第36章 天上飄

【天上飄】忽然火了, 日進鬥金，利潤節節高升。

這在苟玳的預期之內，又超出苟玳的預期範圍。

【天上飄】是按照網紅餐飲店的經營理念所打造——

唯美的裝修, 非常適合發微博、朋友圈提高B格；

店面皆位於鬧市區, 人流量充足；

從菜色到餐具都是“盛世美顏”，極具視覺沖擊力。

這保證了其在初期擁有大量的顧客。

苟玳沒預想到的, 是他的營銷計劃還未啟動, 只因一篇報道, 【天上飄】就全北城皆知了。

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布岱公司。

負責運營的傅巧明打量著會議桌對面嘆氣的苟玳。

傅巧明心底感嘆“老板真好看，連嘆氣也是惹人憐惜的美人嘆”, 哪像她老公，每次哀嘆都和水牛喘大氣一般。

“老板，嘆啥氣呢？”傅巧明問道。

苟玳看著跟前文件夾的《‘天上飄’營銷費用預算》，嘆氣道：“一個都沒用上，難受。”

【天上飄】開業前，苟玳就和傅巧明策劃好了營銷方向。

既然要走網紅餐廳的路子, 營銷必不可少。

他們也不用推陳出新，網紅市場上的營銷“老三樣”就已足夠。

“老三樣”是苟玳對網紅餐廳套路的總稱，具體是指“雇人排隊”“饑餓營銷”和“大V宣傳”。

雇人排隊, 顧名思義，雇傭人員排隊。人也不用多，十人個足矣。

人類都有羊群效應, 餐廳越擁擠，隊伍越漫長, 人們寧肯等待, 也想一探究竟。反倒是一旁門庭冷落、不用排隊的店鋪, 顧客哪怕饑腸轆轆, 大多也不願進去用餐。

饑餓營銷和雇人排隊有異曲同工之妙，都是依靠人類“得不到就是好的”“遭哄搶就是好的”這類想法。將某些菜品限量供應，足矣激起其一定要品嘗到的沖動。

至於大V宣傳，那更是網紅店必不可少的元素。沒在微博大V，著名公眾號，小紅書裏大量提及的餐廳，那都不叫網紅餐廳。

苟玳為了完成“營銷”五星的評價，早早就備好策劃方案，做好預算。

誰曾想，店鋪“未營先火”。

苟玳自己也想不通，一篇報道，為何會有如此威力。

因為是在閱讀量極大的搜貓網？

因為是專題報道？

因為上了門戶網站的首頁宣傳位？

苟玳搖頭：“世事無常，誰能想到呢？”

傅巧明不解老板心中的苦悶，或者說，她並不認為老板苦悶。畢竟店鋪賺錢，還節省一大筆營銷開支，做夢都要笑醒，有何難過？

至於老板的嘆氣，傅巧明將其歸為——老板想要找出爆火的秘訣，加以總結應用，卻發現一切都是天時地利人和，難以復制，因而傷感。

苟玳蓋上沒能用到的營銷方案，振作起來。

雖然營銷這一步略微失策，但他的總體方向絕對沒問題。

餐飲業有一句老話，叫做“一年紅火兩年降，三年四年換行當”。到了網紅餐廳這，更新換代的速度就更快。一家網紅餐廳，從大排長龍到徹底涼涼，很多時候只需三個月不到時間。

苟玳非常自信，等到顧客的新鮮感退散，營銷進入疲軟期，網紅餐廳性價比低的劣勢必將發揮作用。再加上他前期特地埋下的雷，“破產倒閉”唾手可得！

苟玳正躊躇滿志，手機震動了兩下。

【梁君澈：我到餐廳了。】

後面還跟著一個肚子好餓的表情包。

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離布怠公司兩百米遠的月下風情咖啡廳。

梁君澈抿了一口櫻桃莫吉托，表情不佳地盯著手機屏幕。

屏幕上是搜貓網的專題報道——《跨界》。這篇文章近日火遍網絡，轉發量高到離譜。甚至還有一系列公眾號解讀這篇專訪為何會火爆。

該專題大多時候的采訪目標是各界大佬，既然是大佬，大多也有一定年紀。偶爾出現身家足夠豐厚、年輕、五官沒有硬傷的，都能獲封“青年才俊”的稱號。

打折扣的“俊”見多了，忽然出現一個“真俊”，定然備受矚目。

除了美顏吸睛外，豐富的人設和一波三折的反轉，也讓許多本抱著隨便瞅一眼的看客，在閱讀完後自發分享給朋友。

一個長相比明星還驚艷的Q大在校生，高考省狀元，各種獎項眼花繚亂。課余做了一款APP，被藤馴三百萬收購，並且拒絕大佬邀請。APP身價瘋狂增長時，既沒有悔恨得捶胸頓足，也沒有再接再厲研發新APP，而是投入到從未接觸過的餐飲行業。

強悍又有戲劇性，自然是眾人津津樂道的話題。

梁君澈將采訪的照片點開，放大。

好煩躁，這麽美好的人，以後要被更多人所知曉。

以苟玳“撩不自知”的性格，“洋王”海裏的魚又要增多了。

好想造個華麗的籠子，將這人囚禁起來。退去他的褲子，看他穿著最愛的白襯衫，衣角只能遮住大腿根。那人努力將衣角下拉，怯生生又溫柔道：“小梁總，不要這樣。”