第33章 雞翅包飯 那我也嘗嘗

她有些不好意思道:“我們就簡單吃些, 反正過不久,又要用晚膳了,可好?”

他今天在關鍵的時候幫了自己, 便權當是自己的謝意了。

唐阮阮面色有些微紅, 一雙杏眼有些期待地看著他。

秦修遠嘴角揚起一抹不易察覺的笑,道:“好。”

唐阮阮羞澀笑開, 梨渦便深了幾分,那模樣仿佛是冰雪消融, 重煥生機。

秦修遠看得心神微漾。

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進了飛檐閣, 唐阮阮便立即鉆進了小廚房。

這兩日沒有去大廚房取食材, 於是這裏便只有幾個雞翅、雞蛋、蔬菜和一些中午的米飯了。

第一次為將軍做飯, 總不能讓他吃冷飯啊……

她仔細看了看,雞翅中一共有九個, 不如,來做個美滋滋的雞翅包飯?!

她一邊想著,便取了碗來, 開始處理雞翅。

她先是將雞翅中洗凈,然後挑了把順手的剪子, 進行去骨。

去骨是個技術活, 她先把剪子戳進雞翅中的一頭, 在不影響外層的情況下, 小心地將骨肉分離剃開, 然後抽出剪子, 用手指靈巧地一拔, 便將整根骨頭取出,余下的雞翅像一個肉袋子一般,百無聊賴地躺在一旁。

直到九個雞翅中都處理幹凈了, 乖乖躺成了一排,她才凈了手,開始腌制的步驟。

她將切好的姜絲、料酒、耗油、辣椒面、白胡椒等倒入盛滿雞翅的碗中,又加了兩勺從青木齋買的奧爾良粉,用筷子攪勻。

靈巧的筷子輕輕將讓雞翅摁下去,充分浸潤在腌料之中。濃郁的醬汁遇到雞翅,仿佛老朋友見面一般,立即融洽相擁,紅成一片。

雞翅洗好醬汁澡後,被放在一旁靜置。

她開始將鍋燒熱,加了油,放入蒜末炒香,又倒入了胡蘿蔔、青豆和玉米,幾乎是小廚房裏所有的食材都用上了。

五顏六色的蔬菜粒,蹦蹦跳跳地倒入了鍋中,看起來熱鬧極了,被炒地滋滋作響。

翻炒片刻後,唐阮阮又將剩飯倒入了鍋中,與蔬菜粒一起翻炒。

對於炒飯來說,冷卻過的剩飯,比現煮的米飯更適合,由於水分蒸發較多,米飯本身偏幹,便更容易炒出顆顆分明的狀態,吃起來更有嚼勁。

白色的米飯加上五彩斑斕的蔬菜粒,一起炒出了鮮嫩的色澤。

唐阮阮見差不多了,又加入了耗油和黑胡椒、醬油等調料。

“嘶——”鍋中的米飯瞬間由白轉為醬色,似乎一下完成了從稚嫩到成熟的蛻變,翻騰幾回合,就可以起鍋了!

書房之中,秦修遠本來正在看邊關奏報,忽然聞到一股香味,思緒便忍不住向小廚房飄去。

他早上趕著出門,便只簡單用了點早膳,上完朝又去了趟學士府,現在都已經下午了,腹中早就空空如也。

他默默放下奏報,來到了小廚房門口。

他看見唐阮阮拿著個雞翅中,可雞翅裏鼓鼓囊囊,定睛一看,原來這雞翅像一個囊包,將整個勺子都包了進去。

他好奇問道:“在做什麽?”

唐阮阮一手握著雞翅,一手將小勺子從翅中裏拔了出來!

秦修遠見狀,有些駭然:這雞翅經歷了什麽!?

唐阮阮卻笑吟吟道:“我在做雞翅包飯!”

秦修遠鳳眸一挑,似懂非懂地點點頭,便近了兩步,過來看。

唐阮阮又拿起一只雞翅中,確切地說是個癟癟的雞肉囊。她舀起一勺炒飯,小心地連同勺子一起塞入雞翅囊裏。

嗷嗷待哺的雞翅立即變得鼓鼓囊囊,然後便摁住開口處,輕輕將勺子拔了出來。

秦修遠嘖嘖稱奇,又疑惑問:“為何不直接吃炒飯?”

他實在不明白,為何好好的炒飯,要放進生冷的雞翅裏。

唐阮阮笑道:“我想做個特別的食物給將軍嘗嘗,但不知道能不能成功。”

秦修遠聽了,唇角漾起一抹不易察覺的笑。

似乎很多年……沒有人全心全意為他做過吃的了。

小時候母親還偶爾下廚,長大後,不是在軍營吃,便是在戰場吃,就算是在府中吃飯,大多數時候也是流於形式,草草吃完。

他一向不講究口味,但看到她認真細致的模樣,有忍不住有些期待起來。

不一會兒,九只雞翅中,便都被塞得白白胖胖,她又捏了捏雞翅口,避免米飯漏出來。

唐阮阮本來想試一試“陪嫁”過來的烤箱,可又怕不靈,便直接打算用油鍋來煎。

她燒了熱油,待微微冒煙後,便將塞好米飯的雞翅下了鍋。

熱油一接觸到雞翅,便立即將它炸得一顫,唐阮阮用筷子輕輕推動著鍋裏的雞翅,雞肉與熱油不斷地摩擦,逐漸散發出焦香的味道,呈現出微黃的色澤。

唐阮阮又刷了點黑胡椒汁和蜂蜜,這醬汁似乎冰雪聰明,一附著到雞翅包飯上,便一個勁往裏鉆。