第1056章 黃米涼糕（第2/2頁）

電飯鍋的按鍵跳了之後，馮衛國沒有立即去做，而是又悶了差不多十來分鐘，這才掀開糯米的鍋蓋，開始往托盤裏盛。

剛掀開，鍋裏就飄出了一股非常好聞的酸甜味兒。

這股味道，讓幾個不喜歡吃甜品的廚師，也下意識的吞了吞口水。

馮衛國拿著盛米飯用的木鏟，先在表面刷了一層油，然後小心的把鍋裏那些又黏又軟的糯米盛到托盤中。

然後再用一個金屬鍋鏟，耐心的把這些糯米攤開，再壓一下，把糯米壓到托盤深度的一半。

把糯米壓平之後，端到冷庫中開始降溫。

等到幾個托盤裏到底糯米全都弄好後，再依次從冷庫中端出來。

這會兒不用等糯米徹底涼透，而是稍稍降下溫度就行。

托盤端出來之後，把切好的紅棗和葡萄幹均勻的灑上去。

不用撒太多，只要薄薄的有一層就行。

然後馮衛國打開蒸大黃米的電飯鍋，用鍋鏟把裏面的黃米挖出來，攤在糯米上，同樣攤平，最好再用鍋鏟壓一下，這樣等涼透之後更容易成型。

黃米全都挖出來之後，馮衛國就讓徐拙幾人把這些托盤全都端到冷庫中開始冷卻。

等到這米糕徹底冷卻後，就可以吃了。

所謂的黃米涼糕就是這樣，一定要涼透了吃著才過癮。

一個小時後，冷庫中的米糕已經徹底降溫。

趁著這會兒還不太忙，徐拙從裏面端出一個托盤來，用菜刀在裏面橫著豎著劃上幾刀，這一整塊的黃米涼糕就被麻利的分成了小塊。

然後徐拙小心的把這些黃米涼糕盛到盤子裏。

再淋上一些準備好的桂花蜜。

不說味道，光這賣相就足夠讓人饞的了。

黃米涼糕下面是潔白的糯米，而上面則是粒粒分明顏色金黃的大黃米。

而大黃米上面，則是夾雜著幹桂花的蜂蜜。

這蜂蜜不僅讓大黃米顯得晶瑩剔透，而且散發出來的那種甜絲絲的味道，也足夠勾人心弦。

此情此景，用陜西話來說就是：

美滴很，嘹咋咧！