第1180章 紙包雞的秘密（第2/2頁）

等到老爺子過來之後，匆匆吃了點早飯，就拿著準備好的紙以及幾個剛剛宰殺好的小母雞一塊兒前往拍攝現場。

在路上，好奇心比較強的馮衛國把心中的疑問問了出來：“徐大哥，這紙是咋包的？不擔心會裂開嗎？”

老爺子笑了笑說道：“等會兒看看就知道了，這東西說起來很神秘，但是你要看一遍就啥都懂了。

這次旅遊，我們原本打算看完黃果樹就回來呢，但是有點意猶未盡，就去了廣西，那邊也有很多美景。

在廣西，我們見到了當地的一位名廚，也是跟咱差不多歲數的，他用紙包雞招待我們，順便讓我和培庸也學會了這道菜的做法。”

馮衛國有些神往地說道：“同行交流切磋是最讓人期待的，早知道這樣，我當時也跟你們一塊兒去了。”

老爺子白了他一眼：“你去幹嘛？當電燈泡嗎？”

馮衛國：“……”

你這樣會掉粉的我告訴你。

不過看在馮衛國是自己迷弟的份上，老爺子還是告訴他了做紙包雞的秘密所在。

“做之前把紙放進油鍋裏炸一下過過油，做成油紙，然後隨便包一下，就能把雞包得很嚴實……這個過程三言兩語說不清，等會兒你看我操作就知道了。”

馮衛國張大了嘴巴：“什麽？紙要先過油炸？”