第1271章 把自己感動得哭！（第2/2頁）

魏君明把準備好的蔥姜和泡椒段倒進鍋裏，繼續翻炒。

很快，泡椒的香味兒就從鍋裏飄了出來，經過豬油的加持之後，這股泡椒味兒變得更香了，聞著就非常下飯。

泡椒的香味兒飄出來之後，魏君明端著之前調好的料汁，順著鍋邊往鍋裏淋了一點。

碗裏的料汁只倒了三分之一左右。

倒進去之後，繼續翻炒，這樣料汁的味道會慢慢滲入到甲魚中。

等到鍋底的湯汁消失之後，魏君明又往鍋裏倒了三分之一的料汁，繼續翻炒，繼續讓甲魚把那些料汁吸收。

用少量多次的方式給食材加料汁，目的就是為了讓味道完全滲入到食材內部，這樣吃起來會更加入味，更加好吃。

等到第二次把料汁炒幹之後，魏君明把之前切好的那些青紅二荊條倒進了鍋裏，開始翻炒。

因為灶上的火力夠強，加上鍋裏的湯汁差不多已經收幹，所以這些辣椒段剛下進鍋裏，一股二荊條特有的鮮辣味兒就從鍋裏飄了出來。

味道很沖，不過聞起來卻讓人很饞。

翻炒一分鐘後，魏君明把剩下的料汁倒入鍋中，又翻炒了半分鐘，他往鍋裏淋入一些蔥油，讓鍋裏的食材看上去更加鮮亮，然後出鍋裝盤。

整個過程看似很長，其實完全是一氣呵成做出來的，非常考驗廚師的臂力以及耐力。

魏君明把鍋裏的菜品盛到一個小盆裏之後，用毛巾擦擦腦門上的汗水，沖徐拙說道：“看明白了沒？沒看明白的話，下次再釣到甲魚了我再過來教你一次。”

徐拙生怕魏君明今晚又去夜釣，想了想說道：“哪能讓您一直往這邊跑呢，回頭有時間我跟可可去看您和幹娘，到時候您再做就行了唄。”

說完後他在心裏又默默把回去的時間加了個期限。

半個月。

半個月後，我徐掛逼一定要拿到這道菜品！