第1160章 黑芝麻糊(第2/2頁)

畢竟當時他能在網上出名還是拜於可可所賜呢,所他很認真的教了徐拙一個快速制作黑芝麻糊的方法。

說是快速,是相對於浸泡大米來說的。

其實最快的方法是買成品的黑芝麻糊沖劑,不過大家都是廚師,這個提議自然就被Pass掉了。

具體做法就是,把黑芝麻炒香,再把糯米粉炒香,然後將兩者倒進破壁機或者豆漿機中,加水攪打成糊糊。

過篩後倒入鍋中熬煮,等到鍋裏冒泡的時候下入冰片糖,攪拌融化開就成了。

徐拙剛下班又回去的行為讓店裏的人很驚訝,徐拙也沒多解釋:“可可想吃黑芝麻糊,我過來拿點食材準備給她做一下。”

來到倉庫,徐拙拿了一包免洗的黑芝麻,又拿了一包糯米粉和一包冰片糖,為了防止於可可吃不飽,他又順手打包了一只甜皮鴨和其他一些鹵味。

全都準備好之後,徐拙又將店裏那台沒什麽用的破壁機帶上,這樣做黑芝麻要用的所有材料就齊全了。

開車回家後,徐拙把甜皮鴨和那些鹵味放在客廳讓於可可墊巴兩下,他則是拿著設備和食材來到廚房,開始準備做黑芝麻糊。

這次沒有技能,沒有高人指導,只有剛剛鄭光耀在電話裏說了一遍做法。

“但願做出來的黑芝麻糊不翻車,不然就真得去買南方黑芝麻糊了……”

徐拙暗暗祈禱一句,便洗洗手,開始制作。