第1350章 九轉大腸（第2/2頁）

酸甜味兒過後，就是淡淡的苦味了。

砂仁粉和肉桂粉都是苦味香料，這道菜裏放了這兩種，再加上又是出鍋前放的，所以味道非常淺，剛入口，那股酸甜味兒過後就能感受到那股子淡淡的苦味。

接著，苦味就變成了胡椒特有的辣味。

直到最後，才能吃出這道菜的鹹味。

酸甜苦辣鹹，這五種味道跟人生的味道很相似，可以說吃一口九轉大腸，就品味到了百態人生。

而除了這五種味道之外，還有豬大腸的香味兒，花椒油的香味，以及蔥姜的香味等等，可以說這短短一截大腸中，復合了十來種香味兒。

而且這些香味兒沒有一點沖突，非常和諧的融合在一起。

太美了。

除了香味兒之外，九轉大腸的口感也非常特別。

徐拙吃的這段是大腸頭，口感軟而瓷實，外面油潤香滑，而嚼一下之後，那種非常飽滿的口感和略微筋道的外皮，讓人瞬間大腦宕機。

除了好吃的感慨之外，別的什麽都想不起來了。

怪不得這道菜叫九轉大腸呢，確實讓人非常迷醉，就仿佛吃了道家的九轉金丹一樣。

徐拙把這段九轉大腸吃進嘴裏之後，又夾起一塊套腸送進嘴裏。

相對於大腸頭那種飽滿軟嫩的口感來說，套腸的口感稍稍有些不同。

首先，套腸更加筋一些，而且層層分明，四層套腸從外吃到內，口感和味道都稍稍有些不同，卻往裏面，調料的味道就越淡，大腸的香味兒就越濃。

另外相對於大腸頭來說，套腸吃起來口感更加嫩滑一些。

吃完之後，徐拙剛準備找一個小碗盛一些出來，這間屋子的房門被推開了，於可可鬼鬼祟祟的湊了進來。

不過當她看到徐拙在偷吃的時候，頓時氣不打一處來。

“好吖，你居然不等我就開吃，哇呀呀，今晚不減肥了，這些九轉大腸全都是我的，誰都不許跟我搶！”