第1035章 美中不足(第2/2頁)
要是再等的話,溫度會再次下降,說不定吃著就有油膩感了。
畢竟這粽子裏不僅有雞肉,還有臘肉香腸以及五花肉,這些肉加熱後都會有豬油出現。
而豬油,別看熱著的時候聞著挺香,但是溫度一旦降下來,就分分鐘開始凝固,哪怕不凝固呢也會讓食材變得油膩且難以下咽。
這也是所有加了豬油的美食,為什麽要趁熱吃的原因。
於可可拿著剪刀,像是大領導參加剪彩儀式一樣把這個大粽子給扒開了,一股濃郁的香味兒從粽子中飄散而出。
這香味兒很豐富,有粽葉的香氣,有糯米的香氣,還有紅豆綠豆以及豬油雞肉花生油等食材的味道。
各種味道混合在一起,卻不顯得突兀。
反而給人一種本就如此的感覺。
大概這就是粽子的魅力吧,包在一起,不管什麽食材,都會成為一體。
糯米的顏色略微有些重,畢竟做之前給糯米拌過生抽,而且粽葉煮時間長了也有染色的作用。
這並不影響粽子的賣相,相反,這些顏色稍微有點重的糯米,更激起了大家的食欲。
因為這玩意兒看上去,多少跟燜飯有點相似。
扒開粽葉之後,於可可拿起菜刀,看了徐拙一眼,想讓徐拙剁開。
徐拙原本也想展示一下自己的廚藝的。
但他準備接刀的時候,卻發現大家都在舉著手機,貌似是準備把這個開粽子的過程拍下來。
徐老板立馬選擇了放棄。
這個時候,還是別讓跟自己有關的視頻外傳了。
網上不定又會弄出什麽新梗呢,這風頭還是讓別人出吧。
想到這裏,徐拙拍拍旁邊站著的郭興旺:“興旺,把粽子破開,讓大家看看咱的手藝。”
郭興旺也沒客氣,抓著菜刀就猛的向著粽子切了下去。
粽子切開,一層層顏色各異的食材也都顯露了出來,不過最吸引人的還是裏面包著的那只整雞。
因為有雞骨頭的緣故,整只雞並沒有切開,只是稍微把雞肚子切開一道口子。
正是這道口子,讓大家看到了雞肚子裏面的內容,也讓大家聞到了裏面飄出來的香味兒。
“我的天哪,這裏面的食材好豐富,味道好好聞……哇呀呀,你們別拍了,趕緊吃吧,我肚肚都餓扁了啦……”
於可可拍完後,就迫不及待的拿著小鏟子,像吃蛋糕那樣鏟了一塊雞肚子裏面的餡料,然後走到一邊,迫不及待的吃了起來。
而徐拙這會兒卻有些懊惱。
他看著那些雞骨頭有些無奈地說道:“這些骨頭真礙事,早知道做的時候把這只雞的骨頭給脫了,真是美中不足啊!”