沒漏哦。學神不要小瞧我。”

苟玳：“我就是好奇。”

話音剛落，一個紮著大馬尾、穿著仿佛上世紀花色襯衣的中年婦女，從小巷盡頭挪到兩人跟前。

薛斐然以為是常見的乞討者，擺擺手：“沒現金。”

“不是……”中年婦女笑得質樸，打開手上的大棉帶，掏著什麽。

就在兩人以為其要掏出與時俱進的“乞討二維碼”時，對方卻掏出了一張餅，面積頗大，用塑料袋包裹。

中年婦女一口腔調奇怪的普通話：“你們嘗嘗看味道如何？”

深更半夜，幽深後巷，整條巷子只有一個外接的電燈泡，連路燈都算不上。一個人掏出一張大餅讓你品嘗，就算這人長得美若天仙，臉上寫滿純真善良，也沒有人有勇氣品嘗的。

好在這時，端著一盤孜然羊排的燒烤店老板走出來，看到眼前一幕，就知道兩人誤解。

“不好意思不好意思。”老板解釋道，“這位是我老家一親戚，家裏男人出了事，幹不了活，還有三個孩子要養，就想著來城裏打工。我這也不缺人手，後來一想，她面點什麽做得挺好，幹脆讓她試試做早餐，我這店三點半結束營業，她五點過來。反正店裏攤子、鍋具、桌椅、收銀台都一樣，門口招牌換個一拉就能變換的。能賺錢最好，還給我攤下房租。不能到時候再說。”

對於老板這一店兩開的商業頭腦，苟玳表示認可。

老板：“城裏人喜不喜歡吃這面點我們也沒把握，就想著做幾天市場調查，免費試吃。這都是街坊鄰居的，擔心他們看面子上不好提意見，才想著讓你們生面孔試一試。”

話到這份上，苟玳和薛斐然都掰了一塊餅品嘗。

不能說多驚艷，但已經算是非常合格的早餐，兩人皆表示認可。

中年婦女對著老板笑了笑，神情欣慰。老板也挺開心，鼓勵道：“你一定可以。”

說著，看著兩個青年道：“到時候早餐開張，你們要來捧場哦。我跟沈姐說了，第一個月做個宣傳，東西買一送一。”

苟玳看著婦女質樸的臉，微笑道：“東西不錯，但這個活動，未必是好活動。”

老板看著青年，不知怎的，意外的對其產生信服感，問道：“為何？”

苟玳：“早餐和燒烤不一樣，燒烤的顧客，可能千裏迢迢趕來，就像我們兩，但是早餐的顧客，基本就是街坊鄰居，附近的上班族，像我們，基本不可能過來吃的。”

老板想了想，似乎有道理。

苟玳：“因而能夠留住周邊的顧客，才是一家早餐店的生存之道。這是一場味道、價格和宣傳的三重博弈。”

老板似乎看出眼前年輕人來歷非凡，頗有一股大隱隱於市的作風，拉了把椅子坐在旁邊：“小兄弟，今天這頓我請，你幫我沈姐想點法子。”

苟玳：“我認為買一送一不好的原因，在於他並不給顧客期待感，而是失落感。畢竟早餐店不像商業街裏的店，客源廣大，他的幅員很有限。顧客因為買一送一來吃，等到活動結束，他們自然會產生種失落感，並不會覺得只是恢復原價，而是覺得以前可以買雙份的東西只能買一份，從心理學角度，滿足感降低。”