第0889章 是時候展示真正的技術了（第2/2頁）

然後左手拿著那半截蘿蔔，右手抓著菜刀平放在案板上，刀刃對著蘿蔔皮。

左手滾動蘿蔔的時候，右手推著刀快速跟進，也就兩三秒中，白蘿蔔的皮就被去掉了。

這一手技巧性不是很高，但是裝逼效果卻很好。

那群主播幾乎都把鏡頭對準了徐拙。

沒辦法，在場的就徐拙是名人，而且還有豐富的直播經驗。特別懂得表現自己。

一個削皮，就把所有的目光吸引住了。

接著，徐拙把蘿蔔立起來，順著邊切了四刀，把原本的圓柱形切成了四方形。

講究的牡丹燕菜，裏面的蘿蔔絲一定是長短一致的。

接著，徐拙開始切蘿蔔絲。

這是燕菜成品的關鍵一步，也是最終打分的重要參考。

牡丹燕菜就跟淮揚菜裏的文思豆腐一樣，別的步驟雖然也重要，但是刀工，永遠都是重中之重。

徐拙左手按著蘿蔔，右手拿著菜刀，不急不慢的切著，每一刀都幾乎是貼著蘿蔔切下去的。

切出來的蘿蔔片，薄得幾近透明，從遠處看，仿佛徐拙在拿著菜刀空著切一樣。

這刀工，讓主席台上的趙金馬看得神情激蕩，仿佛喝了二兩老白幹一樣。

從徐拙決定做牡丹燕菜開始，他就一直在發愁，假如贏不了該怎麽處理。

甚至還特意向於培庸鄭光耀郭樹英田承潤等人請教。

哪怕剛剛宣布比賽開始的時候，他也在忐忑。

因為徐拙的這群對手實在太強，差不多跟徐文海一個級別的廚師，讓徐拙來比賽，原本就是強人所難嘛。

但是現在……

看著徐拙這手刀工，趙金馬心裏的大石落了地，同時還長長的松了口氣。

這次比賽，只要擺盤不出錯。

徐拙穩贏！