第1436章 老北京面茶（第2/2頁）

比如後廚部分要大一些，另外還要預留出安裝專業烤鴨爐的位置。

雖然現在烤鴨還沒到手，但是烤爐的位置該留也得留，大不了等開業了從別的店挖幾個烤鴨師傅嘛。

這年頭，只要有錢，就沒挖不來的人。

看完設計草圖之後，徐拙又跟那些參與設計的人打個招呼，說了一些客套話。

畢竟大家都是過來幫自己的，得盡量客氣一些，對於白教授那幾個纏著要合影的學生，徐拙也是滿口答應下來，還主動擺了好幾個Pose配合她們。

拍完照片之後，乘坐地鐵找季明宇匯合去了。

季明宇雖然家裏有別墅，但卻沒在那邊住，而是住在故宮外面的一座四合院中。

徐拙來的時候，這貨正蹲在院子裏的水池邊刷牙。

“喲，你這麽早就來了，吃了嗎？要不等會兒喝面茶去？”

面茶是一道名氣稍微比鹵煮炒肝兒名氣略差一點的地道京味小吃，做法倒是不難，把糜子面先用冷水攪拌成面糊，然後倒進鍋裏慢慢熬煮。

等到熬煮到稀面糊微微有些透明的時候，這面茶就算是做好了。

接著撒上一些芝麻鹽，就是熟芝麻和食鹽炒熟後碾碎成的粉末，味道比較香。

撒上之後再淋上一些用香油調開的芝麻醬，一份地道的面茶就算是做好了。

原本徐拙對這道小吃沒啥興趣，因為不就是吃芝麻醬嘛，但是在京城呆的時間長了，對這類小吃也就有些習慣了起來。

今天的任務主要是篩查一下店面，不太忙，徐拙覺得跟季明宇一塊兒去嘗嘗面茶也行。

畢竟以後要長期在京城了，得適應這邊的生活。

只有這樣，才能知道這邊的人愛吃什麽，才能有的放矢的做出他們喜歡的美味。

做到這一步，錢也就自動送上門了。