第1264章 徐拙：我居然成了情感專家？（第2/2頁）

但是為了證明店裏的火鍋料做得好，徐拙特意跟這些中層領導一塊兒回去，就是為了讓大家見識一下煮火鍋料的整個過程。

只有這樣，大家宣傳起來才更加賣力，才知道自家生產的火鍋底料真的很牛逼。

來到家裏，食材全都準備好了，往桌上一端就能開吃。

不過今天的重頭戲不是這些菜，而是建國帶來的火鍋底料，這些火鍋底料是下午才分割好的，切的也不怎麽整齊，一看就跟超市裏賣的那種不一樣。

而且火鍋的用法超簡單，徐拙跟建國把洗刷幹凈的平底鍋放在餐桌上，然後把一大塊火鍋底料擺進去，接著就提著大桶的礦泉水往裏面倒。

其實麻辣牛油火鍋最好吃的做法是用骨湯來熬，這樣才能把麻辣味兒以及牛油的香味兒徹底激發出來。

但是今天為了突出火鍋底料的好，徐拙選擇用礦泉水。

而且也沒炒料，直接放進鍋裏就開煮，只不過在水快開的時候，放了幾根蔥段和幾片生姜進去提鮮增香。

要擱平時，徐拙肯定把蔥姜爆香，然後把火鍋料放進鍋裏，先炒化，再倒入高湯熬制，最大限度的激發牛油的香味兒。

但是今天，這些步驟全都取消了。

為的，自然就是檢驗火鍋料到底如何。

其實徐拙心裏也沒底，畢竟這火鍋料才D級，當時做的時候也忘了用菜品升級技能再升一級了。

不過這樣更好，更能反映出火鍋底料的水準，要是D級也拿不出手的話，那就趁早死心別蹚火鍋底料的這趟渾水。

要是這火鍋料可以，徐拙不介意跟那些火鍋料巨頭掰掰腕子，在紛亂的火鍋底料市場中，插上一腳！