第1038章 兇柿炒雞蛋（第2/2頁）

哪怕最最臟最累的活兒呢，也好過被同事們鄙視。

徐拙把去了皮的西紅柿切成小丁，放在碗裏備用。

他和於可可都喜歡用西紅柿炒雞蛋的湯汁拌飯吃，所以就切成了小丁，這樣方便把汁水炒出來。

假如喜歡吃西紅柿，也可以切成片或者切成塊。

切好後，徐拙約莫米飯快好了的時候，就加上炒鍋，開始制作。

鍋燒熱，裏面倒入花生油。

炒雞蛋時候油不能少了，不然炒出來的雞蛋不好吃。

而且這會兒多放點油沒關系，等會兒可以用來炒西紅柿，並不會浪費。

油熱後，徐拙慢慢把雞蛋淋入鍋中。

淋雞蛋的時候，要轉著圈，讓蛋液一圈一圈的落入鍋中。

這樣做的好處是可以讓炒出來的雞蛋更加蓬松好吃。

雞蛋成團後，要再翻炒兩下再出鍋，這樣能讓雞蛋中的異味散去，不會再有腥味兒。

雞蛋盛出來後，徐拙用鍋鏟摁一下碗裏的雞蛋，把雞蛋中的油脂擠壓出來，然後再小心的倒進炒鍋中。

重新開火燒熱，有蒜片和蔥末的倒進去炸香，沒有的話直接把切好的西紅柿丁倒進去翻炒就行了。

翻炒的時候，要把鹽加進去。

這樣能夠讓西紅柿更好的出汁。

在徐拙忙活的時候，於可可拿著手機，悄悄出現在了廚房門口。

她把徐拙做菜的拍攝出來，然後發在了朋友圈。

“好煩誒，我就說了句肚肚有點餓而已，他就趕緊起床給我做我吃的，一點都不支持我減肥，哼！”